在中秋佳节里,厦门人除了吃月饼、赏明月之外,还有独特的中秋博饼文化。 博饼,或称博状元饼、夺状元饼,是厦门对此习俗的俗称,是厦门人几百年来独有的中秋传统活动,是一种独特的月饼文化,也是厦门人对历史的一种传承。 起初,博饼日期只设在中秋夜,近年来在中秋前十来天就开始了。博饼时,桌上放一大海碗,每人轮流抓取六个骰子,掷入碗里,发出叮叮当当的脆响,渗透着博饼者的喝彩和欢笑,那种其乐融融的感觉特别温馨惬意。中秋博饼讨的就是一个欢心,博的是一个好运。大多数人都愿意相信,博中状元的人,一年当中运气肯定非常好,因为博饼活动里倾注了人们美好的感情寄托。所以,厦门人对中秋节格外重视,甚至有“小春节,大中秋”的说法。
很多外乡人来厦门,都会被这种带有浓厚节日色彩的风俗所打动。
博饼,起源于泉州府,是闽南地区几百年来独有的中秋传统活动,是一种独特的月饼文化,也是对历史的一种传承。博饼活动的创始人是南安人郑成功。当年,郑成功为了鼓舞思乡将士们,命令其下属发明此游戏。经过几百年的变迁,成为一种独特的中秋文化。
中文名博饼
性 质民俗活动
起源地泉州府流行
时间中秋节期间
流行地区闽南保护情况国家非物质文化遗产
厦门博饼历史
中秋博饼,起源于泉州府,传说由郑成功发明,是闽南地区特有的由饼文化外延的一种民俗活动。博饼是中秋节时的一种大众娱乐活动,用六粒骰子投掷结果组合来决定参与者的奖品。传统的奖品为大小不同的月饼,共计一会,设状元1个,对堂2个,三红4个,四进8个,二举16个,一秀32个。相传这种游戏可以预测人未来一年内的运气。
在闽南地区,中秋赌饼也已成为一种商业活动和大众游戏[1]。福建人民出版社1985年出版的《福建风物志》记载:在厦门、泉州、漳州一带,中秋节有“夺状元饼”的习俗。 在台湾中部和东部地区的一些城乡以及台湾离岛金门县,至今还流行中秋博状元饼的习俗。在金门,金城镇吴厝社区发展协会每年庆祝中秋社区联欢晚会,都有博状元饼大赛。
厦门博饼来源
第一种
关于中国福建博饼历史的来源历来有几种说法。流传最多的一则与郑成功有关:1660年前后,郑成功据厦抗清,其士兵多来自福建、广东等地,中秋前后愈发思亲怀乡。郑的部将洪旭与兵部衙堂的属员为了宽释士兵愁绪,激励鼓舞士气,利于驱逐荷兰东印度公司殖民者,克取台湾,于是与当年驻扎在今厦门洪本部33-44号的后部衙堂属员,经过一番推敲,巧妙研究设计出中秋会饼,让全体将士在凉爽的`中秋夜晚欢快一博。每会月饼按照各级科举制度的头衔,设有“状元”1个,“对堂(榜眼”2个,“三红(探花”4个,“四进(进士”8个,“二举(举人”16个,“一秀(秀才”32个。全会有大小63块饼,含有七九六十三之数,是个吉利数字。因为九九八十一是天子之数,八九七十二是亲王数,而郑成功封过延平郡王,所以用郡王六十三之数。
还有一说是:据说郑成功收复台湾后,许许多多从大陆去台湾的官兵,思念家乡,每逢中秋佳节,思乡之情更是不可阻挡。郑成功为了冲淡官兵的乡愁,特请一位部将,设计出一套玩饼的游戏,让全体官兵在凉爽的中秋之夜欢快一博。
第二种
在古代,“博”是一种棋戏,后泛指赌博运动。当然,沿袭至今,博饼不再有赌博的意味,而是成为闽南人中秋聚会的保留节目。当骰子在大瓷碗里落下,发出叮叮当当的清脆响声,当欢声笑语从人们的心底飘出,各个眼底洋溢着快乐的微笑时,那种其乐融融的感觉总是特别温馨。
第三种
厦门大学刘海峰则认为博饼从北方流行过的状元筹演化而来。2004年朱家麟先生等人发现福鼎市闽南语通行区域中,至今还大规模地存在着博状元拔头筹的情况。
1、博饼游戏开始时,随意选一个人掷2个骰子,根据所得点数按顺时针方向选择第一个掷骰子的人。
2、博饼游戏开始后,从第一个人开始顺时针一次性掷6个骰子,根据骰子点数对应的奖项,可获得相应的'博饼奖品。如果有人掷骰子时,有骰子跳到外面,则本次博饼成绩取消,下圈暂停一次博饼机会。
3、除状元的博饼奖品外,其他科举奖品全部拿完后,再掷到的人,就没有奖品了。
4、如果有2个或者2个以上的人掷出状元,则根据谁的状元大,便由谁获得状元的奖品。
5、如果两个人掷出相同的状元级别时,那么比较不构成状元条件的骰子点数大小,点数多的状元大;如果掷出一模一样的状元时,那么先掷出的人大。
6、在博饼游戏活动未结束前,掷到状元的人不允许将状元的奖品拿走。直到最后博饼游戏结束,最大的状元玩家才可以拿走奖品。
7、博饼游戏活动结束的两种情况
(1当桌面上的最后一个奖品(不包括状元的奖品被人拿走时,并且已经有人掷出状元,则此轮为最后一轮,这样此轮中最后一个掷骰子的人掷完骰子,博饼游戏就结束。
(2当桌面上的最后一个奖品(不包括状元的奖品被人拿走时,但是还没人掷出状元,则游戏直到有人掷出状元,这样此轮中最后一个掷骰子的人掷完骰子,博饼游戏也就结束。
一般是10人1桌,当然可多可少,太少没气氛,太多,如超过12人,一则奖品会相对变少,二则每圈时间偏长影响气氛。
首先指定1人(一般是本桌年长位高者取两颗骰子扔出数点,如n点,由扔者开始逆时针方向数到第n个人,该人为本次博饼的起博者。
逆时针依次,每个人每次要把6个骰子一起投进大碗里(再强调一次哦,一定是要用瓷碗骰子才能跳的起来,增加旋转次数,增添气氛,众人依次投骰子,看骰子的点数得饼。如果骰子掉出大碗,本轮就作废,到下轮继续参与(传统是下一轮不能投,要空一轮。
有1个“四点”的得一秀饼(秀才.拿完为止. 共32个。
有2个“四点”的得二举饼(举人. 拿完为止.共16个。
有4个相同点数的.(红四除外得四进饼(进士,拿完为止.共8个。
有3个“四点”的得三红饼,拿完为止.共4个。
若骰子点数分别为1至6顺序排列着的得对堂饼(榜眼,探花,共2个。
厦门博饼现代规则
在现代的博饼风俗中,还有"追"的规则。具体而言即在其他奖品还没有拿完之前,对堂(一说三红以上的奖品在博完之后,后来获得者可向自己前一个获得者(一说按游戏进行的反方向向离自己最近的一个对堂饼获得者追得奖品。
转眼间,春暖花开,大自然一派盎然生机。大树苍翠欲滴,番茄他们也已经长得非常茂盛,他们甚至看也不看南瓜一眼,但南瓜却置之不理,他努力吸取着土地的营养,顽强地伸展着茎叶,即使叶子是那么嫩小,茎是那么的柔弱。过了几天,南瓜没有辜负菜园主对他的期望,他茁壮地成长着,茎粗壮有力,在绳子上绕了一圈又一圈。
夏天到了,南瓜长得更加健壮了,每片叶子就有手掌那么大,在他的茎上,竟然长出了一些花苞,隐约透出点淡黄的小花瓣儿,漂亮极了!这时,萝卜小声地说:“看他会长出怎样的丑八怪来!”萝卜的话中带着几丝讽刺。几天后,南瓜花欣然怒放,黄色的嫩花瓣,他们在刚睁开打眼睛时,就已经许诺:认真完成自己的使命。
这时,番茄也已经长出漂亮的花,然而,他却不屑于南瓜。
就在植物们都结出果实的时候,暴风雨来了,风猛烈地刮着,南瓜的藤蔓紧紧地抓住绳子,不让风把自己吹跑;雨像是从天上倒下来一般,南瓜仍旧挺立着,不让风雨伤害到花儿,菜园里其他植物已是枝折花落。南瓜却挺过了暴风雨,从这次暴风雨后,南瓜变得十分坚强了。终于,在南瓜的.努力下,他的茎上挂着一个个黄绿相间的南瓜,有一个个麦克风似的龙凤飘,一个个洁白如雪的玉女瓜,还有华丽的鸳鸯梨,形态万千又大又漂亮,花朵舒展着,一阵微风吹来,就仿佛仙女的裙摆,叶子抖动着就像是水中的波纹。此时,南瓜已经占了大半个菜园了。
只要有梦想,并朝着目标去努力,总有一天梦想会实现!
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