由于黑板报下周评比,我们只能利用周末来校出黑板报,正因为如此,才有幸和留校的老师一块共餐,亲密的接触到了整日为我们打饭菜的'阿姨,我们都称她为食堂阿姨。
食堂阿姨,平日给我们的印象,总是大嗓门,老大粗的感觉。年纪不大,却显得特别的大妈,有时候还有点小情绪,谁若是多说了一句,她便会回上一大推。可中餐和食堂阿姨吃了一顿之后,彻底改变了我对她的初印象。
原来,她并不是长期工,只是一个短期工,每个月仅有850元,却得五点多起床,忙到七八点才能下班。一日三餐,洗菜、切菜、煮饭,打扫食堂,全是她们的工作范围。她本来可以出去打工,只要努力工作,一个月拿几千是没有任何问题的,但是,为了陪伴自己的儿女,以免他们学坏,她留在了这里,做着自己未必喜欢的工作。
一顿饭,她总爱询问我们盐够了没,饭晚上要不要多煮一点,菜晚上多放点辣椒还是不要加辣椒,杂七杂八的都是想做出适合我们口味的饭菜。这和往日的她完全不一样,当一个人没有那么多琐事烦扰时,才有机会呈现她的本真面目。看着她笑着叫我们把剩下的菜全部吃完时,我莫名的觉得食堂阿姨变得好亲切。
她是两个孩子的母亲,当老师们夸奖她的孩子懂礼貌时,她的嘴角忍不住的泛出了笑意,嘴里却依旧谦虚的说:“我这个孩子不省心,我就怕他学坏,要时刻看着他。”简简单单的话语,却让人感受到了浓浓的母爱。母爱就是如此,可以为了自己的骨肉,将自己低到尘土中。
看人要看心,食堂阿姨是有心人才能理解的职业。
看《深夜食堂》给我的也是这种感觉。宁静深夜让人暂时抽离压力,位于繁华街道后巷一角,劳碌一天的人们在这个简陋食堂落脚;菜单上只有五道菜,又允许客人随意点菜,只要老板能做的都可以料理。影片对烹饪过程仅几十秒带过,成品也看不出飘香浓郁的鲜美,完全就是普普通通家常菜式;那么,在这里吃和别处吃有什么不一样?心情不一样!与温柔的食堂老板或者陌生邻座间悄悄聊起自己的心结,这才是滋味。
很多关于美食的影视动漫,常用把厨师做菜的心意透过食物传递给食客,然而这系列仅用美食作为回忆记号,让食客自言自语般敞开心扉叙说故事,向观众慢慢展现人生中的各种得与失。《深夜食堂 电影版》同样延续了深夜剧的模式,它是由三个独立故事组成,形式相当于连续放送了三集加长版,又以系列常规角色前来客串欢乐。
虽然三个故事是三种鸡汤,可作为电影搬上银幕而言,题材泛滥得接近俗套,而且制作上没有太明显的提升,也就是3星的水准吧。又从故事内容来说,就第一个故事有一句话:“说是心头好,就不要想一得二”,触动了我。成熟漂亮的玉子遇上平凡无奇的上班族西田,他们能情投意合在一起是缘分,但他们最后还是分开了。玉子的心境如何变化作为男性的我不好理解,但是西田觉得已经得到了稳定的爱情,便理所当然地把精力投入到自己的模型爱好中,人生可以贪婪地追求各种想要的,可是在抓到心头好之后,这种贪婪是否该收敛呢?
第二个故事,新泻女孩来到东京是人生挫折的启程,她以香芋饭回想家乡的味道,重拾起做料理的自信做出属于自己的美食:“如果觉得好,就应该做给大家看看”。第三个故事,借用311背景,描述关于舍弃与重生的故事:“人人都有重新做人的权力”。投入感一般,个人感触都不大。
看完这部电影,比起聊电影本身,个人感触会流露更多些,平常心静静观影得到心灵洗涤,这就是治愈系的魅力。
在我的学校里,有一位食堂阿姨,她很普通也很平凡,甚至常常让我们感到她很凶,很厉害,但她却是一位让人很暖心的人。
我这么说,你们可能还是不怎么明白这位食堂阿姨是个怎么样的人,让我给你们讲讲吧!
在学校午餐时,如果你要加饭,加菜,一般情况下这位食堂阿姨会给你少菜少饭,就是先用勺子扒了一大勺,可是拿起后会“手抖”的厉害,像被雷电击中了一样。
我们到餐厅常常会“大吵大闹”,食堂阿姨嗓门也会高分贝起来。当我们推推挤挤时,她会扯着大嗓门大叫;当有同学插队被她发现时,她又会大吼一声。每次她一出声,现场就会换来一片寂静。我之前以为这个食堂阿姨是个干什么事都很粗暴的人,可有件事彻底让我改变了对她的看法。
那是一个晴朗的中午,阳光明媚,我们照往常的样子排队取餐。在我们取到餐后按部就班的吃饭时,前方一年级地方传来了一阵叫喊声,我和我的同学们抬头一看,只见一位一年级的小学生在桌子上吐了好多呕吐物,还飘来一阵阵的臭气,弄得我们胃口全无,就连每天胃口最好的阿豪,也停止了进餐。场面一片混乱,在场的人不管是老师还是学生都停下了手中的筷子,这时食堂阿姨看到了桌子上的呕吐物,原以为她也会像别人一样无动于衷地绕过这一桌走了,但她却毫不犹豫地走向那一桌,拿起桌布把那个小孩吐的东西都清理干净了,并拿来酒精对着桌面喷洒进行了消毒。直到这时才有人拿起筷子继续吃饭。而她继续回到自己的工作岗位,继续做她的事去了。
看着她那笨重的身影,让我想到了我以前对她的态度。对她的不理解,我情不自禁地涨红了脸。
开学第一天,我拿着饭卡在食堂开始了那我自以为忒恐惧的中餐。结果看见食堂的窗口肉食和青菜的比例为九比二!而且旁边的还有卖烧烤的窗口,再旁边竟然还有一个超市,薯片可乐样样都有!不过我还是发扬省吃俭用的风范,只点了一份物美价廉的快餐,一边吃一边偷笑。今后午餐够享受的了。
不过天之道,损有余而补不足。开学几天,人多了起来。高中部和初中部的学姐学兄们都来eat lunch.人一多,排队就不可避免了。有时长队竟然可以排到餐桌那边去。令人叹息:“君不见漫漫长队窗口来,奔流到顶不复还!”有时终于排到了头,与打饭菜的窗口零距离了,激情澎湃的.指着肉类大吼:“我要......”我的声带刹那间绷紧了。却见肉类已经只剩下冰山一角,何以果腹?但我仍然抱着坚定不移的信念,大声怒吼:“我要这个菜!”食堂的大厨们也心软了,给我很细心的刮到饭盒里,生怕弄掉一小块肉。我端起饭盒儿,一边找饭桌一边想:“世间还是有好人的......” 然而打到饭还不一定可以马上享受,还要找个餐桌。当我打完饭菜,食堂的桌子已经被先来的学姐学兄们占领了。于是我就像个傻子一样端着饭盒在食堂内走来走去,寻找我期待已久的空座位。终于找到了一个空座位!我兴奋的端着饭盒冲过去,刚欲坐下,旁边的一位大姐姐(一般是大姐姐,只有女生才这么有友谊意识就彬彬有礼说:“这里有人了。”声音虽轻,但在我的心中却形成了雷霆万丈。于是我万般失望的端起饭盒,又去寻找一个新的座位...... 不知不觉我已经在食堂吃了一个月的饭了,这一个月中,有趣闻,也有不幸,用一句流行话说是“痛并快乐着”。但我想,几年,或者几十年后,这一个月的故事都会凝聚成美好的回忆。说不定几十年后,我就会对着我那群吃着高科技现代化食堂的子孙后代们讲起这些故事...... 而他们。当然会像听天方夜谈一样瞪大了眼睛啦......
黄磊版的《深夜食堂》开播已有数日,输了口碑输了收视率输了豆瓣评分但没输话题度,受攻讦最多一点,应是此剧全盘照搬日剧剧情之举。
我相信,很多人在知晓黄磊要参演这个片的时候,以他黄小厨的人设,以及日版《深夜食堂》的巨大影响力,大家还是非常期待的,包括我。
然而第一集出来后,大家真的目瞪口呆,豆瓣给了2.3分,这是小时代都无法企及的新高度。“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”的典故人尽皆知,却无人真心去懂,两国饮食体系风俗习惯文化背景差距巨大,照搬照抄自然水土不服。
日版的《深夜食堂》改编自漫画,讲的是这样一个故事:有个只在夜里12点到凌晨7点营业的食堂,来这里用餐的人,都会向老板点一份特别的菜,每份菜背后,都有一个特别的故事。
大家先认可的,就是那个浓浓的原版的日本范儿,居酒屋是日本灵魂栖息地,整个日本民族的压力,有一半是在居酒屋里,掺和着酒精一起挥发的,日版《深夜食堂》的风靡,首先是对民族生活的真实折射,拥有足够的群众基础,很大程度是契合了日本民众的集体潜意识。其次,调性做的足够准确。居酒屋虽然简陋,但食物依旧有要求颜色自然,食材鲜美,器皿精良的仪式感,短剧的调性也是足够的克制。
再来说说中国版的《深夜食堂》,委实欠思量,派遣编剧每晚深夜一两点坐镇三牌楼老店,听食客吹牛侃大山,不足一个月能写一本《一千零一夜》,纵使不愿深夜不眠那样辛苦,转头读两本当代作家小说散文,定会发现,深夜食堂类型故事,原来那么多。
朱自清笔下《冬天》中,就有这样一段:
说起冬天,忽然想到豆腐。是一“小洋锅”白煮豆腐,热腾腾的。水滚着,像好些鱼眼睛,一小块一小块豆腐养在里面,嫩而滑,仿佛反穿的白狐大衣。锅在“洋炉子”上,和炉子都熏得乌黑乌黑,越显出豆腐的白。这是晚上,屋子老了,虽点着“洋灯”,也还是阴暗。围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。
简单的场景,简单的深夜食堂,扑面而来的画面感,旅人拉开门裹着一袭寒气进来,脸上有刀疤的小林薰或者黄磊并不作声,端过一炉豆腐放在他面前,旅人吐着白气,搓搓冻僵的手,掰开筷子夹一块放进口中,心里是遥远的故乡和曾经冬夜的父亲。这个长镜头甚至不需要一句台词。
中国绝不缺少美食的情节,美食节目在中国易于引发共鸣,是因为不仅仅是食物,有美味,有情感,有回忆,有这一切的结合,任何一环的刻意、薄弱或孤立,都会让感受成为无源之水无本之木,结果就像泡面三姐妹式的闹剧故事。
一个日本中年人开了一家深夜食堂,只在晚上12点到凌晨7开业。在这家深夜食堂发生了很多故事,见证人情故事。
老板的招牌菜是猪肉汤饭,虽然很少人点,却一直是墙上的招牌菜,因为这是第一个被别人表扬的菜。饭馆老板从此铭记终身。
一个女强人,习惯穿着丧服散步开释放压力,渴望被爱有拒绝爱,被骗过,最终也在葬礼上结识了自己的投缘人。
一个儿子,了解到自己的父辈为了家庭扛起了责任,而自己开始努力学习,从一个拒绝继承家业到扛起家业,开始永远追求生活。生活就要像铃铛一样脆。一个母亲,最终放下成见,成全儿子的姐弟恋。
一个奇怪的老太,被骗却不急躁,找儿子却连儿子的任何联系方式都没有。原来这个老太一直愧对儿子,早年,是个曾经背弃丈夫儿子的妇人。最终在好心人的帮助下,见到了儿子。
一个好心的小姑娘帮助别人,却不求回报。因为别人帮过她。她只喜欢别人能够把帮助传递下去。
鼓励,坚持,理解,责任,善良和帮助让我们见到了一个暖暖的世界。
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