铛铛铛......随着时钟滴滴答答的徒步声,年已经越来越近了,年味也越来越浓了。大街小巷洋溢着欢乐的氛围,奔跑着的儿童、温柔的阳光......这一幕幕构成了一个精彩的画面。
那年味又是什么呢?她的味道又如何呢?有人说,年味就是回家看父母;也有人说,年味就是洋溢在餐桌上的欢笑声、是春节晚会开始一家人其乐融融守在电视面前的评头论足声......众说纷纭。我细细地去品味着,感受并品尝着她那浓厚的气息。
千门万户曈曈日,总把新桃换旧符在年的开端,人们总会在幸福中开心的忙碌着,包饺子、办年货......为给自己生命的崭新日子一份心灵的承诺而快乐地准备着。到了三十晚上,一家人都团聚在家中,餐桌上摆满了丰盛的食物。大家边品尝着旧年里靠自己的双手取得的果实,边辞旧迎新,那感觉,真是桃花流水杳然去,别有天地非人间。
有道是二十三糖瓜粘,二十四写福字,二十五扫尘土......,踏着这欢乐的气息,走在闹哄哄的街道上,望着络绎不绝的人,我略有所思。走进一家别具一格且富有中国味道的饺子馆,一股股浓厚的饺子香味扑面而来。我找了一个靠窗的座位坐了下来。不一会儿,热情的店员就端上一盘热腾腾的饺子,饺子旁边有些汤圆等美味的佐料。店员还精心介绍道饺子象征招财进宝,汤圆象征着合家欢聚......。邻桌的吃客也津津有味地品味着,似乎饺子或汤圆里包含着对来年的一种美好期盼。老人小孩脸上笑意盎然,店家酒保也充满着热情与欢乐。
走出饺子馆,映入眼帘的是一家家的热闹店面。挂着喜庆的红灯笼,贴着洋气的年画海报。广场上,正在播放着凤凰传奇的拜新年,那歌声是那么的优雅且动听。
乖乖!今天的人可真多呀!我情不自禁地感叹道。有拎着年货匆匆赶路的、有带着孩子嬉笑打闹的......而他们却有着一个共同的特点,那就是脸上都充满了喜气。
无意间听到在广场某个角落有孩子嬉戏放的鞭炮声,年味已然越来越浓,抬手看看手机,时候也不早了,穿上已脱下的外套,向着原路返回。
告别过去,迎接未来,感受年味儿!品尝那浓浓的年味,你准备好了吗?
今天是我满十岁的生日,妈妈决定叫我做几道菜来庆祝一下。妈妈决定教我一些简单的菜,以免我学不会。
首先,妈妈先准备好了材料:大肉、姜、葱、花椒、土豆、大白菜、西红柿、鸡蛋、红萝卜等。妈妈准备教我西红柿鸡蛋汤、肉丸子、炸土豆、闷萝卜、白菜汤等。准备好了这些材料就开始开工了,我和妈妈先一起洗菜,结果我把菜弄成了光杆,然后和妈妈削土豆,结果妈妈削完了好一会儿我才削完,而且都快把土豆削没了,之后分工做,妈妈负责切菜,我负责把材料点好,以免有差错或用时找不到,再把火弄好。
准备好了一切,我们就开始炒菜了。妈妈先让我把油倒上,等把油烧开了妈妈就把菜倒进去,过了一会儿妈妈就让我去炒,做每道菜都是这样。
过了几个小时,菜也都做好了,爸爸和姐姐买蛋糕也回来了,然后我和妈妈把菜端上桌,爸爸和姐姐切蛋糕,之后我们一家人开开心心地边吃、边喝、边玩、边看。
我觉得这个生日过得最精彩了,我还有许多收获。
大家都说过大年,体会的是热闹,享受的是快乐,感受的是文化。为了让我感受到浓浓的年味,妈妈特地让外婆留了几片粽叶和一些糯米、黑豆等,让我学着包粽子。
开始包粽子喽!外婆一边示范,一边耐心地教导我:“包粽子时要专心致志,不能分心,要把两片粽叶上下叠好……”我听了很奇怪,心想:这么简单的事情,谁不会啊!“我知道了,我知道了!”我拿起粽叶开始动手。咦?粽叶怎么折不好?一旁的妈妈发话了:“我早就猜到你不专心听,总是眼高手低。”无奈之中,妈妈也教了我一遍。这一回,我吸取了教训,决定乖乖地学。
我拿起一片粽叶,两只小手上下一转,哈哈,成——功——啦!我拿着这圆锥形的粽叶左看看右瞧瞧,别提有多开心,一会儿叫外婆看,一会儿叫外公看。“这个做得蛮好的嘛!”外婆称赞道。“行啊,有进步!”妈妈和外公异口同声道。这连连的称赞声让我心里美滋滋的,学习的劲头就更足了。第二步,把糯米和黑豆装进这“圆锥”里,让它们躺在里边睡个好觉。第三步,我把粽叶折过来,盖住这温暖的“小屋”,再用绳子扎好。呀,不好!我手一松,圆锥形的粽叶就成了一个小漏斗,“糯米宝宝们”纷纷掉下“悬崖”……我如此这般试了几次,脸憋得通红,可粽子依然没包成,白花花的糯米全掉回它们的“老家”——脸盆里了。
一旁的外婆看得心疼:“手都包酸了,还是算了吧!以后包粽子我再叫你!”“不,我不累,我还想包!”包粽子虽难,但我不能因为这小小的挫折而放弃,便又试了一次、两次……“耶!终于成功了!”虽然它是那么“瘦小、干瘪”,用妈妈的话叫“捆烂脚膏药”,但它却是唯一让我满意的成品。为了让妈妈用手机记录这极有成就感的时刻,我“乘胜追击”,于是,第二个、第三个粽子纷纷从我手中“诞生”……
大伙儿都知道端午要包粽子,可今天我才体会到我们台州人过年包粽子、吃粽子的风俗。有句老话说得好——“千里不同风,百里不同俗”,我国还有很多传统习俗等着你去学哦!
快到妈妈的`生日了,我决定自己亲手做一道菜,看了看冰箱里现有的材料,“嗯,就做炒青菜吧!”我在心里默默地想着。
星期六,爸爸上班,妈妈出门买东西,太好了,双亲都不在家,终于可以安心做菜了。我打开冰箱门,从里面拿出青菜,顺手关上冰箱门走进厨房。我蹲在地上,“咔嚓”一声煤气灶打开了,调到中火,给锅加热,过了几分钟,我拎起油桶往里面大概放了小半碗油,只听油发出了“滋滋”的声音,好似是在监狱里的囚犯在大声吼骂:“快放我出去,放我出去!”我转身把青菜全部都倒在了盆子里,拧开水龙头,“哗哗——”让可爱的青菜在里面“洗澡”。洗完以后,甩了甩水,抓起一把青菜放在刀板上,拿起菜刀就上切,只听“笃笃笃”的声音,青菜被切成了一段段的。我拿起刀板端到锅子上,菜刀从上往下一刮,“刺啦,刺啦”倒进去的油像交到了新朋友似的,“噼里啪啦”跳个不停。翻炒了几分钟后,青菜就出锅了。
做菜真有趣啊!
在妈妈的指导下,我先把四个鸡蛋磕进碗里,再放一勺盐,用筷子均匀地搅一搅。起初还真有些笨手笨脚的,要不是妈妈帮忙,连蛋都搅拌不均匀呢。等搅好了,我把碗放在一边,开始用刀小心地切西红柿。我左手按住西红柿,右手拿刀,好不容易把他切成整齐的片。准备工作做好了,我开始做西红柿炒蛋。等调和油发出“滋滋滋——”的响声,爸爸告诉我这是因为我没把锅里水抹干。我把蛋倒进锅里,只见“哗”的一声,几滴油差点溅到了我的手上,我吓得连连向后退。只见那些鸡蛋慢慢鼓起了小泡泡,我连忙用锅铲把它们炒了炒,然后把那些鸡蛋暂时盛在一个小碟子里。
接下来,我要炒西红柿了,我把切好的西红柿放进锅里,用锅铲翻炒,想到一碟香喷喷的西红柿炒蛋就要“新鲜出炉”了,我不由得哼起了小曲。在妈妈的提醒下,我把鸡蛋倒进了锅里,和锅里的`西红柿一起翻炒。我以为炒好了,正准备盛到盘子里去,妈妈连忙说:“你还没放盐呢!”我听了,连忙加入一点盐和味精,又炒了炒,关了火,把西红柿盛进了盘子里,这才大功告成。啊!我闻到了一股香味,觉得它比我吃过的美味佳肴都香。
中午,我津津有味地品尝着自己炒的西红柿炒蛋,还不时发出自我陶醉的赞叹声。这可是我经历了种种困难亲手炒出来的啊!瞧,我初战告捷。接下来,我还要学烧更多的菜,争取成为名副其实的家庭小厨师呢!
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