舌尖上的中国作文初中【一】
近来，中国中央电视台多个频道推出了一套名叫《舌尖上的中国》的节目，在其播出之初，便取得了极高的收视率，流传甚广。
看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘扬传统文化的节目吧。想来所料不差，便尝试着欣赏了这个饶有趣味的节目。
本片介绍了华夏各地“南米北面”的饮食差异以及烤松茸油、焖春笋、雪菜冬笋豆腐汤、腊味飘香腌笃鲜、排骨莲藕汤、椒盐藕夹、酸辣藕丁、煎焖鱼头泡饼、煎焗马鲛鱼、酸菜鱼、松鼠桂鱼、侉炖鱼等不同地区的风味小食。与其它那些花哨的饮食类的节目不同，这个节目的真诚、朴实带给我们更多的是超越美食的思考。从中，我了解到了人与人的关系，人与食物的关系，人与社会的关系。在更深一步的思考时，对处在“舌尖上”的中国又有了更深的了解——从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。今天当我们有权远离自然，享受美食的时候，我们应该珍惜大自然的恩赐，感谢的那些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。
我认为这个节目最重要的不是味觉上的享受——平心而论，在视觉上比这个纪录片的色泽好得多的遍地都是，而是淳朴的人，人生观和自然。
舌尖上的中国作文初中【二】
北风呼呼的吹，雪花飘飘洒洒。村头的二踢脚响起，临近春节了，街头巷尾家家户户弥漫着浓厚的节日气氛。
妈妈的石磨又启用了。经过泡制的黄豆再加上两勺水灌进石磨顶端的小孔里，蒙起眼睛的小毛驴绕着石磨慢悠悠的拉磨转圈，一会功夫，白花花的生豆浆沿着石磨下边沿流了出来，一盆、两盆，满满当当，这便是水磨豆腐的食材。
大火呼呼的吞噬着锅底，开水在锅里翻滚，一双布满裂纹的手在使劲的挤压着装满生豆浆的纱布袋，豆汁沿着木板流进开水锅里，沸腾着，翻滚着，等挤压完全部的豆腐食材，锅里的火候也差不多了，妈妈最拿手的就是拿出一种叫卤水的添加剂，慢慢的点入翻腾的豆浆锅里，奇迹就在这里，大锅里的豆浆开始分离，一会功夫，豆花开始成形。屋内屋外弥漫着浓厚的豆腐味，我们孩子们自然很馋，口水已经在喉咙里下咽多次，这时候妈妈便会先盛出两勺加上佐料让我们解解馋。接下来，妈妈会用大漏勺把大锅里分离好的豆花装入一个大竹筛子，上面加一块洗干净的木板，木板上面放置一块大石头进行挤压，卤水从筛子的空隙里流淌下来，小狗小鸡们也都闻出原汁原味的豆腐味儿了，在院子里追逐打闹，哄抢豆腐渣儿解馋。个把小时后，筛子里的卤水已经被挤压干净，掀开木板，这原味豆腐算是完工了，妈妈会小心翼翼的把筛子里的豆腐切成方方正正的块存起，以便春节享用。
农村人过年，最实诚的就是每家每户都自己宰一头大肥猪，猪便是这时候收集的。
入秋，天高气爽，在陇东北部山区，荞麦花开遍漫山遍野，充足的吸收了大自然的阳光、水分，辛苦的农民在秋后便储存好这冬天用来享用的荞麦面。荞麦面加上新鲜的猪，经过精心的揉搓，精洗之后，像山东人摊煎饼一样，一张一张，妈妈在节前马不停蹄的赶制，
摊好猪荞麦面以后。白里透红的荞面在案板上散发着诱人的香味，大的食材算是准备好了
干净清亮的胡麻油在锅底 旋转，陇东特有的干菜加入锅底沙沙作响，妈妈利索的向锅里添加各种佐料，自然少不了猪荞面，少不了香气四溢的豆腐，葱是刚从地窖里挖出来的，嫩绿色的葱花撒在猪豆腐的碗里，看着都让人垂涎三尺，口水直流。
在陇东，把日子过好了叫“殷实”，谁家殷实不殷实，就看那一碗猪豆腐了！
舌尖上的中国作文初中【三】
关于《舌尖上的中国》，昨天晚上实在没时间，仅仅看了一集半，就断网了，今天早上迫不及待地把七集都看了。
首先，最让我熟悉的美食是徽菜。那种毛豆腐，我吃过，在数分老师家吃的。他是地道的徽州本地人，很有幸吃到他做的徽菜，还有臭鲑鱼和火腿汤我都有吃到诶，就是纪录片里讲的那些美味。
浙江金华的维度和徽州一样，所以它的火腿也是一样出名啊。杭州唯一有印象的是纪录片里说的"杭州人家家户户都会做的酱鸭"，大一那年到杭州玩，回来给高中班主任带了这种当地特产，也不知道老师觉得口味怎样
不知道大家有没有注意到，每集片尾都有鸣谢单位，虽然仅仅只有几个单位上榜，但是我每集都看到"江西电视台"，我还以为江西的某个美食也有介绍，甚至会有万年的贡米的，但是七集看下来都没有看到关于江西的美食上场，陕西、山西的面食，东北的泡菜，浙江的火腿，竹笋，云南的松茸，四川，湖南，重庆的辣食…最让我感到惊奇的就是云南的某些地方竟然以糯米为主食，我理解不了啊，那么黏，吃多了容易胀气的，他们怎么会以这个为主食啊!我们只有打麻糍的时候或打年糕的时候会用糯米的。
这个纪录片确实很赞!尤其是那宣传片的首页，如果没有看到镜头最近的筷子，远看还以为是红色的写意山水画，实则是腊肉的红色纹理，那么富有文化底蕴…
我知道，我所品尝到的仅仅只限于川菜和徽菜，但是，这一记录片带我领略了中国的各地富有文化底蕴的美食，留在脑海的不仅仅是那热腾腾的氤氲的美食热气，还有中华文化的底蕴悠长，以及味蕾中对大自然最为无私馈赠的感激…
舌尖上的中国作文初中【四】
这几天，央视的“舌尖上的中国”凭借着高清的摄影技术，令人眼花缭乱，垂涎欲滴的美食，以及对热爱美食的中国人的描写，都令它狠狠地火了一把。作为一个小小的美食爱好者，看完了“舌尖上的中国”我不禁一阵感慨呀。在这里，我就和大家谈谈我的心得。
食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：“民以食为天。”而美食，更是广大中国人民所追求的，中国人对食物尤其是美食的热爱恐怕可以居于世界之最。正因如此，无数的美食随着地域，时间，空间的变化也不断变化和改进。中国人所创造的食物之多，是不可数的。无论是湘菜，川菜，粤菜，闽菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所长，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著称，有的则以香辣的味道，火辣的感觉备受好评。每个人对食物的爱好是不同的，有人喜欢的咸的，有的喜欢辣的，有的喜欢甜的，有的喜欢苦的，更有甚者喜欢闻起来臭，吃起来香的。每个人都对各地的菜系有不同的看法，像我，一个湖南人，就只吃得惯湘菜那香辣，浓重的味道，我到了青岛，北海那一带吃味道较为清单的海鲜，就很吃不惯。我认为湘菜，川菜，京菜都挺不错的，浙菜就不太对我的胃口了。但是，我同学就有很多喜欢浙菜和粤菜的。
食物，真可说是一方水土养一方人，就连性格都可以随着食物变化，像川湘一带的人，性格都如同川湘菜一样火热，开朗。食物，已经深深地烙印在了中国人的基因里，用舌尖品尝中国的饮食文化，食物也是一种文化，更是一种寄托。
