牛肉胡辣汤300字作文【一】
好吃的东西说不完，但我们常德远近闻名的美食里少不了大名鼎鼎的常徳牛肉粉。
它历史悠久，据说有两千年了，源自秦朝呢。
米粉的原材料是南方的优质大米。把米磨制成米浆，再塑成圆圆的米粉和扁扁的米面，一色莹白，直接就可以抓进嘴里嚼吃。但这样吃未免太糟蹋它了，你还是耐心等等吧。
上好的牛肉切片，带筋的`牛肉切块，牛杂、牛排也可以慢火炖起来，加入辣椒、姜、蒜、八角等普通调料。牛肉片爆炒了煨着就可以，肉块、牛杂和牛排就要炖半夜呢。
随便走进一家牛肉米粉馆，安心坐好了。老板就会用竹漏斗盛满米粉，伸进滚烫的开水锅里，时不时翻滚一下。锅里至少有两尺深的水。还没注意，漏斗里的米粉已经倒进了一个大碗，碗底早就放好了酱油、盐等。老板舀起一勺带着浓汤的牛肉片浇在米粉上，洒下翠绿喷香的葱花，送到你面前。
好像经过了神奇的变化，米粉洁白透亮，带着美玉的色泽和质感。快把牛肉翻动、拌匀，再尝一块牛肉，哇，香!肥而不腻的牛肉，带着牛肉特有的香味，还混合了各种调料的味道。夹起一筷子米粉，裹着红艳艳的辣椒粉末儿，“苏苏苏”地吞进肚里，筋道爽滑。喝一口香浓的粉汤，浑身舒畅。
常德的街头巷尾，都有牛肉米粉馆，家家的味道都相似，又不同。有时我恨不得把盛牛肉粉的碗给吞下去。反正我吃了一碗总想吃第二碗，虽然妈妈坚决不让我这个“小胖子”如愿。
牛肉胡辣汤300字作文【二】
牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。
随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞”。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。
观看拉面好像是欣赏杂技表演，拉到最后时的“一拉一闪”又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。牛肉拉面的优劣取决于清汤。兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。熬汤时常选用草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加大块牛头骨和腿骨，再按比例加入牛肝汤和鸡汤，在特大罐形铁锅内熬成即可，则肉汤气香味浓，清亮澄澈。
食用时只选用清汤，加入清煮萝卜片和调味料。煮熟的拉面浇上萝卜清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味，实在不忍浪费。不过，忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香。
吃一口果然名不虚传正如清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”：
“雨过金城关，白马激霤回。
几度黄河水，临流此路穷。
拉面千丝香，惟独马家爷。
美味难再期，回首故乡远。
日出念真经，暮落白塔空。
焚香自叹息，只盼牛肉面”。
可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。
牛肉胡辣汤300字作文【三】
在我家附近，有一家水城牛肉粉，早上有时间的时候，妈妈就会带我去吃一碗热气腾腾的牛肉粉。
我从表弟家回来时已经快到中午，可我一回到家里就坐在沙发上打开电脑玩了起来，一直到了下午，我感觉我有点饿了，便去找奶奶：“奶奶，家里有什么吃的?”奶奶说：“家里有饺子、面条，还有饭和菜。”我一听立即失望了。
我一直在想我该吃些什么东西。“对啊，我可以出去吃那家水城牛肉粉呀!”那家牛肉粉店的牛肉粉做得很好吃，在我们小区很多人家都知道，我也很喜欢吃，便拿着钱去吃我的中午饭了。
那家牛肉粉很多人知道，确实美味。突然端来了一碗热气腾腾、香气扑鼻的牛肉粉，一看里面有酸有瘦中带肥的牛肉，有薄荷……色香味形四要素都做到了。
我立即吃了一口，这粉还有弹性，又滑又爽，我吃了几口感受到了麻辣味，又喝了一口汤，汤还带有一股薄荷的清香，我几下就吃完了。这牛肉粉是多么的还吃，如果有下一次，我还会再去吃。
牛肉粉是很多贵阳人都喜爱的小吃，虽然做法很简单，但却是让人“口水直流三千尺”的美味，吃了还想再吃一碗。
牛肉胡辣汤300字作文【四】
“哎呀，老爸，你能不能不要再吃牛肉粉了?”牛肉粉就有这么好吃吗?连爸爸都顶不住诱惑。没错，牛肉粉就是这么好吃!
下午，我们一家三口到牛肉粉餐厅品尝着美味。我们买好餐券，排着队，可是人太多，我们一家三口闻到那气味，又看见别人吃的“吧唧吧唧”的，我的口水一直在不断地流……
好不容易轮到了我们，端着牛肉粉，我们来到座位上，津津有味地吃起来。
我的碗里有各种各样的佐料：香葱、芫荽、酸菜和牛肉，拌着白白的米粉……爸爸妈妈狼吞虎噎地吃起来，而我却慢慢地品尝。这米粉软软的，酸菜脆脆的、酸酸的，芫荽也很清香可口，牛肉又软又香，汤有些麻辣味，这味道：爽!
这时候，我觉得一根一根的'吃没味道，就一下夹了一大筷，塞进嘴里。爸爸说：“比谁嘴巴大，是吧?”说着，爸爸用筷子一下子夹了一大筷塞进了嘴里。不到两分钟，我们的米粉都吃完了，就端着碗品尝着牛肉汤。我和爸爸，都看了看对方的脸，忍不住哈哈大笑，把嘴里的粉都溅到了妈妈的脸上。妈妈埋怨地忍不住笑着：“哈哈……哈哈……”
“老爸，我想吃牛肉粉!”“老婆，我想吃牛肉粉了……”妈妈听了，一人一巴掌打了过来。
牛肉胡辣汤300字作文【五】
牛肉面馆里，客人不是太多，我找了个靠窗的位置，要了一小碗面和一份牛肉，津津有味地吃了起来。这时，进来了一对父子，儿子小心翼翼地搀扶着父亲， 在我对面的`桌前坐下，然后去点菜。趁儿子点菜时，我端详了一下老人，他满脸皱纹，穿着一件十分陈旧的衣服，顺着儿子的声音，眼睛茫然地寻找着。这位老人竟 是盲人，我大吃一惊。
儿子端着两碗面和一份牛肉、一个鸡蛋，放在桌上，他剥好鸡蛋，小心翼翼地将肉全部倒入父亲碗里，细心地为父亲加好调味品，便让老人吃。可老人用筷子 在碗里来回搅动着，颤巍巍摸索着把牛肉夹到儿子碗里，儿子说：“爸，不要夹了，我和你的一样，现在碗里都装不下了。”又悄悄地把牛肉夹回父亲的碗里。
大家都用钦佩的目光静静地望着这对父子，什么话也没有说。
过了一会儿，服务员为他们送来了一份牛肉，儿子疑惑地看了服务员一眼，说“我们再没有要牛肉。”服务员说：“今天是我们的店庆日，免费赠送牛肉。”儿子听了，也没有说什么。
吃完面离开时，我顺便扫了一眼那对父子刚坐的位置，只见盘子下面压着3.5元钱，那正是一份牛肉的钱。
走出店门，天空万里无云，阳光明媚，穿透岁月沧桑，我仿佛看到了金灿灿的亲情和爱心。
穿越尘世间最昂贵的时光，他们的秘密只有一个：亲情和爱是永恒的。
