第二天,我就让妈妈来教我,妈妈欣然答应了。她让我先准备好材料:鸡蛋、剩饭、酸菜。其中剩饭、酸菜是现成的,就剩下打鸡蛋了。我先拿起一个鸡蛋,学着妈妈平时的样子,在碗的边沿轻轻地敲打了几下,蛋壳便张开了小嘴,我小心翼翼地掰开蛋壳,黄澄澄的蛋黄和明亮亮的蛋清不约而同地从蛋壳的缝隙中溜了出来。接着我拿来一双筷子,使劲地搅拌着,直到蛋黄和蛋清融为一体。
接下来,妈妈点上燃气灶,只见一团蓝色的\'火苗不断地亲吻着锅底,等锅里的水烧干后,妈妈往锅里倒了一些油。然后妈妈让我往锅里倒鸡蛋,我蹑手蹑脚地照做了,顿时“哧啦、哧啦”的声音传入我的耳中,只见油花四溅,有几个油宝宝还跟我的手来了个“亲密接触”,我的手立马如针刺般疼痛,吓得我赶紧往后退,这时妈妈拍拍我的肩膀说:“没事的,别怕,一会儿就好了。”妈妈的安慰和鼓励给了我向前的动力,我靠近锅一看,那液体状的鸡蛋迅速膨胀、凝结成了一块鸡蛋饼,饼上面还冒着许多黄色的小泡泡,不一会儿鸡蛋的香味飘到我的鼻子中,让我不禁垂涎三尺。
大约过了一分钟,妈妈让我把米饭、酸菜倒入锅中,然后用铲子把米饭压扁、捣碎,但那锅铲就像一个调皮鬼,不听我的使唤,我费了九牛二虎之力才把米饭铲碎,结果弄得我胳膊酸疼,满头大汗,原来做饭既危险又辛苦啊!
终于大功告成了,看着妈妈津津有味地吃着我亲手做的饭,我心里甭提有多高兴了,因为我不仅在享受劳动成果,更在享受感恩。
今晚,看完“蛋炒饭”,心里有丝振动,不如惊涛骇浪,而是那种不易察觉的波痕。担心它会消失,所以写个小记。
不是为了宣传,也不是为了引起注意,只是淡淡的\',想这么做而已。
“蛋炒饭”讲的就是一个“傻子”大半辈子的事。没有成功,没有失败,只是慢慢的,深入内心去感动,当你发觉的时候,却也有两行泪,慢慢流倘。
或许傻子是个最美好的外号,傻子的世界里没有得失,只有情,亲情,爱情,友情。感动于傻子,是他对心爱的女人一次次的离开所作的宽容和等待,是他对发小的朋友一次次的背叛利用所作的包容和原谅,是他对多年不见的兄长和年迈母亲所做一切。
智人千虑,必有一失,愚人千虑,必有一得。在蛋炒饭里,傻子是永远那么傻。
9岁时,小女孩儿说她的梦想是唱歌,虽然历经千难万险,但后来终于还是成功了。发小的兄弟说他的梦想是做大官,后来他骗了傻子,把傻子的饭馆占为己有,再后来成了大富翁。傻子的梦想是做厨子,所以他在厨房里摸爬滚打了一辈子。钦佩他们对梦想的执著,一辈子,说长不长,说短不短,就这样过来了。最后女孩儿厌恶了娱乐八卦的质问,退出娱乐圈,带着孩子和傻子在一起。发小的兄弟遇见金融海啸,破产了,傻子救了他一命,他把自己最后的财产买下了那个饭馆,还给了傻子,自己到偏远山区支教。傻子呢,重新有了饭馆,继续他的厨子生涯,继承并发扬他爸爸的厨艺,把分店开到美国去了,还接过白宫的定餐。老者问:这蛋炒饭你学了多久?傻子说:差不多快30年了吧。
梦想很重要,对梦想的坚持更重要,最重要的,是要知道那个梦想是不是你真正想要的。
傻子永远是傻子,他的世界里只有亲人爱人朋友和当个厨子。很羡慕他,真的。有时候我在想,如果我是个傻子,那我的生活就不会那么累吧!呵呵,还真是讽刺。我不是个傻子,而且,生活会让人觉得累的时候还没到来,那么我在愁思什么!我有梦想,虽然现在还很遥远,但日渐长大的我慢慢对这梦想的追逐也更强烈。还是那句话,凭什么别人能做到的我不能做到!不管是所谓傻子还是所谓的聪明人,都应该有一颗勇于追逐梦想的心,不是吗?就像傻子,只想做个厨子,得与失,还重要吗?
前几天萍姐问了我很多问题,我们聊了很久。老实说,我也很迷茫,对未来迷茫,对前途迷茫。呵呵,其实做什么都不重要,重要的,只是要无愧于心,要是自己真正想要的。
一辈子说起来很长,可过起来就只是一眨眼的功夫。有时候,我们就得学学傻子,做做傻子,难得糊涂嘛。别把一切看得太重,凡事,才好过。
在家里,我一贯坐享其成,可以说是“衣来伸手,饭来张口”,是一个标标准准“小皇帝”。但是每次看见妈妈拖着疲惫的身躯在操持家务,我就很难过,打算做蛋炒饭给她吃,顺便“享受”一下当“家庭妇男”的感觉。
我先把胡萝卜、葱、火腿肠、鸡蛋,该去皮的去皮,该切丁的切丁,该洗净的洗净,装一个备用碗里。接下来,我拿了一个鸡蛋在碗边轻轻一敲,让蛋清流入碗里,接着蛋黄像一个跳水运动员似的一跃而入,加入少许料酒,我便开始搅拌,由于没有搅拌器,我便拿出一双筷子,在爸爸的细心指导下,我很快就学会了,我搅,我搅,我搅搅搅,最后,我把鸡蛋搅匀了,而且一滴也没有搅出来。
准备工作做好以后,我开始炒饭了。首先打开火,等锅热了倒上油至油开始冒气泡,我便迫不及待的将鸡蛋倒入锅里,只听噼里啪啦的炸开了,锅里的油四处飞溅,像火山爆发一样,吓得我连忙往后躲闪,我想这可能是因为热油遇上液体蛋清而产生的。渐渐的\'鸡蛋变成了金色的蛋花,像盛开了的向日葵那样美丽。我翻炒了几下,等到蛋在七八成熟的样子,便将胡萝卜、火腿肠等一起放入锅里翻炒,等炒熟后,便把饭倒入锅中。我发现金色的蛋花藏在银色的米中,真是“雪里藏娇”,难怪有些饭店将它美其名曰“碎金饭”,最后放上点盐、味精和葱花,翻炒两下就可以关火了,蛋炒饭就这样在我手中“诞生”了。我把蛋炒饭放到碗里,端上桌,我的口水都快流了,但是,我还是先请来了妈妈,让她尝尝我的手艺,看着妈妈吃的如此香甜,我也迫不及待地盛了一碗,狼吞虎咽地把碗里的饭吃了个底朝天。
这次做蛋炒饭过程虽然是艰辛的,但成果却是令人愉快的。我想:爸妈平时为了我的一日三餐该付出了多少的艰辛啊!那老师把我们从无知的孩子培养成优秀的少年要付出多少心呢?今后,我一定要克服学习中的困难,用优异的成绩回报父母和老师。
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