西红柿炒鸡蛋作文讲解（写西红柿炒鸡蛋的步骤作文） - 作文仓库

西红柿炒鸡蛋作文讲解【一】

我学做的第一道家常菜——西红柿炒鸡蛋

今天妈妈做饭的时候，我请求妈妈教我做一个菜，妈妈答应了。我戴上围裙，把手洗干净，就正式上岗了。在妈妈的指导下，我先把两个西红柿洗干净，放在案板上切成小块，再把剥好的蒜切碎，然后拿了四个生鸡蛋，在碗边上把鸡蛋壳磕开一条缝，掰开把蛋液倒进碗里，再加点盐，把蛋液搅拌均匀。妈妈说：“准备工作已经就绪了，可以开始炒菜了。”妈妈让我把炒菜锅放到燃气灶上，点着火，把锅里倒点油，油微微冒烟时，把打好的蛋液倒进锅里，轻轻翻动，屋子里弥漫着浓浓的炒蛋香，待鸡蛋炒好后铲进盘子里。再次往锅里倒点油，把火关小，把切好的蒜末放进去炒，炒出香味后在把火开大，把切好的西红柿倒进锅里，加点盐，继续翻炒，大约过了五、六分钟，西红柿炒出了好多红红的汤汁，妈妈说：“把炒好的鸡蛋倒进去吧，马上可以出锅了。”我忙把盘子里超好的鸡蛋倒进锅里，搅拌在一起，拿起盘子就要往外盛菜。妈妈拦住我，又往里放了一小勺黄色的粉末，然后拿铲子拌匀了，说：“关火吧，好了！”“妈妈，您刚才加进去的.是什么呀？”我好奇的问道，妈妈笑着说：“鸡精，用来提鲜的。”我小心翼这道色香味俱佳的西红柿炒蛋铲进盘子里，端上餐桌。爸爸拿起筷子尝了一口，抿嘴儿笑着说：“这是我吃到的最最好吃的菜！”

西红柿炒鸡蛋作文讲解【二】

今天，我学做了西红柿炒鸡蛋。

我先打鸡蛋，把鸡蛋放在碗边一敲，往蛋壳碎的地方一拨，鸡蛋就从壳里流出来了，好漂亮啊！像一个小太阳在水中间晶莹剔透。我在里面加上了盐，用筷子轻轻的搅拌几下，再用力的打，手腕不停的用力，直到把蛋黄和蛋白搅拌均匀为止。再把碗放一边，接下来把西红柿洗干净，我没有左手抓着西红柿，直接切，谁知西红柿像个顽皮的娃娃，滚到一边，害的我一会东一会西，像是在跟我作对，搞的我手忙脚乱。后来我用左手扶住西红柿，右手拿着刀，才把西红柿切成一个个小方块，再把葱也切好，放在一边，准备工作做好了。

我小心翼翼的点上火，把锅放在火上，倒上油，油不禁发出嗞嗞的声音，我害怕的往后退了几步，走近锅一看，油冒烟了，这说明油热了，再把打好的鸡蛋倒入锅里，鸡蛋便和锅合为一体了，鸡蛋像一朵向日葵，我赶紧把火关小，用铲子不停的翻炒，一会鸡蛋就熟了，我把鸡蛋盛在碗里，再往锅里放些油，把西红柿倒锅里，只听嗞啦一声，用大火不停的翻炒，放上盐，炒了几下，再把炒好的鸡蛋倒进锅里，一起炒，再放些葱，一盘西红柿炒鸡蛋就出锅了。

我尝了一口，虽然有点咸，但还是可以吃的，我心里美滋滋的，因为我终于用自己的劳动做出了西红柿炒鸡蛋，看到自己的劳动成果，我心里下决心:\"下次一定要比这次更好。”

西红柿炒鸡蛋作文讲解【三】

今天，我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做菜。因为，平时妈妈坐视不让我做，今天我一定要让爸爸，妈妈尝尝我的手艺。

我先把西红柿洗干净，放在菜板上。用右手拿着刀，左手按着西红柿，小心翼翼的把它切成块。然后，我再从冰箱里拿出鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往碗边一磕，再用双手一掰，蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后，我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。

我把锅拿出来，把火点燃，往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了，说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，只听“嗞啦”一声。过了一会儿，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，再用铲子把蛋饼切成块儿。最后，我把西红柿放进锅里，翻炒几下，把糖、盐、酱油、鸡精放到锅里，翻炒几下，不一会儿，闻到香味后就可以出锅了。我我先把火关掉，然后用盘子盛好。看那红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起，让我馋得忍不住吃了一口。“啊，真好吃!爸爸，妈妈快来尝尝我做的菜，你们一定大饱口福。”爸爸，妈妈吃完后，都夸我，“你真是个孝顺长辈的好孩子。”

通过这次亲手做菜，使我到了劳动的乐趣，我暗暗决定，还要再多学几道拿手菜，也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖，是不是?

西红柿炒鸡蛋作文讲解【四】

二、说明文的分类：按照不同的标准，说明文可分不同的类别。

1、通常，依据说明对象与说明目的的不同，把说明文分为事物说明文和事理说明文两大类。说明对象是具体事物，说明目的是使读者了解、认识这个或这类事物的特征，我们称之为事物说明文，如《松鼠》、《中国石拱桥》等；说明对象是某个抽象事理，说明目的是使读者明白这个事理，我们称之为事理说明文，如《海不》、《向沙漠进军》等。其实，在一篇说明文中，介绍事物与阐释事理往往是交错使用的。

2、我们还根据说明语言的不同特色，表达方式的使用情况的不同，把说明文分为平实的说明文和生动的说明文两种。生动的说明文又叫文艺性说明文。

三、说明事物要抓住特征：所谓特征是这一事物区别于其他事物的标志。只有抓住特征才能说明白这一事物或事理的独特之处。

四、说明的方法：为了把事物特征说清楚，或者把事理阐释明白，就要使用恰当的说明方法。常用的说明方法有如下9种：

1、举例子：为了说明事物的情况或事理，有时光从道理上讲，人们不太理解，这就需要举些既通俗易懂又有代表性的例子来加以说明。如《中国石拱桥》把古代的赵州桥和卢沟桥作为具有代表性的例子，对我国建设石拱桥历史的悠久、成就的杰出作了说明。

2、分类别：要说明事物的特征或事理，从单方面往往不容易说清楚，可以根据形状、性质、成因、功能等方面的异同，把事物或事理按一定的标准分成若干类，然后依照类别，逐一加以说明。如《向沙漠进军》一文将沙漠进攻的方式分成“游击战”和“阵地战”两类。

3、列数据：数字是从数量上说明事物特征或事理的最精确、最科学、最有说服力的依据。如《海不》一文用大量的数字说明海之所以浮力大的原因，非常清晰。

4、作比较：为了把事物或事理说得通俗易懂，有时可以从人们已有的感性知识出发，利用人们生活中熟悉的事物或事理作比较，从而唤起读者的想象，获得一个深刻的印象。如《苏州园林》一文中将苏州园林同其他园林作比较。

5、下定义：为了突出事物或事理的主要内容或主要问题，常常用简明扼要的语言给事物下定义。这是说明事物特征或事理、揭示事物或事理的本质的一种方法。如《食物从何处来》一文中就给“食物”“自养”“异养”“光合作用”等概念下了定义。

6、打比方：打比方就是修辞方法中的比喻。在说明文中运用打比方的方法，可以使人们不了解的事物或抽象的事理变得具体、生动、形象。如《中国石拱桥》中“石拱桥的桥洞成弧形，就像虹”，让读者更形象、更清晰地了解了石拱桥的特点。

7、画图表：有些事物的关系抽象而复杂，仅用文字说明还不能使读者明白，这就需要附上示意图，或按比例精确绘制出如产品设计图、军事行动路线图等。有时，被说一明的事物项目较多，也可制成统计表，将有关数字分别填人表中，使人看了一目了然。

8、作诠释：这是对事物进行解释的一种说明方法。下定义与作诠释的区别是：定义要求完整，即定义的对象与所下定义的外延要相等，并且要从一个方面完整地揭示概念的全部内涵；而诠释并不要求完整，只要揭示概念的一部分内涵就可以了，并且解释的对象与做出的解释外延也可以不相等。如“词是能独立运用的最小语言单位”这个定义，主语与宾语的内涵与外延完全一致，可以颠倒。即说“能独立运用的最小的语言单位是词”也行。而“铀，是银白色的金属”，则是诠释，其内涵与外延都不相等，“铀”的外延要小于“银白色的金属”的外延，因而主语与宾语不能倒过来说，即不能说“银白色的金属是铀”。作诠释不仅可以用来解释概念、定理、定律等，也可以用来解释事物或事理的性质、特点、功用和原因等。作诠释的语言虽不像下定义那样要求严格，但也须简明、准确、通俗易懂。如《海不》一文“这大概就是‘海’得名的原因吧。”用的便是作诠释的说明方法，这里的“”指的是鱼虾草木的.，因为海咸度很高，生物不能生长，所以叫“海”，这就部分地揭示了海的特征。

9、摹状貌：就是通过具体的描写揭示事物的特征，有助于把被说明的对象说得更具体、生动。如《中国石拱桥》中“这些石刻的狮子，有的母子相抱，有的交头接耳，有的像倾听水声，千态万状，惟妙惟肖”。这样的说明显得十分生动、活泼。

五、说明的顺序：有条有理地说明，才能把事物的特征或事理介绍清楚。常见的说

明顺序有：

1、时间顺序：即以事物发生、发展的时间先后来安排说明顺序，从而写出事物的发展变化情况。这种顺序一般用于人物的生平介绍、科学观察记录，说明事物或事理发生、发展或制作过程一类的说明文。

2、空间顺序：即按照事物的空间存在形式，或从外到内，或从上到下，或从前到后，或由远及近依次进行说明。这种说明顺序，一般用于说明事物的形状、构造特征。

3、逻辑顺序：即按照事物或事理的内部联系或人们认识事物的过程来安排说明顺序。事物的内部联系包括因果关系、层递关系、主次关系、总分关系、并列关系等；认识事物或事理的过程则指由浅人深、由具体到抽象等等。如《海不》一文，由现象到本质(成因揭示了海的特征，并介绍了海的现状和未来，层层深入，逻辑条理十分清楚。

六、说明文的语言：说明语言的准确性，是说明文语言的先决条件。表示时间、空间、数量、范围、程度、特征、性质、程序等，都要求准确无误。说明的实用性很强，稍有差错，会失之毫厘，谬以千里。特别要注意说明文中使用的术语和修饰限制性的词语，它们往往体现了说明语言的准确性。如“我国的石拱桥几乎到处都有”，其中“几乎”对“到处都有”作了限制，意思是接近于“到处都有”，因为事实上不可能到处都有。在准确的前提下，说明的语言有的以平实见长，有的以生动活泼见长。

七、说明文的结构：说明文常用的结构模式有两种：

1、总分式：包括总——分、分——总、总——分——总等，事物说明文多用总分式，其中“分”的部分又常按并列方式安排。

2、递进式：事理说明文多用递进式结构，一层一层地剖析事理。

说明文的阅读，从全国各地的中题看，所选文章以课外为主；内容更关心环境保护、高科技或身边的人文环境。题型由主观题占主导地位，其中开放性试题已占一席之地，并有扩大的趋势。所谓“开放”是指解题思路和试题答案的多元化，只要言之成理就行，以鼓励学生的创新意识和探究精神。在训练理解能力的同时，训练表达能力，对答案的表述不能只靠一个符号或一个词语来完成，要写成一句或一段完整的话。如2000年湖北省恩施州中考试题的说明语段是《西部地区》，其中的第5题是你从第二段获取的主要信息是什么?在西部大开发中，你认为恩施州最具开发价值的资源有哪些?”在答题的同时，一方面训练学生综合运用知识的能力，另一方面要生为本地建设出谋划策，培养他们的主人翁意识。这个开放性试题出得非常有新意。

西红柿炒鸡蛋作文讲解【五】

西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。

材料：西红柿，鸡蛋

配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

制作方法：

1.西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

2.锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的是放相当于鸡蛋液的2/3的油，等油热了的时候，(我后面详细讲如何判断油的温度，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了，用饭铲(也叫炒勺从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的\'水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。

西红柿炒鸡蛋作文讲解【六】

英文书信的构成可分为8个部分：

信头(Heading

日期(Date

收信人姓名及地址(Inside Name and Address

称呼(Salutation

信文(Body of the letter

结束语(Complimentary close

署名(Signature

附言(P. S.

(1信头(Heading

信头是指发信人的单位名称或地址。一般情况下发信人只需把自己的地址写(打字，手写均可在信的右上角，离开信纸的顶头约1英寸，占二三行或四行均可，格式如下： ①齐头式

②缩进式

注意：写地址的次序与中文不同，应先写门牌号码街道，然后城市和国名。写地址时采用齐头或缩进式，以及每行后要不要加标点符号，都没有固定的规定。如写给经常往来的亲友，这项地址也可以省略。

(2日期(Date

写日期注意下列各点：

①年份应写全，例如不能用“99”来代替“1999”；

②月份应写英文名称，除May, July外，可用缩写，如：Sep., Oct.。但不要用数字来代替，如7／4／99 或7， 4， 99，因为在英国此日期代表 7th April，1999，而美国则代表4th July，1999。

③日期可用1，2，3，4…11，12…21，22…31等，也可用lst，2nd，3rd，4th…11th，21th…22nd…31st等。

日期的几种写法：

a．July 7，1998

b．1st October, 1998

c．30 Nov., 1997

d．Sep. 3rd, 1999

④特别注意英文书信日期应紧接着写信人地址下一行，不能像写中文书信那样写在书信签名之后，这是很多学生的常见错误。

精选范文

①

②

(3收信人姓名及地址(Inside Name and Address

写信人的地址和日期写好以后，接着就要写收信人的姓名和地址，一般的事务信件或给较生疏的.朋友的信件要写，而在给极熟的朋友的信中则可省去。这一项写在日期下一行的左上角。收信人姓名写一行，收信人地址可分两行或三行写，和写信人的地址一样，上下可取齐，也可以向右缩进。在姓名前一般要加上称号，称号因人而异。

①对普通男子用Mr；

②对未婚女子用Miss；

③对已婚女子用Mrs，对婚姻状况不明确的通常用Ms(后跟本人姓；

④对男子用Master；

⑤对教授或博士(医生用Prof．或Dr．

精选范文

(4称呼(Salutation

称呼指的是信文开头的那种称呼，如Dear , Mr, Uncle，各种称呼因人而异。在称呼后面一般是用逗号，但也有用冒号的。现归纳如下：

①对父母、兄弟、姐妹等；

a．Father,

b．My dear Mother,

c. Dear Sister,

d. Dear Tom,

②对亲戚：

a．My dear Auntie,

b．Dear Cousin,

c．My dear Cousin,

③对朋友、同学

a．My dear friend,

b．Dear Mr Jackson,

c．My dear Mr Jackson,

d．Dear Sir,

④对未婚女子：

a．Dear Miss Luce,

b．My dear Miss Luce,

⑤对一般女子，不论是否结婚：

a．Madame,

b．Dear Madame,

⑥对已婚女子：

a．Dear Mrs Helen Jackson,

b．My dear Mrs Helen Jackson,

⑦对公司、工厂、学校等：

a．Dear Sirs,

b．Sirs,

c．Gentlemen,

(5信文(Body of the letter

信文是信件的主体部分，也就是信的内容。正文应在称呼下两行开始。信的开头第一个字母通常和称呼开头第一个词平齐。也有往后退四个或八个字母的。下面介绍一些开头语和结尾语。

开头语

①相当于中文的“敬君者”。

a．I beg to inform you that…

b．I beg to take this opportunity to inform you that …

c．I have the honor to address you that…

d． I write in a hurry to inform you that…

e．I have the pleasure to tell you that…

f. I\'m very much delighted to inform you that…

②相当于中文的“接读某月某日来信，一切知悉”。

a．I thank you very much for your letter of May 20th …

b．Your letter of May 20th has been received with thanks.

c．It gives me great pleasure to receive your kind of May 20th.

d．In answer to your kind letter of May 20th, I deeply regret that …

e．I have received your kind letter of May 20th.

f．Words can\'t express my delight on finding your favor of yesterday on my desk this morning.

g．Your letter dated May 20th has been received.

结尾语

采用三种方法：

①采用分词短语：句末用逗号，不用句号。例如：

a．Waiting for your good news,

b．Looking forward to your early reply,

c．Hoping to hear from you soon,

d．Hoping you are enjoying good he

alth,

cerely,

Barbara

④感谢信

Dear Sir,

With feelings of deep gratitude I address y

参考词语

senior grade three

appreciate

spare

⑤下面是某中外合资企业刊登在China Daily上的一则招聘广告。 Office secretary, with experience in book-keeping, Type-writing Public relations, op

西红柿炒鸡蛋作文讲解【七】

星期天中午，我想让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。妈妈笑着答应了。

妈妈先教我打鸡蛋，妈妈说：“把鸡蛋往灶台棱上一磕，用碗接着，用手一掰，鸡蛋黄和清就能淌到碗里了。”妈妈边说边做示范，我学妈妈的样子，果然顺利地把鸡蛋打到碗里了。妈妈又让我用筷子搅拌鸡蛋，再撒上葱花和盐，放在一边妈妈又指导我洗西红柿，洗好后，又切成桔瓣形小块。

准备工作就绪，师傅便退到幕后指挥，由徒弟自己上台演练。我先把锅洗净再用抹布擦干，点着了火，放上了油。油热了以后，我把搅好的鸡蛋倒入锅里，只听“刺啦”一声，油花四溅，幸亏有油烟机把油烟吸走了。我用铲子翻炒了几下就盛了出来。妈妈让我重新放油，油热了放西红柿，我把西红柿翻炒了几下，撒了一点盐，再把鸡蛋倒入锅里，翻炒几下，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

我让妈妈尝了一口，妈妈连声说：“好香，好香。”妈妈夸我长大了。