中国特色小吃作文（中国小吃的作文600字） - 作文仓库

中国特色小吃作文【一】

在我的印象里，最具地方特色的小吃就数家乡的山药鱼了。每次想起它那令人难忘的味道，我都会垂涎三尺。

“樱桃好吃树难栽，不下工夫花不开。”山药鱼也是如此，做这道佳肴，是需要花费很长时间的，但是，有时为了一饱口福，还是要不惜代价。

今天一大清早，妈妈便起床忙碌了，好奇的我不由得问：“妈妈，你起这么早干什么呀？”谁知，妈妈还卖了个关子：“保密！”

只见妈妈把两只衣袖往上一搭，便热火朝天地干了起来：先将土豆蒸熟打成泥，与筱面和在一起，再放人一个结实的袋子里。这要干什么呢？我百思不得其解。接着，妈妈开始用撰面杖反复敲打袋子。就这样过了二十多分钟，妈妈将弄好的面团倒出来，一一捏成类似小鱼的形状。噢！我这才恍然大悟，原来妈妈是在做我最喜欢吃的山药鱼呀！

做完一个个“小鱼”，妈妈又将大块的猪肉切成小丁，放人各种调味料：酸菜、酱油、盐、葱、姜等，与山药鱼一起下锅蒸。与此同时，妈妈还熬出一锅骨头汤，这是为了与出锅后的作料相调拌，使山药鱼风味更浓。

对馋嘴的我来说，蒸的过程是很漫长的。我不时地问妈妈：“熟了没有？快了吗？还剩几分钟了？”妈妈不断地说：“别急，还早着呢！”

就这样，时间一分一秒地流逝着，转眼间已是正午了，妈妈这才揭开山药鱼的“神秘面纱”——一个个山药鱼并排躺在蒸屉里，热气腾腾的，晶莹、透亮。我以迅雷不及掩耳之势将山药鱼夹到碗中，就着骨头汤和猪肉丁吃起来。一口咬下去，令人回味无穷：山药鱼的筋道，猪肉丁的嫩滑，骨头汤的香浓……美味至极，无与伦比。

我的筷子不断向碗里夹着，最后吃得我肚皮圆溜溜的。我的一声长长的饱嗝，逗得全家人哈哈大笑。虽然已经这副模样了，但是我还意犹未尽，“此肴只应天上有，人间能得几回尝”呀！

山药鱼——堪称民间一绝。

中国特色小吃作文【二】

在郑州，在一条条道路和立交桥的环抱中，有一个引人注目的小吃，畅销海内外，郑州爱吃面的人都喜欢吃的，那就是郑州的滋补烩面。一想到它，就想到了它的颜色、香气、味道。

今天，我又大跨步地走向烩面馆。到了面馆，进去后，这香味立刻扑向我的鼻子，原本一点也不饿，这可好，把我胃口全吊了起来。这里人山人海，很难找到一个位置，还好，我刚进来就有人出去了，便坐了下来。妈妈去点菜，我则坐在座位上，等待妈妈回来。这香味真是叫人垂涎三尺，这味道，是那种无法形容的美妙，青菜味、肉味、面味、辣椒味，闻着似乎要吃一个大杂烩。看着别人吃的是那么津津有味，我真有点迫不及待。

终于妈妈回来了，盘子上放着两碗香喷喷的烩面，我情不自禁地拿起筷子，把自己的烩面端了下来。哇，我真没有想到，这烩面看着是那么的舒服，灯光照着这一碗面，面发起了光，多么有光泽呀。许多青菜漂浮在汤上，西红柿衬托着这些青菜，显得像是为面公子穿的衣服。开吃了，我拿起手中的筷子，伸进面里，一捞，那些面条立刻被挑了起来，面上发着光，冒着白烟，中间掺杂着青菜、西红柿和肉，一看就有胃口，急忙送进了嘴里，舌尖刚触到面条，一股暖意从舌头一直暖到心里，汤汁慢慢地在嘴里流淌，里面含着丰富的面味，更多的是肉味，一嚼，面条软软的，里面能感觉到肉汤的味道，青菜里面的肉汁更为丰富，一点一点地咽进食管。不管那么多了，我先吃了，我端着碗，扒着面条，几口就吃完了，太香了。

我们家乡有很多小吃，但我最喜欢的便是烩面了，我又想起了它的颜色、香气、味道。

中国特色小吃作文【三】

知道来河南就一定得尝尝什么吗？知道河南小吃界的一绝是谁吗？河南人都知道——是烩面！

烩面在河南乃至全中国的小吃排行榜上都可以说是名列前茅的，这一切，都因为它有独特的两大特点，也就是两绝。

第一绝——用料绝。烩面的用料是十分考究的。烩面分两种：三鲜烩面和羊肉烩面。先说三鲜烩面，三鲜，顾名思义，主要有三大食材，分别是海参、虾仁和鱿鱼这三样，虽然用料算不上大，但是要求丝毫都必须是精品，丝毫都要保证有五星的口感。而羊肉烩面却是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好选羊腿肉，这一部分的肉不但易熟，易入味，最主要的还是它最配那香浓的高汤，香菜的作用主要还是提香，提鲜，去腥，同时也能让颜色更好看。

第二绝——做工绝。烩面的味道与烩面精品食材有关，当然也和精湛的做工离不开。烩面的做法独特之处，就是展现在“面”这个字上，作为面食，它在面上会多几步工序。做一碗烩面，首先要处理好面，先做一个椭圆形面丕。为了让面更有味，更筋道，所以要在面丕上刷上一层油，然后经甩面师之手，被甩成一根长长的烩面，在被甩成烩面的过程中，甩面师就像是在舞龙一般，而面也像是一条龙在空中飞舞。后面的制作过程就简单了，用煮肉的羊肉高汤来煮烩面，是做烩面最好的选择，待到烩面煮成，把羊肉放到烩面里，再撒上香菜，一碗烩面就做成了。

看一看，金黄，粉红，翠绿，雪白，五颜六色。闻一闻，香浓，鲜美，垂涎三尺。尝一尝，面筋道，汤水香浓，绝对是人间美味。频频想一想，原来这也是河南小吃的特色，这更是河南人的骄傲！

中国特色小吃作文【四】

我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢?让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。

土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢?玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗!如果你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢!

做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的.手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢!

远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。

中国特色小吃作文【五】

一谈到河南的小吃，我就想到了烩面。

烩面是河南特色小吃，有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。

每天中午、晚上，街上大大小小的面馆都会开张，店里面烩面味香飘四溢，令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候，顾客接过面，拿起筷子，把面拌匀了，“呼呼啦啦”的吃起来，不一会儿，一碗烩面被吃得干干净净。

烩面的味道好不好，取决于它的汤、面和辅料，汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。

面则是用优质高筋白面粉，兑以温开水和成很软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用，等要吃的时候，就把它拉成面条，这样吃起来才会有口感。

辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。

我爱吃河南的烩面，更爱河南那豪爽的味道。

中国特色小吃作文【六】

环境设计作为设计类学科专业，作为一种实用艺术，可以为特色小镇的发展提供帮助。环境设计从保护和改善人类生存环境出发，为居民区等建筑群和构筑物，道路和绿地的总体及具体布局提出设计方案。具体来说有两个特点，即系统性和特色性。

2.1环境设计的系统性

作为环境设计的第一特点，系统性是环境设计的核心内容。即以整体和综合的视角审视设计要素，一切从整体出发考虑问题和解决问题，使得设计的内容更加连贯和全面。位于上海的上海泰晤士小镇以英伦风格建筑为亮点，但是由于地处偏远，且小镇模式以住宅为主，忽略了当地交通不便的问题，导致小镇人烟稀少，成为“空城”，这也从侧面证实了环境设计的系统性十分重要。

2.2环境设计的特色性

作为环境设计的第二特点，特色性是环境设计的表达方式。只有密切结合所设计环境周围的现状、居民的需求、历史文化背景等因素，因地制宜地提出解决方案，才能够达到设计目标，并且完善设计方案。安徽宏村的建设则充分体现了环境设计系统性和特色性的优势。

2.3环境设计的具体应用——以安徽宏村为例

宏村位于安徽省境内，由于保留了较为完好的徽派建筑以及宏村独特的村落建设而闻名遐迩。首先，从环境本身的角度分析，宏村基于当地环境特点形成了非常理想的小镇布局。宏村以北有山而立，名为雷岗山，而宏村南部有河流贯穿，整个村落背山面水，并且东西山脉遥相呼应。整个的村落借助其独特的地理位置形成了较为完整的村落空间结构。由此可见，宏村的村落以当地自然风貌为主体，并且借助其山脉，河流的走势和成因构成了村落的空间特征，无形之中使得村镇与自然风貌和谐的同时又充满着灵动与自由，也由于因地制宜的设计方法构成“人——村落——环境”的有机统一，而这也是特色小镇建设中需要重点考虑的因素。其次，从文化的角度分析，宏村的布局与道家“天人合一”的思想契合，并且严格遵循古代礼制，反映了古镇浓厚的历史文化底蕴。宏村的建筑风格以徽派建筑为主，样式均是以天井为中心的围护模式，而基于古村落的历史文化背景，宏村在村落空间的分布排列，以及建筑内部的分割与组合，都以儒家思想中的三纲五常和秩序等息息相关，并且有着很强的宗族、尊卑等观念。在这些建筑群落中，祠堂是最为重要且规模最宏大的建筑，也是宏村村落的核心内容。最后，从居民需求的角度分析，由于村民的日常起居、衣食住行离不开水，所以宏村内部也建立了许多大小不一的水圳并且与村内的民居建筑相连，以此来满足村民的日常生活，临近水系也为宏村消防安全提供了有效的保障。不仅如此，宽阔的水系也很好地改善了宏村的村落间气候，而穿插于建筑群落里的河流也丰富了村镇内容，并且使得村落的住宅有了活络、开敞的空间，从根本上优化了村落环境。宏村对于水的利用不仅在物质层面满足着当地居民的各种需求，与此同时还充分发掘了水对人生理和心理的各种影响，不仅如此，水的美学特性以及独有的艺术感染力也在宏村的建设和发展中被合理利用，从而为当地居民打造出一个生态、传统却又不失文化底蕴的生活环境。而水环境这一独特却又充满魅力的元素也当仁不让地成了宏村的一大特色与亮点。总的来说，宏村是基于我国历史溯源以及道家的思想精髓，并且结合其地域特色和文化而建设发展的'。而宏村的价值不仅体现在其具有我国传统文化的精髓，并且综合表现了儒道思想，反映了宗族关系在当时的重要性，在生动呈现徽州地域文化的同时，也充分体现了环境设计系统性、特色性的设计方法。

2.4特色小镇建设中环境设计的方法总结

由上述案例我们不难看出，在特色小镇的建设中，我们也需要参考类似宏村等优秀古镇的建设，从而总结出合理且行之有效的设计方法，而这些内容可以帮助我们更好地营造小镇空间特色、打造小镇独特的风格。具体有如下三点：第一，在整体环境的优化上需要密切结合当地气候条件、地理特点以及区域位置等要素，充分发挥当地的地理优势，规避当地的各项劣势，从而更好地借助当地环境，合理地利用当地现有资源来打造独特的风格与形式。第二，在特色小镇局部环境设计如建筑、景观、装饰等方面，需要深入挖掘当地历史文化背景以及人文特点，根据不同时期、不同历史背景提取合理的设计元素，并且呈现在设计内容之中。第三，在特色小镇的建设中，不能忽略当地居民的需求，如居住、休闲、运动等，并且在特色小镇等建设中融入这些功能性和文化性的需求，从而丰富小镇的内容、提升小镇的价值，与此同时也能形成小镇独特的环境氛围，从而突出特色。