怎么做一种美食的作文结尾(传统美食作文的结尾怎么写)

怎么做一种美食的作文结尾(传统美食作文的结尾怎么写)

首页叙事更新时间:2024-06-17 12:33:19
怎么做一种美食的作文结尾(传统美食作文的结尾怎么写)

怎么做一种美食的作文结尾【一】

作为一名少数民族的孩纸,我所熟悉且喜爱的一种传统美食,叫做“果条”。

这是一种瑶家人只有在过年时节才做的特色小吃。年后走亲访友,瑶家人大多都拿着几盘果条作礼,互赠给亲友品尝自己的手艺。

“果条”这个名字,是根据瑶话音译而来,大概类似北方的“馃子”。实际上这两者的做法也类似,都是高温油炸而成,只不过北方馃子的原材料是面粉,而果条则是由大米磨成粉做成。

果条的.形状看起来像小时候妈妈纳的千层底儿。据说,果条正是依照瑶族人民的板鞋的形状制作的,寓意是亲友之间要多走动、多联络,是亲情和友情的象征。

果条颜色金黄,吃起来香脆可口,若是配以另一种瑶族特色小吃——油茶,那就是瑶家人在劳作之余一种很好的享受了。除了直接吃之外,把果条煮着吃,也别有风味。把果条拆散,放水里烧开,加入自家种的鲜嫩蒜苗,就是一顿软糯香甜的大餐了。

做果条可是一项大工程,需要整个家族的人一起动手参与才能完成。记忆中的农村生活,每到年关时,大家就忙起来,洗净大面的匾箩,拿出专用的大锅,浸泡好芝麻,买好白砂糖,把少则几斤多则几十斤的籼米糯米浸泡后磨成粉,然后各家就开始陆续做果条。

但果条不是随便一个人就能做的。

首先,和面就是一个体力活,一般由家族里的男人来负责。和面的时候,先把所有面粉分到几个大匾箩中,然后先取一小份面粉,多放开水,充分揉开,作为母本,然后把母本分作几份,分到各个大匾箩中,几人同时进行揉面。各个匾箩中,面粉和白糖充分混合,在母本的黏合作用下,逐步加入开水,最终把所有面粉揉成一团。揉好的面团如果一时还用不到,则需要用湿棉布覆盖,以免失水变干。

这中间需要注意开水要慢慢加,千万不能一下子加多了,加多了水则会导致面团太软,无法盘果条。还要注意加了糖的粉,会越揉越软,所以水一定要慢慢加。有些新手往往就是揉面这步做不好,有时候把所有米粉用完了,还是太软,导致还得再去打粉,这样一来就耽搁了工序,最后导致天黑了还完不成。

和面考验体力,而盘果条和炸果条则是一个技术活。我所知道的,盘果条有两种方法。一种是先取一团面,做成厚度均匀的大饼,然后在饼的两面都撒上芝麻,再用剪刀螺旋式的把大饼剪成条状,最后拼接为一盘果条。另外一种是直接取面团一边搓成均匀的长条状,滚上芝麻,一边盘成螺纹圈,最终捏合为一盘果条。由于后一种方法比较省事,而且做出来的“果条头”(黏合部分比较小,所以现在大多是用这种方法。

这边在盘果条,那边就可以烧油锅准备炸果条了。盘好的果条,盘得再漂亮,最终的成品还得看油炸这个环节。如果技术不到家,那么果条可能在锅里就散了,或炸出来的果条不平整,歪歪扭扭的不好看。油锅烧好之后,两手捏住果条头,轻轻的放进油锅,在炸的过程中还可以用夹子调整变形的果条,最终保证炸出来的果条都是平整的。最近几年,都采用那种大的平底锅,放浅浅一层油,这样果条不容易变形。一般来说,刚放进锅的果条是沉底的,熟了之后就会浮起来。

经此流程,果条就做成了。但是,不是随便一个人就能把果条做得好吃的。好吃的果条,酥脆得当,甜度合适,芝麻迸香;不好吃的果条,会硬得啃酸了大牙。

要做出成功的果条,籼米和糯米的比例搭配很重要。籼米太多,做成的果条太硬,啃不动;糯米太多,则炸出来的果条太酥太油没嚼头,且容易碎,还没送到亲戚家就散架了。而具体是多少比例,则是老师傅才能说得准的了。另外,大米在打成粉之前,需要泡多长时间,也需要讲究。还有,做得好的果条,“果条头”(就是各个分支黏合的部分会比较小,整盘果条的硬度是均衡的。总之,从一盘果条,可以看出当家主妇的手艺如何,从而也可以看出她的持家能力如何。

怎么做一种美食的作文结尾【二】

渔夫慢慢地举起马灯,帐子里正熟睡着两个很可爱的孩子。的小脚,打满补丁的衣裳,用旧头巾裹着他们的双腿。渔夫用很大的手掌轻轻地抚摸着他们的小脑袋,桑娜用担心的口吻说:轻点,轻点,别吵醒孩子呀!

毕竟是穷人家的孩子,渔夫家的五个孩子和西蒙家的一个孩子在饥寒交迫中相继去。只剩下一个叫西瓜·莫丝棵的女孩侥幸活了下来。桑娜和渔夫双双跪在西蒙之墓前,忏悔没有照顾好她的孩子。

哦,西蒙!真对不起,我本以为以我们夫妻的努力,还能勉强维持生活。没想到??桑娜伤心欲绝地说道,哭着躺在渔夫怀里。

丈夫拍拍桑娜的肩膀,安慰地说道:别哭了,别太伤心了,现在伤心也于事无补。幸好我们还为西蒙家留下了西瓜·莫丝棵,她很聪明。将来一定能成大器的。

这时,懂事的小莫丝棵跑到他们面前,用幼稚的童声说:爸爸、妈妈别哭了,虽然我的6个哥哥姐姐都去了。但是你们还有我呀,我会好好学习,我会照顾你们的。相信妈妈在天之灵能了解你们的苦衷的。

夫妻俩听了小莫丝棵的话,不禁破涕为笑,抚摸着她的头。

时光流逝,一晃几年过去了,当年懂事的小莫丝棵如今已经长成一位亭亭玉立的大姑娘了,还参加了俄国十月革命。

俄国十月革命过后,俄国解放了,海边的那户人家过上了三餐温饱的生活,他们开了一家海鲜店,做了一些小生意。从此,他们不再是“穷人”,慢慢走向了致富道路??

怎么做一种美食的作文结尾【三】

四川的省会城市成都,这里不仅风景优美,而且美食众多——有闻名全国的回锅肉、夫妻肺片、三大炮、担担面……最出名的当数火锅了!

火锅起源于民间,历史悠久,古称“古董羹”,因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅在唐代就已经很流行了。那时的火锅叫“暖锅”,一种是用铜做的火锅,用来涮羊肉、鱼肉等肉食;一种是小火炉,里面装炭火,上面装陶制的砂锅,百鲜俱陈,任客烹煮,暖意融融,助人食兴,故名“暖锅”。

现代火锅就是一大堆人围坐在一张大圆桌旁,圆桌中央放一口大锅,锅里是鲜红的汤料,牛油面上漂浮着红辣椒、青辣椒、青花椒。锅下面的火熊熊燃烧着,锅里的汤料翻滚着,人们把脆皮肠、肥牛、毛肚、土豆等放进锅里。不一会儿,

菜熟了。人们拿起筷子,争先恐后地从锅里捞菜,再放到干碟里裹一下,吃到嘴里——鲜、香、麻、辣,堪称人间美味!越是麻辣,越是吃得带劲。一顿火锅吃下来,全身如同洗了桑拿一般。

成都真是个美食天堂,欢迎到成都来吃火锅!

怎么做一种美食的作文结尾【四】

说起南京,先想到的自然是鸭粉丝汤与小笼包,但我对鸭粉丝汤不感兴趣,理由源自它的名字中的“鸭”,因此我便转向小笼包,如今也吃过不少。

小笼包又称汤包,从名字便可见汤的重要。我在一些早餐店中吃的小笼包,汤便有些过于鲜了,吃后必定要喝水,而另一些店中,汤便没有那么鲜,要更加香甜,且并不十分浓稠,入口便让人眼前一亮,想继续吃下去。

小笼包除了汤之外,肉馅也十分重要,在一些店中,汤虽十分好喝,但肉馅却十分粗糙,嚼一阵后便没什么滋味,如同嚼蜡,难以下咽,之后自然不会再想吃。但有的小笼包肉馅做得十分细腻,而且咸度适中,不会过咸也不会求淡,配合着鲜美香甜的汤汁,一口吃下,心中便会充满幸福与满足。

小笼包的美味同样来自于蒸小笼包的时间。吃小笼包时,若外面的皮有些硬或没怎么熟,即使内馅再美味,心中难免遗憾与不满,所以一定要控制好蒸的时间。若蒸得太久,皮便有些硬,若蒸的太短,皮与馅便不易熟,再重新蒸也会影响口感,因此,只有在那刚好的时间拿起蒸笼的盖子,小笼包才会如精灵般,令你食指大动,迫不及待地开吃。

我想再吃一次小笼包!

怎么做一种美食的作文结尾【五】

怎么做一种美食的作文结尾【六】

作为一名少数民族的孩纸,我所熟悉且喜爱的一种传统美食,叫做“果条”。

这是一种瑶家人只有在过年时节才做的特色小吃。年后走亲访友,瑶家人大多都拿着几盘果条作礼,互赠给亲友品尝自己的手艺。

“果条”这个名字,是根据瑶话音译而来,大概类似北方的“馃子”。实际上这两者的做法也类似,都是高温油炸而成,只不过北方馃子的原材料是面粉,而果条则是由大米磨成粉做成。

果条的形状看起来像小时候妈妈纳的千层底儿。据说,果条正是依照瑶族人民的板鞋的形状制作的,寓意是亲友之间要多走动、多联络,是亲情和友情的象征。

果条颜色金黄,吃起来香脆可口,若是配以另一种瑶族特色小吃——油茶,那就是瑶家人在劳作之余一种很好的享受了。除了直接吃之外,把果条煮着吃,也别有风味。把果条拆散,放水里烧开,加入自家种的鲜嫩蒜苗,就是一顿软糯香甜的大餐了。

做果条可是一项大工程,需要整个家族的人一起动手参与才能完成。记忆中的农村生活,每到年关时,大家就忙起来,洗净大面的匾箩,拿出专用的大锅,浸泡好芝麻,买好白砂糖,把少则几斤多则几十斤的籼米糯米浸泡后磨成粉,然后各家就开始陆续做果条。

但果条不是随便一个人就能做的。

首先,和面就是一个体力活,一般由家族里的男人来负责。和面的时候,先把所有面粉分到几个大匾箩中,然后先取一小份面粉,多放开水,充分揉开,作为母本,然后把母本分作几份,分到各个大匾箩中,几人同时进行揉面。各个匾箩中,面粉和白糖充分混合,在母本的黏合作用下,逐步加入开水,最终把所有面粉揉成一团。揉好的面团如果一时还用不到,则需要用湿棉布覆盖,以免失水变干。

这中间需要注意开水要慢慢加,千万不能一下子加多了,加多了水则会导致面团太软,无法盘果条。还要注意加了糖的粉,会越揉越软,所以水一定要慢慢加。有些新手往往就是揉面这步做不好,有时候把所有米粉用完了,还是太软,导致还得再去打粉,这样一来就耽搁了工序,最后导致天黑了还完不成。

和面考验体力,而盘果条和炸果条则是一个技术活。我所知道的,盘果条有两种方法。一种是先取一团面,做成厚度均匀的大饼,然后在饼的两面都撒上芝麻,再用剪刀螺旋式的把大饼剪成条状,最后拼接为一盘果条。另外一种是直接取面团一边搓成均匀的长条状,滚上芝麻,一边盘成螺纹圈,最终捏合为一盘果条。由于后一种方法比较省事,而且做出来的“果条头”(黏合部分比较小,所以现在大多是用这种方法。

这边在盘果条,那边就可以烧油锅准备炸果条了。盘好的果条,盘得再漂亮,最终的成品还得看油炸这个环节。如果技术不到家,那么果条可能在锅里就散了,或炸出来的果条不平整,歪歪扭扭的不好看。油锅烧好之后,两手捏住果条头,轻轻的放进油锅,在炸的过程中还可以用夹子调整变形的果条,最终保证炸出来的果条都是平整的。最近几年,都采用那种大的平底锅,放浅浅一层油,这样果条不容易变形。一般来说,刚放进锅的果条是沉底的,熟了之后就会浮起来。

经此流程,果条就做成了。但是,不是随便一个人就能把果条做得好吃的。好吃的果条,酥脆得当,甜度合适,芝麻迸香;不好吃的果条,会硬得啃酸了大牙。

要做出成功的果条,籼米和糯米的比例搭配很重要。籼米太多,做成的果条太硬,啃不动;糯米太多,则炸出来的果条太酥太油没嚼头,且容易碎,还没送到亲戚家就散架了。而具体是多少比例,则是老师傅才能说得准的了。另外,大米在打成粉之前,需要泡多长时间,也需要讲究。还有,做得好的果条,“果条头”(就是各个分支黏合的部分会比较小,整盘果条的硬度是均衡的。总之,从一盘果条,可以看出当家主妇的手艺如何,从而也可以看出她的持家能力如何。

怎么做一种美食的作文结尾【七】

小作者:龙思涵

渔夫看见灯光下熟睡的孩子,觉得非常可爱。桑娜和渔夫坐在一起,想着以后该如何过日子。渔夫拍了桑娜的肩膀说:“没什么大不了的,只要你我艰苦一点,每天少吃一点,孩子们就会有吃的,日子再难也得过啊!等到他们再长大一点,也该教他们怎么帮家里出一份力了。特别是咱们的亲生儿女。”桑娜默默地点了点头。

说完,渔夫便抄起渔网等打渔工具,打开门,奔向海边,驾驶着小船出海打渔。

孩子们醒来后,互相看着对方,感觉非常陌生,桑娜绕有趣味地介绍对方,孩子们笑了,便在地上爬来爬去。孩子们在这间屋子里一天一天地成长起来。无忧无虑。而大人们可都在干活。渔夫每天都是“日出而作,日落而息。”有时还要做到凌晨也不能休息。桑娜更是忙得不可开交,她要洗衣、做饭、去菜市捡面包??

一天,渔夫觉得是时候该让孩子们做一点事情了,晚上,他把所有的孩子叫到一起商讨这件事,他一个一个分配任务,老一和父亲出去打渔,老二去菜市场捡食物,老三在家帮妈妈做家务。老四把鱼拿到菜市场去卖,卖了钱以后再买一些实用的东西回来。其他三个,渔夫抓抓头,微笑着看着他们,觉得他们太小了。不久,渔夫觉得本领就是要从小锻炼。也给他们三个分配了任务。几个孩子似乎把任务看得很重,完成得特别好。

正因为这几个孩子的辛勤劳动,家庭的经济情况好了一些。

成长是一种历练和旅程,不知不觉中,孩子们都能独挡一面了,还有几个孩子成家立业,这令桑娜夫妇非常欣慰。大儿子作曲家,二儿子当上了宫廷画师,三儿子成了作家??三儿子在一篇散文中写到:“我感谢上帝让我生在这个家庭,它让我领悟到了生活的艰苦,感受到了一种新的感觉。我在四五岁时就开始认字,帮家里挣钱。那时别的孩子还在牙牙学语。我感受到了生活给予我的强大力量,我还感谢我有个教我怎么做人的母亲。”

怎么做一种美食的作文结尾【八】

今天,妈妈给我这位小小品尝家做了糯米粑粑,让我们一起来观察一下,“妈妈牌”糯米粑粑是如何制作的。

首先准备好需要用到的食材,有水磨糯米粉、水、油、白糖、红糖、蜂蜜、开水。妈妈先把糯米粉放在大碗里,边加水边搅拌,然后揉成粉团,搓成长条。把长条切割成小剂子,一个个小剂子,白白胖胖的像白嫩的小胖子。再逐一搓圆拍得扁扁的。这时候妈妈转一圈来到了煎锅前,倒入油,下饼,慢慢煎制,将两面煎成金黄色。煎好的粑粑就像是给小胖子穿上了金盔甲。接着是调糖汁,在红糖里加入适量的白糖和蜂蜜搅拌至完全融化,倒入锅中,使糖汁均匀的与油合成糖油。将糯米粑粑都裹上糖油,这样金黄的糯米粑粑就好了。糯米的香味夹着糖油的甜香渐渐充满了我整个鼻腔,刺激到我的味蕾,使我垂涎三尺。

我拿起一块糯米粑粑,飞快的塞到嘴里。啊!真烫,我想吐掉,但又觉得可惜,只好忍住烫,慢慢地吞下去,脸涨得通红,十分狼狈。妈妈看到我这个样子笑得眼泪都流出来了,并说:“心急是吃不了热豆腐的!”我抓着头说:“哦!我知道了!”一边回答,却又不自觉地又抓起来一个。不一会儿,满满一盘子糯米粑粑被我消灭殆尽,我一边摸着吃得圆滚滚的肚子,一边意犹未尽地舔舔嘴角残留的香味儿和糖汁,万分享受地打了一个长长的“嗝――”

这就是妈妈给我做的糯米粑粑,一道让我难忘的普通美食。

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