什么样的一道菜作文400字【一】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
什么样的一道菜作文400字【二】
敬爱的赵本山大爷：
您好！
自从我看过你的那些小品以后我就开始敬佩上你了，因为你那慈祥的面孔一直在我的心中荡漾。你不仅演小品演得好，演戏也是一流的棒。只从我开过大笑江湖以后，我就发现你演反面角色也行。在今年的中央春节联欢晚会上，我生怕看不见你，最后你演的时候，我却睡觉了。
付强
什么样的一道菜作文400字【三】
生活中总会有伤害你的人，你千万别生气。生气是拿别人的错误来惩罚自己；忍一忍风平浪静、退一步海阔天空。好脾气是一个人在社交中所能穿着的最佳服饰，宽容是人与人相互理解和信任的桥梁；乐观的心态来自宽容，来自大度，来自善解人意。
什么样的一道菜作文400字【四】
今天是五一劳动节。我跟妈妈学习做凉拌鸡爪。因为我最喜欢吃凉拌鸡爪了。
一大早，我就和妈妈去市场买菜了。回到家我就迫不及待的开始做凉拌鸡爪了。首先给鸡爪剪指甲，我看妈妈剪了几个，我想肯定很好剪，我照着妈妈的样子，用剪子剪鸡爪尖，可是怎么使劲都剪不下来。剪刀把我的手都弄疼了，我也剪不下来一个指甲。妈妈告诉我，剪鸡爪尖的时候，要贴着有肉的部位，用力猛的.快速剪。在妈妈的指导下，我成功的剪出了一个完美的无甲鸡爪。我又费了九牛二虎之力才把全部的鸡爪剪完。我想：妈妈剪起来怎么那么容易，而我剪起来要花很大力气呢？一问妈妈我才知道。原来。我的小胖手没有妈妈的手有劲，所以我剪起来才费好大的劲。
接下来我洗鸡爪。我一直认为洗鸡爪也很好洗，可是真的开始洗的时候，我竟然不知道鸡爪上黄黄的脏东西怎么洗。妈妈告诉我，实在洗不掉的地方，就用剪刀把它剪掉。我用了十多分钟才把这些鸡爪洗干净。
清洗完鸡爪子后，我就把鸡爪放到锅里，开始煮起来。妈妈告诉我，大约有15分钟就煮好了。可是我特别着急，过一会儿就跑到锅跟前看看，我急得心里想有个小猫在挠痒痒似的，一个劲问妈妈怎么还不熟呢？妈妈告诉我，用筷子扎一扎，要是能扎动这个鸡爪了，它就熟了。到了15分钟后，妈妈告诉我把火关掉，说：你看那鸡爪皮上都煮的开小口了，这就熟了。我小心翼翼地把鸡爪捞出来，放到凉水里浸泡了一会儿。完事儿把骨头给去掉，又洗了几遍，这样鸡爪子就洗干净了，我把它捞出来淋淋水，然后放到盆里准备放调料开始拌了。我把那些切好的葱丝、香菜、青椒丝、蒜末还有蚝油、酱油、白糖、味精、香油都放进去，就开始拌了。就这样，我做的凉拌鸡爪就好了。正好儿妈妈也做好了饭菜。我大声喊：开饭啦！爸爸和哥哥尝了我做的凉拌鸡爪，都连连称赞。我知道做饭看似简单，其实也不太容易。
通过这次做凉拌鸡爪。我感受到了，世上无难事，只怕有心人。只要想去做的事，就没有做不成的事。
什么样的一道菜作文400字【五】
十年后的我：
不管自己愿不愿意，时光都已将青春带走。青春是别人手中挥霍的资本，暮年是别人眼中沉淀后的超然，而留下的只是惶恐和不甘。面对十年的流逝，也许只是一个短暂又漫长的轮回；也许会是刹那时交错间的柳暗花明，命运的可预知和不可预知谁也说不清楚，但是只有生命所隐藏着的不可知才是最是诱人吧。此刻我不需要水晶球，不需要去祈求巫婆告诉我的未来将是怎样的一副景色。只想在暗夜里自己牵着自己的手，写一段文字，乘着夜风，念给自己听。。
如果十年前的你看起来还年轻的话，那么此时此刻你已经不再年轻了，时光的痕迹已然在身上留下。如果你不再是别人眼中的风景，那么就做一个欣赏风景的人吧。没有必要自怜自伤，只需要在别人的明媚笑靥里收藏关于青春的所有记忆。其实只要永远保持一颗童心又何惧时光的流逝呢？我真心愿你还能在纷扰的世事中拥有着自己的小快乐，追逐着自己的小梦想，对，还有梦，因为有梦就有青春，就永远不用惧怕时间的流逝，青春就永远保持着鲜活的.力量。
然而十年的痕迹同样也落在了父母的身上，年老父母已经需要你的照顾了。多关心一些父母吧。要知道相比爱情的瞬息万变，亲情就显得恒久弥坚。万家灯火中有一盏灯永远属于自己，它始终亮着，无论你是无限风光还是一身挫败，它都不离不弃，等待自己的归来，世间最大的幸福莫过于此。所以多陪陪自己的父母，多抱抱他们，这一点也不矫情。容他们唠唠叨叨，容他们吵吵闹闹，因为在他们面前你就永远是只个孩子，永远都享受着呵护，永远都可以撒娇，不用伪装着自己去面对一切。
其实不管将来的生活是平淡如水还是一团乱麻，面对人生的种种你都应该微笑。微笑是一种姿态，是爱自己的一种表现，人只有爱自己，生活才会有转机。“琴棋书画诗酒花”是生活，“柴米油盐酱醋茶”也是生活。如置身于前者，就闲情逸致，附庸风雅，过不接地气的日子，如置身于后者，就洗净铅华，过入世的快乐生活。无论是何种的生活，只要我们享受其中的美好，则都将是一种幸福。
生命是自然给予我们最好的礼物，也许生活中会有不幸，但谁也阻止不了我们去追求幸福。我希望你的眼睛没有因时光而变得浑浊，呆滞，而是充满灵气，能发现一切美的东西，心也没有变得麻木不仁，世故不堪，而是心存感激，柔软通灵。这才是鲜活的生命，才是自己所希望见到的那个样子。 巫婆的水晶球失灵了，她无法告知未来，没关系，要认真的走下去，带着小小的期待，轻轻对自己说：有些话只有自己才能读懂。
谨以此文献给十年后的我。
xx
什么样的一道菜作文400字【六】
亲爱的奶奶：
您好！前几天，我读书时看到了这样一句话：“一个人只有怀着一颗感恩的心，才能发现世界的美好。”对呀，可是我应该感恩谁呢爸爸妈妈我仔细地想了想。哦！我应该感恩奶奶呀！在我成长的道路上，您付出了那么多的心和汗水。
每天，我的生活和学习都离不开您的细心呵护。早晨，您会变着花样给我做早餐，为的就是让我多吃点，营养更丰富一点。每当我的身体不适时，您总是陪在我的身边，无微不至地照顾我。幼儿园三年中，每天都是您拉着我的小手，接我送我。有一次，妈妈外出学习了，半夜里我发烧了，体温接近40度，这可把您急坏了，连忙拿来冷毛巾敷在我的额头上。按照医生的方法，用酒精给我进行降温。时不时地为我测量体温，直到我的烧渐渐地退掉，你这才定下心来。
奶奶，您的爱就像是一颗颗感恩的种子，播在了我的心田。我一天天长大了，当您疲惫的时侯，我会给您捶捶背；当您咳嗽时，我会给您削一个梨子，润润喉；当您感到心烦时，我会给您讲一个笑话，唱首歌，让您放松心情；当您生病发烧时，我会给您泡一碗热气腾腾的姜汤。
奶奶，我还想告诉您，您播下的那颗“爱”种子，正在我的心田生根发芽。它将伴随着我茁壮成长。
祝您开开心心，长命百岁！
什么样的一道菜作文400字【七】
亲爱的山区小朋友：
你们好，希望你们的生活越来越好，希望小学越来越大，你们的学习成绩也越来越好。
你们一定希望能去北京看长城、看故宫。你们一定可以实现你们心目中的愿望，你们的生活虽然苦，虽然艰难，你们一定要有信心。你们的信心可以战胜许许多多的困难。
为了我们的新中国，也为了你们，我们一起努力吧！
xx
什么样的一道菜作文400字【八】
哨兵叔叔您们好：
你们没日没夜保卫着祖国的边疆，不怕苦，不怕累，有着铁一般的纪律。我们真为你们感到骄傲和自豪。没有你们的苦，那有我们的幸福啊。为了祖国的.安宁，你们舍小家为了大家，整天不能和家人团聚。你们辛苦了。我们要好好学习，长大以后也像你们一样保卫祖国，建设祖国，做一个对祖国有用的人。
此致
敬礼
小朋友董习羽
5月8日
