写妈妈煮的一道菜的作文【一】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
写妈妈煮的一道菜的作文【二】
亲爱的妈妈：
您好
我是您的儿子，在现实生活中有很多的心理话说不出口，因为我的不好意思，也因为我不敢说，我也相信，有很多人也和我一样。
妈妈，谢谢你，小的时候，我在邻村的小学上学，那天，在我去学校的时候，您叮嘱我，对我说让我多穿点，我就是犟嘴，就是要和你对着来，但是您没骂我，只是轻轻的叹息了一声，我高高兴兴和朋友一起去了学校。下午，天边的很快，顿时乌云密布，雷公也凑合着，我躲进教室，多么希望有一件衣服能穿上来避避寒啊，这才想到您对我说的那些，那时的.自己已经非常悔恨，我恨自己为什么没听你的话啊，雨也越下越大，不是有凉风从外面吹进了，我站了起来，突然看到学校门口有一个拿着衣裳，打着雨伞的妇女，我仔细看看，原来是您，我的妈妈，我顿时从教室冲了出去，扑倒你的身上，我哭了，您帮我穿好了衣裳，妈妈，谢谢您。
如今的自己已经长大了，已经懂事了。有一次，老师布置了一个任务，任务是：回到家给你自己的母亲洗一次手，洗一次脚。回到家后，我对您说了这个任务，您说：“洗什么洗，妈自己能洗，明天你就对你老师说你帮妈妈洗了”，我答应了一声，回到房间，坐在写字桌面前写洗完后的感想，我无从下笔，最后，我对您坚持到，在您吃饭的时候，端了一盆温水，希望能完成这个任务，但你坚持不洗，最后在万般无奈下，您“妥协”了。我将您的手轻轻拿起，看到你的手上有很多老茧，还有冬天干裂后留下的痕迹，我抓住您的手，我不敢再触摸下去了，我害怕我哭了，我抓住您的手轻轻放在水里，轻轻的搓洗，我害怕碰到那些为我多年做饭不嫌辛苦的干裂的伤啊，洗完后，我的心好难受。我脱了她的鞋，轻轻将她的脚放进去，我慢慢洗着，母亲的脚趾下也有老茧，这是多年来为我奔走效劳的母亲啊，我哭了，眼泪滴进了盆里，当我向上望的时候，您早已泪流满面，我抱着您痛哭了一场。此时，我心里有多么感激您啊，妈妈谢谢您。
之后，每次回到家，我都将您拉在一旁，水池里的碗我来洗，多么希望能为您分担分担啊，这么多年来，您为我和哥哥日夜辛劳，从不言谈辛苦，写到这，我早已泪流满面，妈妈谢谢您。
你的儿子
XXX
写妈妈煮的一道菜的作文【三】
亲爱的妈妈：
你好，你生下我，养育了我12年。在这12年里，你一直是我的避风港，当我受到委屈时，是你在安慰着我；当我在玩耍时受伤了，是您在为我涂药水；当我生病时，是你无微不至照顾我；当我考砸时，是你在身后鼓励着我，；当我没带雨伞时，是你为我送来那把伞。
记得有一次，你带我去西安看病，检查完肚子便回到了宾馆。半夜12点我突然发高烧，你抱起我穿上拖鞋狂奔出宾馆。这时夜幕早已降临，狂风吹着大的枯叶，像是在发泄着自己的怒气。乌云遮住了月亮，没有一丝光，显得十分寂静，不禁让我想起了可怕的鬼，我打了一颤，你把我抱得更紧了。你赶紧拦下一辆出租车，坐上出租车，赶往医院。到了医院后，你把外套脱下来紧紧地裹在我身上，抱着我在诊号所排队。医院的人十分多，大厅都被塞满了，你站在队伍的后面慢慢地向前移动，直到凌晨3点才排到诊号所。等着去打针，你在病房床边无微不至照顾着我，时不时地摸摸我的额头，拿手帕擦我头上的汗珠，在这样的关怀下我渐渐睡着了。我起来时，你已经在床边睡着了。
现在我每次生病去医院时，总会想起那时你摸我的额头和擦我脸上的汗珠的画面。你就和太阳一样，寒冷时给我温暖。
你为我付出了很多，我感激不尽。但我总是辜负你对我的期望，还经常顶撞你，在此我想对你说一声对不起。有一件事，我虽然很委屈，但你再给我涂药时，我就把委屈抛到脑后了。
那天早上我起来，吃完早饭，坐在沙发上稍作休息了一会儿，正准备去写作业，爸爸就说我很懒，一点儿自觉心都没有，不知道去写作业，大发雷霆，把你叫回来。你回来后，二话不说，就拿了一个椅子打了我一顿，我觉得自己十分委屈，一直跟你置气，直到你从抽屉里拿出一瓶药，在我脸上轻轻地喷了一点，用棉签在脸上轻轻地涂匀，我的心里一下子暖暖的。
妈妈，谢谢你，谢谢你12年的养育之恩，12年的辛苦付出，12年一直做我的避风港。
妈妈，今天是三八妇女节，我送的礼物虽然不贵重，但这封信一定是最好的，你说是吧？
最后，我还想对你说：妈妈，我爱你。
祝你青春常在，平安幸福。
你的女儿：王心怡
20xx年3月8日
写妈妈煮的一道菜的作文【四】
青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不腻，还带着一丝丝青椒的辣味和涩味。每吃一口，都会尝到牛肉那细腻的味道和青椒那扑鼻的气味。于是，牛柳的味道，成了我喜欢它最主要的原因。
青椒牛柳不仅味道很好，而且香味也让我十分喜欢。青椒牛柳的气味很香，结合了青椒和牛柳的气味，弥补了两者的'缺点，改进了优点，那气味，只要一进你的鼻子，就好像灌入了你的全身，闻了就让人食欲大增，很想吃。
青椒牛柳的样子也不差，一盘牛肉之中，很有规侓的穿插着几根绿青色的青椒，活像是一座有绿由黄的美丽的大山，让人就算是不尝不闻，也十分想吃。
青椒牛柳很好吃，那自然做起来就非常需要技术。而我，尤其喜欢吃妈妈做的青椒牛柳，因为妈妈的厨艺很好。妈妈总是先拿出新鲜的牛肉，然后把牛肉切成一条一条的牛柳，然后在锅里撒上油，把牛柳倒进去，之后，在巴西好的青椒也倒进去，和牛柳一起爆炒，炒的过程中再适当加点水。快炒好了，就再放下豆瓣酱酱油和专门的酱，再炒一下，就出锅了。
怎么样，青椒牛柳是不是很美味？这就是我最喜欢的食物----青椒牛柳，因为它色香味俱全。
写妈妈煮的一道菜的作文【五】
今天是五一劳动节。我跟妈妈学习做凉拌鸡爪。因为我最喜欢吃凉拌鸡爪了。
一大早，我就和妈妈去市场买菜了。回到家我就迫不及待的开始做凉拌鸡爪了。首先给鸡爪剪指甲，我看妈妈剪了几个，我想肯定很好剪，我照着妈妈的样子，用剪子剪鸡爪尖，可是怎么使劲都剪不下来。剪刀把我的手都弄疼了，我也剪不下来一个指甲。妈妈告诉我，剪鸡爪尖的时候，要贴着有肉的部位，用力猛的.快速剪。在妈妈的指导下，我成功的剪出了一个完美的无甲鸡爪。我又费了九牛二虎之力才把全部的鸡爪剪完。我想：妈妈剪起来怎么那么容易，而我剪起来要花很大力气呢？一问妈妈我才知道。原来。我的小胖手没有妈妈的手有劲，所以我剪起来才费好大的劲。
接下来我洗鸡爪。我一直认为洗鸡爪也很好洗，可是真的开始洗的时候，我竟然不知道鸡爪上黄黄的脏东西怎么洗。妈妈告诉我，实在洗不掉的地方，就用剪刀把它剪掉。我用了十多分钟才把这些鸡爪洗干净。
清洗完鸡爪子后，我就把鸡爪放到锅里，开始煮起来。妈妈告诉我，大约有15分钟就煮好了。可是我特别着急，过一会儿就跑到锅跟前看看，我急得心里想有个小猫在挠痒痒似的，一个劲问妈妈怎么还不熟呢？妈妈告诉我，用筷子扎一扎，要是能扎动这个鸡爪了，它就熟了。到了15分钟后，妈妈告诉我把火关掉，说：你看那鸡爪皮上都煮的开小口了，这就熟了。我小心翼翼地把鸡爪捞出来，放到凉水里浸泡了一会儿。完事儿把骨头给去掉，又洗了几遍，这样鸡爪子就洗干净了，我把它捞出来淋淋水，然后放到盆里准备放调料开始拌了。我把那些切好的葱丝、香菜、青椒丝、蒜末还有蚝油、酱油、白糖、味精、香油都放进去，就开始拌了。就这样，我做的凉拌鸡爪就好了。正好儿妈妈也做好了饭菜。我大声喊：开饭啦！爸爸和哥哥尝了我做的凉拌鸡爪，都连连称赞。我知道做饭看似简单，其实也不太容易。
通过这次做凉拌鸡爪。我感受到了，世上无难事，只怕有心人。只要想去做的事，就没有做不成的事。
写妈妈煮的一道菜的作文【六】
您好
我是您的儿子，在现实生活中有很多的心理话说不出口，因为我的不好意思，也因为我不敢说，我也相信，有很多人也和我一样。
妈妈，谢谢你，小的时候，我在邻村的小学上学，那天，在我去学校的时候，您叮嘱我，对我说让我多穿点，我就是犟嘴，就是要和你对着来，但是您没骂我，只是轻轻的叹息了一声，我高高兴兴和朋友一起去了学校。下午，天边的很快，顿时乌云密布，雷公也凑合着，我躲进教室，多么希望有一件衣服能穿上来避避寒啊，这才想到您对我说的那些，那时的自己已经非常悔恨，我恨自己为什么没听你的话啊，雨也越下越大，不是有凉风从外面吹进了，我站了起来，突然看到学校门口有一个拿着衣裳，打着雨伞的妇女，我仔细看看，原来是您，我的妈妈，我顿时从教室冲了出去，扑倒你的身上，我哭了，您帮我穿好了衣裳，妈妈，谢谢您。
如今的自己已经长大了，已经懂事了。有一次，老师布置了一个任务，任务是：回到家给你自己的母亲洗一次手，洗一次脚。回到家后，我对您说了这个任务，您说：洗什么洗，妈自己能洗，明天你就对你老师说你帮妈妈洗了，我答应了一声，回到房间，坐在写字桌面前写洗完后的感想，我无从下笔，最后，我对您坚持到，在您吃饭的时候，端了一盆温水，希望能完成这个任务，但你坚持不洗，最后在万般无奈下，您妥协了。我将您的手轻轻拿起，看到你的.手上有很多老茧，还有冬天干裂后留下的痕迹，我抓住您的手，我不敢再触摸下去了，我害怕我哭了，我抓住您的手轻轻放在水里，轻轻的搓洗，我害怕碰到那些为我多年做饭不嫌辛苦的干裂的伤啊，洗完后，我的心好难受。我脱了她的鞋，轻轻将她的脚放进去，我慢慢洗着，母亲的脚趾下也有老茧，这是多年来为我奔走效劳的母亲啊，我哭了，眼泪滴进了盆里，当我向上望的时候，您早已泪流满面，我抱着您痛哭了一场。此时，我心里有多么感激您啊，妈妈谢谢您。
之后，每次回到家，我都将您拉在一旁，水池里的碗我来洗，多么希望能为您分担分担啊，这么多年来，您为我和哥哥日夜辛劳，从不言谈辛苦，写到这，我早已泪流满面，妈妈谢谢您。
你的儿子
孙小天
