学做煎蛋炒饭作文【一】
第二天，我就让妈妈来教我，妈妈欣然答应了。她让我先准备好材料：鸡蛋、剩饭、酸菜。其中剩饭、酸菜是现成的，就剩下打鸡蛋了。我先拿起一个鸡蛋，学着妈妈平时的样子，在碗的边沿轻轻地敲打了几下，蛋壳便张开了小嘴，我小心翼翼地掰开蛋壳，黄澄澄的蛋黄和明亮亮的蛋清不约而同地从蛋壳的缝隙中溜了出来。接着我拿来一双筷子，使劲地搅拌着，直到蛋黄和蛋清融为一体。
接下来，妈妈点上燃气灶，只见一团蓝色的'火苗不断地亲吻着锅底，等锅里的水烧干后，妈妈往锅里倒了一些油。然后妈妈让我往锅里倒鸡蛋，我蹑手蹑脚地照做了，顿时“哧啦、哧啦”的声音传入我的耳中，只见油花四溅，有几个油宝宝还跟我的手来了个“亲密接触”，我的手立马如针刺般疼痛，吓得我赶紧往后退，这时妈妈拍拍我的肩膀说：“没事的，别怕，一会儿就好了。”妈妈的安慰和鼓励给了我向前的动力，我靠近锅一看，那液体状的鸡蛋迅速膨胀、凝结成了一块鸡蛋饼，饼上面还冒着许多黄色的小泡泡，不一会儿鸡蛋的香味飘到我的鼻子中，让我不禁垂涎三尺。
大约过了一分钟，妈妈让我把米饭、酸菜倒入锅中，然后用铲子把米饭压扁、捣碎，但那锅铲就像一个调皮鬼，不听我的使唤，我费了九牛二虎之力才把米饭铲碎，结果弄得我胳膊酸疼，满头大汗，原来做饭既危险又辛苦啊！
终于大功告成了，看着妈妈津津有味地吃着我亲手做的饭，我心里甭提有多高兴了，因为我不仅在享受劳动成果，更在享受感恩。
学做煎蛋炒饭作文【二】
人到齐后就开始煎蛋了，第一个煎蛋的是叶嘉懿，她煎得非常成功，我也尝了一口，颜色还不错，就是淡了点。第二个是候振鹏，他煎得也不错，他煎的.是蛋饼，不过就是蛋打碎了一个。第三个是李林佳，煎得都很好。第四个出场的就是我了，我先把油倒进去，大火烧热，我想煎荷包蛋，谁知，火太大了，闻到一股焦味，我赶紧关火，又再把火开开，调整到小火，因为我怕蛋焦，蛋的另一面还没熟，我就使劲地翻来翻去，结果鸡蛋粘在锅底，我使劲铲，差点把锅底铲出个洞来。
煎完以后，盛到碗里一看，支离破碎的，蛋都变成了蛋渣了。评委就是我妈，毫不给面子，竟然给了最低分——“6分”，这时我嘴巴几乎要翘到天上去了。（当然也不能怪我妈，因为她并不知道这是我煎的。）
最后结果是：第一名有两位，是叶嘉懿和李林佳!二名是候振鹏 ，三名是我。
看来妈妈做菜真不容易，以后啊，也应该多帮妈妈做点家务。
学做煎蛋炒饭作文【三】
??蛋-五年级妈妈是个烹调高手，在她的耳濡目染之下，我的厨艺也不赖的。在众多的菜肴当中，我最擅长的是煎蛋，我煎的荷包蛋连妈妈都自叹不如哦。不过，想起第一次煎蛋的情况，可是够难堪的`。
那一天，妈妈出门去，到了中午也没回来。我想着妈妈煎的荷包蛋，金黄色的蛋黄，雪白的蛋白，咖啡色的花边，不仅手痒痒了，也想着大显身手，让妈妈回来夸夸我。
打开冰箱，嗯，别的没有，鸡蛋倒是不缺。拿了碗，磕破几个，都打在碗里，在碗里放点切碎了的葱。锅挺干净的，我还是先擦了擦再生火。火焰活泼泼地跳着，舔着锅底。我站在火焰旁边，感到厨房里的升高了。想到应该在锅里放油了，就从手边的壶里倒点进去。这一切都挺顺利的，我感到一种操作的快乐，便不由地哼起小曲来。放盐，我勺了一调羹，放进去。谁知，油和盐是不相融合的。锅里的油本来烧得好好的，一看到盐进来了，脾气就暴躁起来，像一个调皮的孩子在破口大骂，马上就唾沫横飞了。我的手臂上溅了几点，火辣辣地疼。“啊，痛啊——”我被烫得跳了起来。再去看锅里，油也不再“骂”了，因为盐都不见了，融化了。
“接着要小心点，不能再哼歌曲，粗枝大叶的。”我对自己说。我小心翼翼地把碗中的蛋一股脑儿都倒进锅里。蛋很快就冒泡了，硕大的白泡泡一个接一个冒上来，破裂了，中间还夹杂着几个金黄的小泡泡。成了！我又有点高兴起来。可是等我仔细一观察，大事不好！锅里的油都聚到左边来了，右边则是蛋的天下，难道，蛋和油有夙仇，这么泾渭分明的。
看来只好用绝招了。我拿起小铲，在蛋上面划几道缺口，这样，油就流了进去。该给荷包蛋翻个身子了，我用小铲去翻，这才发现蛋和锅连在一起了。不知是煎的时间过长，还是放的油不够，总之，蛋没有和油交上好朋友，倒是和锅粘得很牢。
没办法，我只好不分青红皂白把油和蛋胡乱地翻炒一通。啊，不对，不是煎蛋吗？怎么变成炒蛋了，而且不少地方都烧焦了。我把“荷包蛋”盛到碗里，看来“大显身手”是谈不上，小小的挫折是一定有了。
学做煎蛋炒饭作文【四】
我没有办法，只好在冰箱里找东西吃，我突然发现冰箱里有昨天剩下的.米饭，便决定做蛋炒饭，我刚把这个想法告诉弟弟，弟弟便用怀疑的眼光看着我，我胸有成竹的拍着胸脯说:“你别不信，我今天就要让你对我刮目相看，哼。”说着我便系上妈妈的围裙，找来食材，我把鸡蛋打碎，在炒锅里倒入油，之后我把米饭倒入炒锅翻炒，再把鸡蛋倒进去，把切好火腿肠、葱花到进去，进行翻炒，一锅香喷喷的蛋炒饭就做好了。弟弟顺着香味走过来，对我说:“姐姐，你成‘天才厨师’了，”听着弟弟的夸奖我心里美滋滋的。
过了一会儿，妈妈回来，弟弟跟妈妈说我做的蛋炒饭好吃极了，无数赞扬声如雨点落在我身上。
学做煎蛋炒饭作文【五】
在家里，我一贯坐享其成，可以说是“衣来伸手，饭来张口”，是一个标标准准“小皇帝”。但是每次看见妈妈拖着疲惫的身躯在操持家务，我就很难过，打算做蛋炒饭给她吃，顺便“享受”一下当“家庭妇男”的感觉。
我先把胡萝卜、葱、火腿肠、鸡蛋，该去皮的去皮，该切丁的切丁，该洗净的洗净，装一个备用碗里。接下来，我拿了一个鸡蛋在碗边轻轻一敲，让蛋清流入碗里，接着蛋黄像一个跳水运动员似的一跃而入，加入少许料酒，我便开始搅拌，由于没有搅拌器，我便拿出一双筷子，在爸爸的细心指导下，我很快就学会了，我搅，我搅，我搅搅搅，最后，我把鸡蛋搅匀了，而且一滴也没有搅出来。
准备工作做好以后，我开始炒饭了。首先打开火，等锅热了倒上油至油开始冒气泡，我便迫不及待的将鸡蛋倒入锅里，只听噼里啪啦的炸开了，锅里的油四处飞溅，像火山爆发一样，吓得我连忙往后躲闪，我想这可能是因为热油遇上液体蛋清而产生的。渐渐的'鸡蛋变成了金色的蛋花，像盛开了的向日葵那样美丽。我翻炒了几下，等到蛋在七八成熟的样子，便将胡萝卜、火腿肠等一起放入锅里翻炒，等炒熟后，便把饭倒入锅中。我发现金色的蛋花藏在银色的米中，真是“雪里藏娇”，难怪有些饭店将它美其名曰“碎金饭”，最后放上点盐、味精和葱花，翻炒两下就可以关火了，蛋炒饭就这样在我手中“诞生”了。我把蛋炒饭放到碗里，端上桌，我的口水都快流了，但是，我还是先请来了妈妈，让她尝尝我的手艺，看着妈妈吃的如此香甜，我也迫不及待地盛了一碗，狼吞虎咽地把碗里的饭吃了个底朝天。
这次做蛋炒饭过程虽然是艰辛的，但成果却是令人愉快的。我想：爸妈平时为了我的一日三餐该付出了多少的艰辛啊！那老师把我们从无知的孩子培养成优秀的少年要付出多少心呢？今后，我一定要克服学习中的困难，用优异的成绩回报父母和老师。
