写风味小吃的作文笋粄【一】
真是令人心旷神怡。这些笋娃娃藏得很巧妙，有的躲在竹子后面，有的躲在竹叶下面，还有的干脆来了“金蝉脱壳”，留下一堆笋衣了事。
好不容易找到一棵，外婆挥起锄头挖了下去，只几下，只听见“咔！咔”的声音。一棵穿着黄衣服的胖乎乎的笋娃娃随着锄头的撬动翻了出来，于是我弯下身子，趴在地上，把笋像拔萝卜似的拔了上来。外婆剥去几层毛乎乎的外衣，竹笋露出了鲜嫩的白色。我鼓起掌来，小花狗也汪汪直叫，仿佛很开心。
后来，外婆又挖了许多竹笋，不一会儿，就挖了一大篮子，我们满载而归。虽然衣服鞋子被我弄得脏兮兮的，但挖竹笋的快乐一点也没减少。吃着清脆可口的竹笋，外婆说我也是小笋芽儿，快快长大吧。如今我真的长大了，但和外婆一起挖笋的幸福时光永远留在我的记忆中。
写风味小吃的作文笋粄【二】
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的\'小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
写风味小吃的作文笋粄【三】
五岁的时候，我到乡下外婆家去玩，那里空气清新，天空明朗，金黄色的油菜花遍地都是，走在路上，我总想高歌一曲，表达我满心的愉快。那时我最喜欢做的.事就是和外婆一起去挖竹笋了。
正是大好的春天，又加上细雨蒙蒙，喝着雨水，春笋正在土里茁壮地成长，这可是挖笋的好时机。那笋却像一个个调皮的孩子，躲在地底下不肯出来，怎么样才能抓住它的小脑袋呢？这可要火眼金睛啊。
外婆带着我，扛着锄头，还带着小花狗，我们一起向山上出发了。满山的竹林，真美啊！像一片绿色的海洋，微风吹拂，竹林荡起波浪，发出动听的声音：沙沙沙——沙沙沙……真是令人心旷神怡。
这些笋娃娃藏得很巧妙，有的躲在竹子后面，有的躲在竹叶下面，还有的干脆来了“金蝉脱壳”，留下一堆笋衣了事。好不容易找到一棵，外婆挥起锄头挖了下去，只几下，只听见“咔！咔”的声音。一棵穿着黄衣服的胖乎乎的笋娃娃随着锄头的撬动翻了出来，于是我弯下身子，趴在地上，把笋像拔萝卜似的拔了上来。外婆剥去几层毛乎乎的外衣，竹笋露出了鲜嫩的白色。我鼓起掌来，小花狗也汪汪直叫，仿佛很开心。后来，外婆又挖了许多竹笋，不一会儿，就挖了一大篮子，我们满载而归。虽然衣服鞋子被我弄得脏兮兮的，但挖竹笋的快乐一点也没减少。
吃着清脆可口的竹笋，外婆说我也是小笋芽儿，快快长大吧。如今我真的长大了，但和外婆一起挖笋的幸福时光永远留在我的记忆中。
写风味小吃的作文笋粄【四】
“肉冻子”是我家乡的一种风味小吃。尤其是在冬季，只要你随便走进一户农家，就常常可以在餐桌上见到这一道佳肴。自从冰箱普及以后，即便是在烈日炎炎的夏季，人们也能吃上美味爽口的“肉冻子”。人工冷冻的“肉冻子”由于保持了原汁原味，既下饭又解暑，因此倍受淳朴乡民们的欢迎。
关于“肉冻子”的来历，据说还有一个美丽的传说呢！从前，有一位富翁吃猪肉时，往往把猪皮扔掉。他的厨娘看见这猪皮扔了怪可惜的，便把它拣回来，怎么吃呢？她大伤脑筋，最后决定熬汤喝。那时恰好是冬天，到第二天，汤给冻住了。厨娘尝了尝，觉得味道非常好；就端去给富翁喝，富翁喝了也说好；于是厨娘又把剩下的拿去给别人品尝，大家吃了个个称赞。这样，“肉冻子”这道菜便传开了。
传说归传说，但在故事中，我们可以感受到中华民族勤俭节约的高贵品质和劳动人民伟大的创造精神。把废弃的肉皮进行“深加工”后，又成了一道难得的美味佳肴，这实在是“变废为宝”的典型范例。
其实，做“肉冻子”并不难。农家腊月里是做这道菜的最佳时间。猪以后，用烙铁烙尽猪毛，然后把猪皮剔下来，用热水洗干净；再用快刀把肉皮切成萝卜丁状；接着，准备佐料，肉冻子需要七种配料：辣椒面、生姜、麻油、精盐、花椒、香辣粉、味精、白糖，一切准备好了；就开始炒肉皮，等香味扑鼻后再用水煮，值得注意的是：不要把肉皮吵糊了，否则味苦；把肉皮煮烂后，把它端下来冷却，到第二天，就冻住了，“肉冻子”也就做成了。
等到食用时，便用刀把它切成小块，看起来晶亮晶亮的。夹起一片“肉冻子”送进嘴里，抿一抿吞下去啊，怎一个“爽”字得了！那可真是香、甜、麻、辣四味俱全，口感爽滑脆嫩。你顿时会觉得神清气爽，精神振奋，食欲大增！据说，“肉冻子”还有“驱风御寒、化食清淤”的功效呢！因此，“肉冻子”当之无愧地成为了家乡人民待客的上乘佳品。
朋友，你不妨试试吧！“不怕不品，就怕上瘾”哟！
写风味小吃的作文笋粄【五】
那时我最喜欢做的事就是和外婆一起去挖竹笋了。正是大好的春天，又加上细雨蒙蒙，喝着雨水，春笋正在土里茁壮地成长，这可是挖笋的好时机。那笋却像一个个调皮的孩子，躲在地底下不肯出来，怎么样才能抓住它的小脑袋呢？这可要火眼金睛啊。
外婆带着我，扛着锄头，还带着小花狗，我们一起向山上出发了。满山的竹林，真美啊！像一片绿色的\'海洋，微风吹拂，竹林荡起波浪，发出动听的声音：沙沙沙——沙沙沙……真是令人心旷神怡。这些笋娃娃藏得很巧妙，有的躲在竹子后面，有的躲在竹叶下面，还有的干脆来了“金蝉脱壳”，留下一堆笋衣了事。好不容易找到一棵，外婆挥起锄头挖了下去，只几下，只听见“咔！咔”的声音。
一棵穿着黄衣服的胖乎乎的笋娃娃随着锄头的撬动翻了出来，于是我弯下身子，趴在地上，把笋像拔萝卜似的拔了上来。外婆剥去几层毛乎乎的外衣，竹笋露出了鲜嫩的白色。我鼓起掌来，小花狗也汪汪直叫，仿佛很开心。后来，外婆又挖了许多竹笋，不一会儿，就挖了一大篮子，我们满载而归。虽然衣服鞋子被我弄得脏兮兮的，但挖竹笋的快乐一点也没减少。
吃着清脆可口的竹笋，外婆说我也是小笋芽儿，快快长大吧。如今我真的长大了，但和外婆一起挖笋的幸福时光永远留在我的记忆中。
写风味小吃的作文笋粄【六】
五岁的时候，我到乡下外婆家去玩，那里空气清新，天空明朗，金黄色的油菜花遍地都是，走在路上，我总想高歌一曲，表达我满心的愉快。那时我最喜欢做的事就是和外婆一起去挖竹笋了。正是大好的春天，又加上细雨蒙蒙，喝着雨水，春笋正在土里茁壮地成长，这可是挖笋的好时机。那笋却像一个个调皮的孩子，躲在地底下不肯出来，怎么样才能抓住它的.小脑袋呢？这可要火眼金睛啊。外婆带着我，扛着锄头，还带着小花狗，我们一起向山上出发了。满山的竹林，真美啊！像一片绿色的海洋，微风吹拂，竹林荡起波浪，发出动听的声音：沙沙沙——沙沙沙……真是令人心旷神怡。这些笋娃娃藏得很巧妙，有的躲在竹子后面，有的躲在竹叶下面，还有的干脆来了“金蝉脱壳”，留下一堆笋衣了事。好不容易找到一棵，外婆挥起锄头挖了下去，只几下，只听见“咔！咔”的声音。一棵穿着黄衣服的胖乎乎的笋娃娃随着锄头的撬动翻了出来，于是我弯下身子，趴在地上，把笋像拔萝卜似的拔了上来。外婆剥去几层毛乎乎的外衣，竹笋露出了鲜嫩的白色。我鼓起掌来，小花狗也汪汪直叫，仿佛很开心。后来，外婆又挖了许多竹笋，不一会儿，就挖了一大篮子，我们满载而归。虽然衣服鞋子被我弄得脏兮兮的，但挖竹笋的快乐一点也没减少。吃着清脆可口的竹笋，外婆说我也是小笋芽儿，快快长大吧。
如今我真的长大了，但和外婆一起挖笋的幸福时光永远留在我的记忆中。
