介绍最喜欢的家乡小吃作文【一】
我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢?让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。
土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢?玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗!如果你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢!
做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的.手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢!
远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。
介绍最喜欢的家乡小吃作文【二】
“肉冻子”是我家乡的一种风味小吃。尤其是在冬季，只要你随便走进一户农家，就常常可以在餐桌上见到这一道佳肴。自从冰箱普及以后，即便是在烈日炎炎的夏季，人们也能吃上美味爽口的“肉冻子”。人工冷冻的“肉冻子”由于保持了原汁原味，既下饭又解暑，因此倍受淳朴乡民们的欢迎。
关于“肉冻子”的来历，据说还有一个美丽的传说呢！从前，有一位富翁吃猪肉时，往往把猪皮扔掉。他的厨娘看见这猪皮扔了怪可惜的，便把它拣回来，怎么吃呢？她大伤脑筋，最后决定熬汤喝。那时恰好是冬天，到第二天，汤给冻住了。厨娘尝了尝，觉得味道非常好；就端去给富翁喝，富翁喝了也说好；于是厨娘又把剩下的拿去给别人品尝，大家吃了个个称赞。这样，“肉冻子”这道菜便传开了。
传说归传说，但在故事中，我们可以感受到中华民族勤俭节约的高贵品质和劳动人民伟大的创造精神。把废弃的肉皮进行“深加工”后，又成了一道难得的美味佳肴，这实在是“变废为宝”的典型范例。
其实，做“肉冻子”并不难。农家腊月里是做这道菜的最佳时间。猪以后，用烙铁烙尽猪毛，然后把猪皮剔下来，用热水洗干净；再用快刀把肉皮切成萝卜丁状；接着，准备佐料，肉冻子需要七种配料：辣椒面、生姜、麻油、精盐、花椒、香辣粉、味精、白糖，一切准备好了；就开始炒肉皮，等香味扑鼻后再用水煮，值得注意的是：不要把肉皮吵糊了，否则味苦；把肉皮煮烂后，把它端下来冷却，到第二天，就冻住了，“肉冻子”也就做成了。
等到食用时，便用刀把它切成小块，看起来晶亮晶亮的。夹起一片“肉冻子”送进嘴里，抿一抿吞下去啊，怎一个“爽”字得了！那可真是香、甜、麻、辣四味俱全，口感爽滑脆嫩。你顿时会觉得神清气爽，精神振奋，食欲大增！据说，“肉冻子”还有“驱风御寒、化食清淤”的功效呢！因此，“肉冻子”当之无愧地成为了家乡人民待客的上乘佳品。
朋友，你不妨试试吧！“不怕不品，就怕上瘾”哟！
介绍最喜欢的家乡小吃作文【三】
星期五，我们在学校吃完午饭后，老师给我们每个人一根香蕉。
香蕉的形状是弯弯的，像天边挂着的月亮，又像农民伯伯手里拿着的镰刀。香蕉吃起来就像糖果一样甜。老师说香蕉可以给人补充维生素。这时我们班的一个小胖说：“老师，我还要。”他一说完，我们都被他逗得哈哈大笑。连老师也忍不住笑了。
就在这时，小胖吃完了，就把香蕉皮扔在了地上。班里的人走过来踩到了香蕉皮，一下子就摔倒了。小胖知道犯了错误，连忙把他扶了起来，问他疼不疼。他说：“不疼。”小胖就把香蕉皮捡起来，扔进了垃圾桶里。
我非常喜欢吃香蕉，它非常甜，香蕉可以让人有个好视力。就在那个时候，我就非常喜欢香蕉了。
介绍最喜欢的家乡小吃作文【四】
每梳香蕉像小船，它们一根根地挤在一起又像兄弟姐妹拥抱在一起显得亲密无间，看到这香蕉我就馋涎欲滴，真想狠狠的咬上一口。
每根香蕉都弯弯的，横看像一张哈哈大笑的嘴巴，斜着看像月亮，竖着看又像电话筒。成熟了的香蕉是黄色的，用手一摸软软的，光溜溜的。像摸在小弟弟的脸蛋上一样柔嫩光滑。
从顶部将香蕉皮剥至蒂部，那皮一瓣一瓣像盛开的花朵，仔细一看，皮上有许多乳白色的网络，这是香蕉的茎。它是给香蕉的果肉输送营养的。香蕉的果肉是乳白色的，一眼望去就像冬天树上挂的银条一样。当你凑过去闻一闻，会有一种淡淡清香扑鼻而来，当你一口口吃下去，会发觉它又香又甜，又软又滑，吃下去后嘴里还有一种麻麻的感觉，让人回味无穷。
香蕉不仅好吃，还有药用价值。它可止渴、润肺、通便、通脉、解酒、降压。
听了我这番介绍，你喜欢吃香蕉吗？
