一进店门,一阵浓郁的花椒香味铺面而来,是我不禁连打几个喷嚏。由于店里生意很好,我们等了十五分钟才就座。坐下后,我们指点了一盆虾尾,准备大开吃戒。可我们又等了十五分钟虾尾才上桌。我迫不及待地打开盖子——一只只虾尾整整齐齐地排列在一起,俨然一副接受检阅的样子,每一只虾尾都是油光发亮,红彤彤的,一些大蒜和葱漂浮在底部的红油里。轻轻拨开虾壳,一些汤汁便溅了出来,慢慢吮吸一口汤汁,一股辣味便直冲嗓子眼,徘徊于五脏六腑之间,时而在鼻腔里打滚,时感舒适,时感麻辣。轻轻咬一口虾尾肉,不得不被厨师高超的`技艺所深深折服。虾尾在薄壳的包裹下,沉浸了葱蒜独有的香味;虾尾肉鲜嫩多汁,美味无比。
虾尾真是太好吃了,连平时不爱吃辣的我人不知它的诱惑,也一边大口喝水一边大快朵颐。我多想再吃一盆虾尾,怎奈,肚子早就不听使唤了!
半个小时后,我们到达了目的地。首先映入眼帘的是一棵粗壮的大树,我尽力伸展双臂也无法完全抱住它。据严叔叔说,它已经有七百岁了。粗粗细细的银杏树列队站在道路两旁,那小扇子一样的树叶在风中哗哗作响,似乎在传递着什么神秘的讯息。有的树上挂满了黄黄绿绿的带刺的小球,我好奇地问严叔叔那是什么,严叔叔笑了:“吃过糖炒板栗吗?这就是板栗原本的样子。”说着,他到路边折下一根板栗树枝,又捡起一块石头对准刺球砸去,外壳裂开,油亮的板栗羞涩地探出了头。
再往前走,就看到四棵粗壮的银杏树。周围的银杏树虽然直径都有碗口大小,但和它们相比可就成了营养不良的“豆芽菜”。严叔叔调侃道:“中间这几棵树是‘领导’,周围的小树都是来‘开会’的。”我忍不住哈哈大笑起来。这时,我发现了一个奇怪的现象:有的树上挂满了果子,树枝都快被压弯了;有的树上却只有叶子。这是怎么回事呢?严叔叔乐呵呵地说:“你仔细看,很多树都是一棵抱着一棵生长的。环抱别人的'是‘公树’,被抱的那棵是‘母树’,两棵树‘结婚’之后才会长出果子。”哇,大自然实在是太神奇了!
眼看时间快到中午,我们来到一户农家小院里休息。“咦,那根树枝为什么要用棍子撑着?”我问。主人回答说:“枝上的果子那么多,如果不撑着,树枝会被压断的。”看来这棵树还是一位“英雄妈妈”呀!我忍不住连连赞叹。
接下来,我们吃了一顿货真价实的农家饭。抱着吃得圆滚滚的肚子,我回想这半天的所见所闻,心里感到格外满足。
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的特色美食。今天,我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。
开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食,流传至今已有百年历史,它风味独特,是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美,而且制作方法也很简单。首先,将猪肉绞成馅,放入盆内,再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面,将面揉的不软不硬,光滑不粘手。然后,待面发开后,切成一个个的面剂,开始擀皮。擀皮是很有讲究的,擀好的面皮周围要薄一些,中间略厚一点。这样,汤包既能皮薄如纸,又不会破馅。万事具备,就开始包包子了!这一步很关键,不仅要掌握好肉馅的比例,而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折,并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看,就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步,就是上笼蒸制了,蒸大约10分钟就可以出锅了!
蒸熟的汤包端上来,热气腾腾,雪白晶亮。抬箸夹起来,饱满的像盏小灯笼,隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑,不要说吃了,看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包,你可千万不要急着下口,否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口,拌着扑鼻香味,徐徐地吸吮粉红色的汤汁,顿觉唇齿留香。这时,你再慢慢的品尝汤包,浓香的肉馅配上筋道的包皮,令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高,而且脂肪含量低,健康不发胖!
看了我的.介绍,相信你早就坐不住了吧!还等什么,按照我介绍的办法,自己亲自做一次开封灌汤包吧!
随州起源于夏朝,至今已有几千年的文明历史,随州最早称随国,后改为曾国,再后来又改随州曾经闻名于世的编钟就出土于曾国的国君---曾侯乙之墓。2400多件珍贵文物属世界罕见,精美的青铜器是世界艺术的一颗奇葩。被誉为海内外华夏儿女的始祖----炎帝,炎帝故里为于现在的随县。
随州不仅历史悠久,自然风景也在省内外享有盛名。风景优美的大洪山,几千年的火山遗址,天然的溶洞,自然温泉,古树活化石---银杏的故乡,银杏谷,西游记漂流等自然景观,是人们旅游的最好的去处。
自然风景让你大饱眼福,随州出产的特产更让你大饱口福。本土的香菇、木耳、银杏茶、泡泡青菜,远销海外。
随州市区的绿化覆盖面积达到40%,美丽的白云公园,神龙公园、体育滨湖公园,最有名的季梁公园,占地1000亩,公园里亭台楼榭,小桥流水,掩映在花草树木之间。给人一种美不胜收的感觉。
更美的还数清澈、平静、宽阔的白云湖,它像一条无暇的玉带从城北到城南穿城而过,清澈、干净的湖水不仅净化了空气,甘甜的湖水浸润着湖边的杨柳、花草。使他们茁壮成长,花儿也开得格外迷人、芬芳。清晨的白云湖,湖面升起的一层薄雾,轻轻的、柔柔的,像给白云湖披上了一层神秘的面纱,让人仿佛置于仙境。一股带着凉意的风迎面吹来,让人神清气爽,心旷神怡。快乐的`小鸟在湖边的树上飞来飞去,唱着婉转动听的歌,连它们都觉得生活在这里都很幸福呢!随州政府花巨资,打造湖两岸的绿化带,是市民们天然的氧吧!这儿的一山一水,一湖一城,真是名副其实的山水园林城市,连海归的游子都想回来居住、创业!
随州虽然是历史文明古城,但繁荣的经济,使它到处散发着现代、时尚的气息,一坐坐立交桥,一条条环城道,给现代交通带来了极大的方便、快捷!一撞撞拔地而起的现代化的高楼大厦,在马路上奔驰的各种各样的名牌轿车,无时无刻不显示着随州的勃勃生机和无限活力!更令人振奋的是近几年,随州被国家誉为“专汽之都”各种专用汽车销往全国各地,还有出口到非洲、东南亚等国家。
随州正在以它博大的胸怀接纳五湖四海的朋友,它像一条腾飞的巨龙,跃出国门,走向世界!
随州这座魅力之城怎能不让人向往呢!
由于初二人多的原因,所以今年是妈妈和爸爸我们去食品街游玩的日子。站在进口边,美食的香气扑鼻而来。待我走近了,成片的灯笼犹如一道霓虹般展现在我眼前,和着叫卖声,弥漫着浓浓的年味。
这里的'大人几乎都是带着孩子来的,要知道,美食可是我们的最爱。但是,不论大人还是孩子,脸上都挂着满意的微笑,看来是大饱口福过的。在热闹的人群中,我还发现了几个金发碧眼的外国友人,他们手上拿着小吃,还边向旁边的几个中国人手舞足蹈地夸赞着。
每个人身上都有着快乐的香味。
这条美食琳琅满目的街,似乎怎么逛也逛不完,我也放慢了脚步。我和爸爸妈妈先去了“石头门坎”买包子,如其名,小店门前果真有个石头墩作为门坎,进出的每个人都要多迈一步。“石头门坎”的袖珍包子也是物美价廉,玲珑剔透、香气四溢。接着,我们去了百年老字号的“崩豆张”和“果仁张”,又买了大包酥脆的“十八街麻花”。
不一会儿,我们就“收获颇丰”,兴高采烈地把美食街的年味带回了家去。
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