我的拿手菜作文400字西红柿炒鸡蛋【一】
"十八般武艺，样样是好戏！"想必大家都有自己的拿手好戏吧！唱歌，跳舞，画画这些都太老掉了，我的拿手好戏可不一般—挑西瓜，嘻嘻，是不是一听这名字就新颖，下面，我就给大家细细道来。
一次，我跟着老妈上街买西瓜，来到西瓜摊，老妈先是顺手拿起一个西瓜瞧了瞧，随后摇摇头，放下，又拿起旁边较大的个西瓜看看，这次不但没有放下，老妈还把耳朵贴在西瓜上，用手拍了几下，不过一会儿，老妈便用袋子装上西瓜，买回家了。回家时，我好奇地问老妈："妈，你刚才在那鼓捣啥呢？是什么意思呀？"老妈只是笑而不答。
回到家，我迫不及待地打开了刚买的西瓜，一股香甜味顿时朝我涌来，香气弥漫了整个屋子，切好后，咬一口，"哇！这也太爽了！"我仿佛置身在凉爽的秋天里，而不是现在炎热的夏天。不过反过头来想，老妈上午的举动，原来是为了挑个好西瓜。
想到这，我急忙跑去厨房寻问老妈挑瓜的秘诀，可老妈依旧不告诉我，但最终经过我的缠烂打，老妈才告诉了我。
周末，我和小伙伴去郊游，路上又太热了，我们决定去附近的店铺买水，但我心理又想：买水虽能解渴，却又不能解闷，还不如去买西瓜呢！正好最近跟老妈学了挑瓜秘诀，这不正是我大显身手的时候吗？于是，我对小伙伴们说后，也都同意去买西瓜。
来到西瓜摊，我先是拿起一个西瓜，看了看瓜脐，嗯，不错，瓜脐挺小的，我用拍了拍瓜，一听"噔噔"，哎，可惜了，是个没熟的瓜，我又重新挑了个瓜，这次瓜脐小，声音也对，就这个了！
开始吃瓜了，我激动的把西瓜切成了一块一块的，一尝，味道还真不赖，挑对了！我心里悬着的石头也放了下来，小伙伴吃了后，也纷纷夸赞我的挑瓜技术好，我听了，心里别提有多高兴了！
我的拿手菜作文400字西红柿炒鸡蛋【二】
炒土豆，是我的拿手好戏，也是我最骄傲的特长。
制作土豆丝，要选又大又圆的豆，选好土豆，拿出剥削刀，将土豆去皮，再放入水里洗净，然后再将土豆切成土豆丝，准备好需要用的食材，锅里倒上油，等油熟了，倒入豆进行翻炒，炒一会儿，就洒上盐和味精等等佐料，最终洒上葱，喜欢吃酸的还能够加点酸萝卜，一盘香喷喷的土豆丝就这样大功告成了。黄灿灿的，十分美味。
我第一次做土豆丝还是在10岁，那天是周末我突然想学做菜，妈正在厨房做菜，我溜进厨房，望着妈妈，“我想学做菜了”“呦，太阳打西边出来了”“快教教我嘛，就做我最喜欢吃的土豆丝吧”说完，我们就开始行动起来，妈妈一会儿叫我洗土豆，一会儿叫我给土豆去皮，过了好久，最终轮到我炒菜来了，等油熟了，把土豆倒入锅里翻炒，“快快快，放盐”妈妈催着，我按照妈妈的指示做了，油锅里散发出香味。土豆丝一会儿就出锅了，黄灿灿的看起来十分好吃。
我尝了一口，和妈妈做的味道一模一样，我骄傲的对妈妈说：“你看我做的多好吃。”“还不是我在旁边指挥你，你又本事自我做一个。”妈妈不屑的说。“自我做就自我做。”我又回想起妈妈教我的做法。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆丝。进行翻炒，然后再加佐料。不大一会儿一碗热气腾腾的。土豆丝又做好了。能够一尝这味道不对劲啊。我把盐放成了白糖，妈妈不禁笑话我。这次可出丑了。
从那以后我就学会了炒土豆丝，炒土豆丝成了我的拿手好戏！
我的拿手菜作文400字西红柿炒鸡蛋【三】
跳舞、跑步、唱歌、写作……十八般武艺，样样都是好戏，我的好戏是滑旱冰。
前年夏天的一个夜晚，我和妈妈漫步在我们家前的广场上，这时，一个个灵活的身影闯入了我们的视野当中，他们穿着旱冰鞋，在地上飞快地滑动，这让我眼前一亮，当时还没有特长的我心中头一次萌发出了学滑旱冰的想法。
我向妈妈说明了我的想法，妈妈爽快的同意了，并且第二天一早就领我去买了旱冰鞋。
买了鞋，那不练也不行了。妈妈又给我报了个旱冰班。
我到了旱冰教师的场地，我一穿上鞋就重心不稳，一下子摔了个四脚朝天，我被教师扶了起来，“来，不要慌，看着我，左脚蹬，右脚向后收，左脚再蹬，右脚再收……”我按教师的方法，滑了几步，可是因为我太高兴了，注意力不集中，我又摔倒了。
“来，站起来，重心向下，集中注意力……”“对，来，慢慢划过来，来，来呀，快！”我一次又一次地摔跤，教师让我一次又一次地站起来……不知摔了多少跤，我最终练得能够飞快地滑行了。
功夫不负有心人，在今年的春天，我报名参加了全国儿童旱冰比赛，在比赛中，我望着台下的好几百人，在台上表演了起来，一会儿快速的转圈，一会儿像天鹅一样柔美的展开双臂……在表演中，我无不自豪。
直到此刻，我已经得了好几个滑旱冰的奖状，我也经过去练习滑旱冰，得出一个道理：“只要努力，不管学什么，都能够学的很好！”
我的拿手菜作文400字西红柿炒鸡蛋【四】
说起我的拿手本领，嘿嘿!那就是“琴棋书画”的第一位——琴，琴什么琴那就是鼎鼎大名、名扬四海的古筝!
我异常喜欢弹古筝弹古筝，因为古筝的琴声像溪水歌唱、像泉水叮咛，我想这么多人喜欢弹古筝，就是因为这些原因吧!
自从上次我穿着霓霞似的裙子，坐在大庭广众之下，演奏着悦耳动听的渔舟唱晚。我清清楚楚的感觉到了，我对古筝不是职责，而是兴趣。
弹古筝的首要技巧是掌握手腕的灵活性和手的整体力度。弹古筝不仅仅要弹对还要连贯，弹出的声音要柔软、轻快。那么你就学会古筝的基本功啦!
弹古筝不仅仅要弹得好，还要记性好。这时，朋友们肯定会问，为什么那么我会回答你们，如果记性不好，怎样考级考级不能看谱，而考级曲目都有四五页纸。不记性好，怎样行
此刻我已考过五级，参加过五届表演，可是能到达此刻的成绩还都是古筝教师教我的，记得最开始的时候，我连古筝的音区都分不清。还得弹一下，看一下谱子。当时，我连基本功都不大会。一个最基本的动作我都要教师教一节课。之后我天天在家练不会的基本弹法，有时间还弹一下不会的曲子。妈妈看我弹得不错就让我参加了一次演出，不仅仅是第一次，也是我忘词的一次。那个时候，我走上台后，只记得一段了，其他连段全忘了。那回可丑大了。可是我下次演出时吸取了教训，我弹得不仅仅没错还很好听，教师也表扬我，心里美滋滋的。心想：祸后是福呀!
渐渐地，我对古筝越来越感兴趣，我必须要继续学下去。
