我妈妈炒菜作文400字【一】
今天是星期天，爸爸妈妈都不在家，写完作业到了中午了，我的肚子饿得“咕咕”直叫。我先把馒头用微波炉温一下，打开冰箱一看没有什么剩菜了。怎么办呢？这时，我一眼看中了台板上的半斤青菜。对！就炒点青菜吧！
说干就干，先摘掉烂菜叶，然后洗菜，打开水龙头，水“哗啦啦”地流了下来。我再把青菜倒入水池中，掰开菜叶，用手掌不停地轻轻搓着。顿时，菜叶上的泥土被我搓了下来。这样来回几次后，青菜便被我洗的干干净净，好像一群小娃娃洗了个澡。我便用过滤盆把菜舀到盆中，把菜中的水甩干。然后整整齐齐地把青菜放在菜板上，开始切青菜喽！我心里真是又激动又紧张。我小心翼翼地拿来菜刀，左手握成空拳按住青菜，右手拿刀慢慢的切着。只听“咔嚓咔嚓”几声，青菜便被我切成了一段一段，切的虽然不是很整齐，可心想吃到肚子里谁也看不见，管他呢。
一切准备就绪，我要开始炒青菜了！只听“呼”地一声，煤气灶点燃了，我连忙放好锅，往里倒上一些豆油。就在我转身拿青菜时，油突然“噼里啪啦”地跳起舞来，我连忙打开油烟机，把青菜倒入锅中，只听“咝”地一声，锅中升腾起一缕缕轻烟，我连忙拿起铲子，学着妈妈平时炒菜的样子“叮当”地用铲子把青菜翻炒着。只见满满一锅的青菜慢慢地变成了原来的三分之一，颜色也由淡绿变成了深绿。我往青菜里撒了些盐，为了让味道更鲜美，我又放了点味精，怎样才算熟了呢，多炒一会吧，"哎呀"，黑了，有点糊了，我赶紧把它菜盛到了盘中。
看着自己亲手炒的菜，心里真高兴：如果下次爸妈工作忙，我会说“妈妈你歇会，看我的”！
我妈妈炒菜作文400字【二】
今天早上因为起床的有点迟，所以没有吃上早饭，就剩下了点稀饭，我就凑活喝了点。到了十点半左右的时候，我的肚子不停地咕咕叫。不行，我得去找吃的。最后在冰箱里找到一个馒头。“妈妈，有没有菜了?”我问道。“没有了。今天早上已经吃完了!”妈妈大声的说道。停了一会妈妈又说，要不我教你炒菜吧!反正你也闲的`没事干。“太好了，我想学西红柿炒鸡蛋!”我开心的说道。“行!”
首先，你得先洗几个西红柿，把它们都切成一小块一小块的，然后拿来俩鸡蛋打好在碗里，用筷子均匀搅拌。接着把锅放在火上，倒入食用油，等油热了，再把菜放进去，用铁铲进行上下翻炒，炒个两三分钟。但是，鸡蛋比较好抄，而西红柿比较难，所以还得多抄几下。感觉时间差不多了，再把葱之类的材料放进去，然后稍等一会，就可以出锅了!我按照妈妈的做法也学了起来，一步一步的来，终于不负有心人，在我尝试了两次之后，香喷喷的饭菜终于可以出锅了。我迫不及待的拿起筷子尝尝，感觉总少了点什么，没有妈妈的有那种感觉。妈妈看到直夸我表现好，开始可以做到这样就已经很不错了，我也高兴地跳了起来。不错不错!我开心的吃了起来。心里别提有多甜了!
虽然是第一次尝试，但效果可观，至少我学会了最基本的过程，下次我就可以自己做饭吃了。想想就开心!
我妈妈炒菜作文400字【三】
开始炒菜了，我先拿了两个鸡蛋，把它打碎，放进碗里，拿筷子搅呀搅，发出滴答滴答的声音很好听。等到有很多小泡泡的\'时候就搅匀了。然后，该剥蒜苔了，我先把蒜苔的“帽子”摘下来，然后洗干净。接下来就该切蒜苔了，我左手扶着菜，右手拿着刀切菜，切成三厘米左右的小段儿。切完菜我又去剥蒜，一共剥了三个蒜，然后我拿到把蒜拍烂，再把它切成小小的，就大功告成了！接下来该切葱了，妈妈说：“切葱应该斜着切”，于是我就仔仔细细地切了起来。
切完了葱，令我兴奋的时候到了—该炒菜了！先在锅里放一点油，等到又开始冒烟了我就把蒜放了进去，看着蒜在锅里飘来飘去，好像在游泳。接着，我又把蒜苔放了进去，锅里发出“兹兹”的声音，油宝宝就来势汹汹的朝我扑来，我急忙一躲，哈哈哈！没抓到我哦！这时，锅里的兹兹声打断了正在洋洋得意的我，哎呀！该放鸡蛋了，我赶紧把鸡蛋放进去，然后，再拿一把铲子把锅里的菜翻来翻去。最后，饭做好了，我把它们放在一个盘子里，全家津津有味的吃了起来。
下次我还要做饭！
我妈妈炒菜作文400字【四】
今天，我和胡萝卜的大战开始了！
我先把在冰箱里孤单失群的胡萝卜拿出来，放在洗菜盆中。刚把手放入洗菜盆中，想草草的洗一下，可又一想：这不会有食物添加剂吧？我又想：还是多洗一会，为了食物吃下去安全吧！我把菜和炒锅洗干净后，在冰箱里拿出最后一瓶花生菜籽食用油。首先，把油小心翼翼的倒入锅里，刚开始油仅有一点儿声音。刚过1秒，油冒出青烟，发出噼里啪啦放鞭炮的声音。见事不妙，我快跑出厨房向客厅冲去，一边跑一边叫：“啊，救命啊！救命啊！”等我的心里平静下来后，又想把菜洒进油锅，我刚刚受到了油的惊吓，都不敢了。我左手拿锅盖，右手拿菜，像投篮队员一样把菜丢进油锅，盖上锅盖，心里立刻平静下来。等噼里啪啦的声音没了后，我打开锅盖，拿着锅铲，小心翼翼地炒起来。刚刚炒到一半，饭的锅子发出滴滴的声音，我手忙脚乱的终于把菜炒完了。
这次炒菜我感到了奶奶的辛苦，我想对奶奶说：“奶奶，辛苦了！”
