你最喜欢的一道菜作文一年级【一】
今天是五一劳动节。我跟妈妈学习做凉拌鸡爪。因为我最喜欢吃凉拌鸡爪了。
一大早，我就和妈妈去市场买菜了。回到家我就迫不及待的开始做凉拌鸡爪了。首先给鸡爪剪指甲，我看妈妈剪了几个，我想肯定很好剪，我照着妈妈的样子，用剪子剪鸡爪尖，可是怎么使劲都剪不下来。剪刀把我的手都弄疼了，我也剪不下来一个指甲。妈妈告诉我，剪鸡爪尖的时候，要贴着有肉的部位，用力猛的.快速剪。在妈妈的指导下，我成功的剪出了一个完美的无甲鸡爪。我又费了九牛二虎之力才把全部的鸡爪剪完。我想：妈妈剪起来怎么那么容易，而我剪起来要花很大力气呢？一问妈妈我才知道。原来。我的小胖手没有妈妈的手有劲，所以我剪起来才费好大的劲。
接下来我洗鸡爪。我一直认为洗鸡爪也很好洗，可是真的开始洗的时候，我竟然不知道鸡爪上黄黄的脏东西怎么洗。妈妈告诉我，实在洗不掉的地方，就用剪刀把它剪掉。我用了十多分钟才把这些鸡爪洗干净。
清洗完鸡爪子后，我就把鸡爪放到锅里，开始煮起来。妈妈告诉我，大约有15分钟就煮好了。可是我特别着急，过一会儿就跑到锅跟前看看，我急得心里想有个小猫在挠痒痒似的，一个劲问妈妈怎么还不熟呢？妈妈告诉我，用筷子扎一扎，要是能扎动这个鸡爪了，它就熟了。到了15分钟后，妈妈告诉我把火关掉，说：你看那鸡爪皮上都煮的开小口了，这就熟了。我小心翼翼地把鸡爪捞出来，放到凉水里浸泡了一会儿。完事儿把骨头给去掉，又洗了几遍，这样鸡爪子就洗干净了，我把它捞出来淋淋水，然后放到盆里准备放调料开始拌了。我把那些切好的葱丝、香菜、青椒丝、蒜末还有蚝油、酱油、白糖、味精、香油都放进去，就开始拌了。就这样，我做的凉拌鸡爪就好了。正好儿妈妈也做好了饭菜。我大声喊：开饭啦！爸爸和哥哥尝了我做的凉拌鸡爪，都连连称赞。我知道做饭看似简单，其实也不太容易。
通过这次做凉拌鸡爪。我感受到了，世上无难事，只怕有心人。只要想去做的事，就没有做不成的事。
你最喜欢的一道菜作文一年级【二】
我从小就爱漫无边际地思索，所以我的书柜摆满了一堆书，但我最喜欢的是《素材大全》这本书，因为它能给我带来很多知识。
有一次，我在吃着香甜的蜂蜜时，妈妈突然问道：“你知道蜂蜜是怎么样酿制出来的吗?”我听后，思忖良久，无果，马上想到去查查我的素材大全，才知道蜂蜜是怎样酿制出来的。《素材大全》里面其中的一页写道：春夏季节，蜜蜂们伸出细管似的“舌头”，在花朵中一伸一缩，把花的甜汁吸到蜜胃中去，再运回来，就可以酿蜜了。蜜蜂们采回来的甜汁吸到蜜胃里进行调制，又吐出来，就这样反复一百多次，才能形成香甜的蜂蜜。我把这些内容说给妈妈听，妈妈夸我真棒，其实这都是这本书的功劳。
还有一次，我发现学校的玉兰树是先开花后长叶子的，我非常疑惑，百思不得其解。这时，我想到了我的《素材大全》，急忙翻出来一看，才知道，主要是开花和长叶子需要的温度不一，花芽开放的环境温度比叶芽萌发的要低，所以玉兰就先开花了。我很高兴又用《素材大全》这本书解决了难题。
这就是我最喜欢的一本书。
你最喜欢的一道菜作文一年级【三】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
你最喜欢的一道菜作文一年级【四】
我最喜欢看的是《冒险小虎队》系列丛书。
这本书主要讲得是三个智慧少年，坚毅如虎的碧吉，精明如虎的路克，勇猛如虎的帕克里克。他们是形影不离的好朋友，组成了“冒险小虎队”。他们知难而进，无所畏惧，闯入了一个又一个的危险地带，留下了一个个精彩的故事。
这套系列丛书记叙的情节紧张、精彩、生动、逼真。当我看到小虎们遇到危险的时候，我为他们捏了一把汗；当我看到他们为了看清事情的真相而奋不顾身时，我被他们的勇敢，不畏惧而感动。看完后，好像自己也成了故事中的一员，就像小虎队的好帮手一样，帮他们分析案情，为他们出谋划策。我最喜欢路克，因为他有一个百宝箱，在关键时刻总能派上用场。在超级成长版冒险小虎队的书中，还附着魔镜、小虎解密卡、暗语破译卡和定位搜索卡。每次遇到紧急关头，他们总能帮助解难。使我感到了全新的体验，好奇心得到了满足。
这套书使我的观察力、想象力和判断力得到了提高。既是我放松心情的\'好伙伴，又能从中学到知识。我喜欢《冒险小虎队》这本书。
