风俗与美食作文六年级下册【一】
我喜欢的风味食品客家菜闻名四海，作为客家人，我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。一天，我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐，这是我最喜欢吃的食物。酿豆腐是客家人的传统美食。爸爸说，已有一千多年的历史。哇，那么悠久，是怎样做出来的？我来了兴致。其制作过程非常简单。首先买回豆腐，并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎，再混合墨鱼、葱、香菇等，还可放些胡椒粉，这样美味的肉馅就做好了。接着就开始‘酿’。先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块，再用手轻轻地握住，用筷子在它中间划一条‘沟’，把调好的肉馅塞进去，一个酿豆腐就做好了。
酿豆腐讲究力度均匀、恰当，否则容易破碎。爸爸耐心地向我解释，正说话间，一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强，赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。哇！烫我了！他旋即一边尖叫，一边不停地吹气，神情显得有些尴尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了热豆腐，堂弟听了深有感触地点点头。我也夹了一块尝一尝。刚放进嘴里，一股香味便四处飘散。豆腐，嫩滑可口，美味至极。肉馅呢，松、香、浓，令人回味无穷。嗯，好吃极了！一盘酿豆腐吧一会儿就被消灭得干干净净，大家都大呼吃得过瘾，吃得开心。这天我不仅吃到了酿豆腐，更了解到了客家酿豆腐的做法和绵远悠长的历史。我爱吃酿豆腐，更爱我们的客家文化，爱我美丽的故乡。
风俗与美食作文六年级下册【二】
我的家乡在河北正定，也是国家历史文化名城。当然，我的家乡也有特色美食——正定八大碗。
正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海带、粉条和农家时令菜蔬（如萝卜、白菜、茄子等）。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准，不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时，也被不断的发展完善。
风俗与美食作文六年级下册【三】
亲爱的母校：
您好！母校我歌颂你、赞美你。因为你奇妙而温存，美丽而动人，伟大而高尚。你虽然没有一幢幢高大的教学楼也没有优越的教学条件，但却以你的朴实，孕育着新一代，以你的才华培育祖国的花朵，以你的品格熏陶着我们的心灵。
屈指一算，六年过去了。八岁时我来了学校，我无知，我幼稚。现在我走在校园小道上，欣赏着这儿的一草一木，有一种眷念之情，六年来，我在你的怀抱中度过了甜蜜的春秋。这中间有欢乐和骄傲，有悲伤和遗憾，每一点，没一滴都是宝贵的精神财富。清晨，琅琅的读书声把你从睡梦中吵醒。为了你的干净，同学们早早的来到校园里晨扫，把你打扮的干干净净，漂漂亮亮。红色的大门带着一点点艺术味儿。几十棵松树像哨兵一样守卫着校园。
迎着朝霞，踏着晨雾，我一步步的想你靠近，一步步的走进你的怀抱。我清楚的记得清晨，我伴随着清脆的鸟叫，拿出课本，浪素着一篇篇课文。我遨游在知识的殿堂里。下课后，我在你身边尽情的玩啊，跳啊，疲劳一下子消失了。你很美，花草树木是你的漂亮衣服。你是我精神的支柱，我犯了错误，你会告戒我：以后可不要再犯了啊！
过不了多久，小学生活将成为昔日的回忆，刻在我的脑海里，记在我的心中。要是我还能和你在一起，享受小学生活，那该多好啊。
您的学生：
20xx年3月18日
