今天,我慢慢吞吞来到教室,看见教室里有个大纸箱,走进一看,哇!里面居然有很多一次性的碗勺、糯米粉和一袋黑不溜秋的东西,讲台桌上还放着电磁炉、铁锅,锅里还烧着开水。
what?朱老师又要搞什么稀奇古怪的事情?我心里冒出了一个又一个的问号?
开始上课了,朱老师说出了激动人心的话:“今天,让我们来做——汤圆!”“啊!”讲台桌下的我们沸腾了。
“今天居然做汤圆。”
“朱老师花重金请我们吃夜宵咯”
“太棒了,我喜欢吃汤圆!”
朱老师向我们详细介绍了我们的传统节日的由来,然后开始向我们示范如何包汤圆。
他揪起一团面团,把它揉成一个小球,压扁,用大拇指按压出一个碗状,然后,再把那个黑不溜秋的东西揉圆,放进糯米团子的碗里,包裹住,双手轻搓揉圆,这样一个汤圆就诞生了。
我像老师那样把一个小面团揉好,小面团在我的手上翻来覆去,最终,面团逃不过我这如来神掌,裹上馅,一颗饱满圆润的汤圆隆重登场,头一次做汤圆,让我沾沾自喜。
接下来要煮汤圆了,老师小心翼翼的把汤圆放进锅里,汤圆立刻像小雪球一样沉入锅底,不一会儿,水开始冒泡了,汤圆满满地浮在了水面上,像一个个毛茸茸的小精灵,在水里追逐嬉闹,汤圆煮熟了,我迫不及待的把它盛到碗里。
看着碗里的汤圆,我肚子里的馋虫更加活跃了,我忍不住的咬了一口,可刚碰到汤圆,我被烫的连连吐舌头,真是心急吃不到热豆腐,等着汤圆不那么烫了,我就大快朵颐起来,一口咬下,如丝滑般滑入口腔,原来这个黑不溜秋的馅料竟然是玫瑰豆沙馅,真好吃,一口接一口,一碗汤圆很快就见底了。
这真是一次愉快的活动课,还是自己动手劳动成果最香甜啊,回到家后,我还在回味无穷的咂着嘴巴。
没错,就是汤圆。这次,我们不是做普通汤圆,而是南瓜汤圆。我们要准备的'材料有:南瓜、糯米粉、白砂糖、便当盒、小勺子、一次性手套。一切准备就绪。第一步,先把南瓜切成片,放入锅里蒸。那煮熟的南瓜片极像点缀在蛋糕上的黄桃。第二步,把蒸熟南瓜片压成泥状。我想这不是张飞吃豆芽——小菜一碟吗?但是我还是费了九牛二虎之力才压好。第三步是分次加上糯米粉,边加边搅,最后,揉成团(以不粘手为宜)。这次,我和邵安捷两个人好不容易才完成。老师说:“你们的糯米粉加的太少了。”于是,我们又加了一点糯米粉,这次才不粘手。第四步,将芝麻粉、白糖混合在一起,再放入芝麻油搅拌做成芝麻馅。这一步,我们拌的到处都是,再看看其它小组,也和我们的样子一样,教室里一副狼狈不堪的样子。到了最关键的第五步,我们要从面团上揪下一小团,搓圆后按扁,把馅放进面皮里,再窝气,捏紧搓圆。我一步步地做,老师也手把手地教。就这样,我的第一个杰作完成了。老师看了看,对我竖起了大拇指,最后把汤圆放入蒸锅蒸好。这些汤圆在锅里漂浮,好像小精灵在追逐嬉戏。
终于尝到美味可口的汤圆了,我心里美滋滋的,因为这都是我的劳动成果啊!
我看完后满不在乎,说:“这么简单呀,我一看就会!”我照着妈妈的'办法,先将汤圆皮捏成薄薄的一个片,将芝麻馅放在汤圆皮上,包的时候我用力一捏,馅全出来了。我一看泄了气,决定不干了。妈妈:“一个没包好,再包一个,世上无难事,只怕有心人嘛!”妈妈让我不要放太多的馅,手不要捏的太紧。于是,我按照妈妈教我的方法又包了起来,一个又一个,馅已经很少往外跑了。紧接着我又发现一个问题,在捏皮时总是有些地方有点干,我加快了速度,尽量让它多保留一些水分。经过精心地学习,我终于包出了合格的汤圆。
晚上吃着自己包的汤圆,看着窗外绚丽的烟花,我心里美滋滋的。因为这甜美的汤圆也有我的一份功劳呀!
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