心愿是快乐,是从心底发出美好的盼望,但因某种原因又迟迟没有实现,这是我理解的心愿。因为我是一个非常喜欢美食的小孩,所以常会注意食品安全网或食品有关的纪录片。
平日里在超市买东西时,看到商品上画有绿油油的青草,漂亮干净的鸡,牛,羊,都有可能只是画而已。我的印象中牛是吃草的动物,牛的胃天生就是用来消化草料的,但片中看到因为玉米太便宜,同时又能让牛长的快些,好多农场喂牛吃玉米,不吃青草的牛,胃中发生了改变,某种大肠杆菌增加,牛整天不是站在青草上吃草,而是站在浸过小腿的各种动物的粪便里,只要一头牛被感染,别的牛也会染上。
这样被污染的牛肉,大多被做成汉堡或碎牛肉用,被细菌感染的牛肉被健康的`人吃到,会有肾衰竭的危险,后果真可怕。在市场上无论哪个季节都能吃到的黄瓜,西红柿,现在看到的西红柿摔不烂也不是阳光照射下自然长红的,而是某种化学物质催熟的,口能说它悄悄偷走了西红柿的名字。
国外的食品上人惊讶。打开中国食品安全网,首先看到肯德基被检出香辣鸡腿堡大肠杆菌超标识6倍,立顿茶农药残留超标,某大品牌的牛奶被指添加牛尿,某牌方便面在荷兰查出铝超标,米线黑作坊苍蝇盆中游,发臭的米线经过食品添加剂加入后变的美味漂亮,为让虾仁变好看,上色剂来变色,上色剂具有致癌性。
电视新闻都有食品安全的报道,有毒奶粉,大头娃娃,洋快餐里的苏丹红,下水道里的地沟油反复爬上餐桌,食品中普变带有防腐剂,食品添加剂,有的食品保质期1—2两年还有的商品时间会更长,让人担心的是这些商品加入了我们不知道的东西。苹果上也打上光亮的蜡,这样的食品就像颗定时炸弹,污染环境中长大的被人为的“美化”过的食物,内部的事害东西会影响人们的健康。
平日里,我看到妈妈买菜总喜欢挑菜农自己种的菜,妈妈说菜农种的菜比较安全营养一些,爸爸说新鲜的肉买回来先煮,去掉煮出的瘦肉精,这样才能保留美味的肉。在学校老师经常提醒我们不要带饮料要带白开水,不要买校门口的三无小食品。因为它们鲜艳的外表和诱人的口感都是食品添加剂在帮忙,它不能给我们身体带来一丁点的营养成分,我的心愿是希望大家都来关注我们的食品安全,让我们的食物变的无污染,营养丰富,这样我们的肠胃才会有精神,生活会更美好。
绿色食品并不是说:是“绿颜色的食品”,而是指“安全营养无公害的食品”。
目前,食品受环境污染,给人们的健康带来很大危害,以引起全世界关注。为保护生态环境,提高食品卫生质量,农业部把开发“绿色食品”作为拳头厂品,并严格规定了三个必备标准:
1、产品的原料产地具有良好的生态环境;
2、原料作物的生长过程及水、肥、土条件必须符合一定的`无公害控制标准,并接受农业部环境保护监测中心的监督;
3、产品的生产、加工及包装、储运过程应符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,最终产品需由中华人民共和国食品卫生标准检测合格才准予出售。
进商场或超市,人们会发现,有些食品包装上印有一种由太阳、叶片和蓓蕾组成的绿色食品商标,并标有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”的字样,它表明这种食品是出自洁净、良好的生长环境从未登过污染,被称为绿色食品。
是不是绿色食品,须经中国绿色食品发展中心根据国际、国内一系列严格标准的检测,通过了才能被确认是绿色食品。绿色食品一般认定期为三年,超过年限要重新认定,在认定为绿色食品认定期内,中国绿色食品发展中心随时可对该产品进行抽检,如果发现不合格,立即取消绿色食品资格。到目前为止,已有2400多种食品被定为A级绿色食品,50多种被定为AA级。涵盖粮油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海产品、酒类、饮料类等,其中初级产品占30%,加工产品占70%。
绿色食品标准要求很严格,它分为2个技术等级,即A级和AA级。
A级表示除了生产地的环境符合标准外,生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料,并积极采用生物技术和物理办法,保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。
AA级要求更高,不仅生产地的环境质量符合标准,而且生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料,通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理等技术,培肥土壤,控制病虫害,并禁止使用基因技术。
消费者如何鉴别是不是绿色食品经中国绿色食品发展中心认定的绿色食品在各大商场,超市上有卖,消费者尽管买,放心吃。市场上几乎都是A级产品,AA级的很少,20xx年第四季度,国家检测中心对市场的绿色食品抽查,100%合格,也即没有发现假冒伪劣产品。绿色食品都有中国绿色食品的统一标志编号,买时首先看有无标志,其次看出厂日期和保质期,编号形成为:LB X X XX XX XX XXX X。LB是绿色食品标志的代码,后面的X代表12位数字,其含义如下:第1、2位代表产品分类,第3、4位是批准年度,第5、6位是国别(我国为01),第7、8位是省区,第9、10、11位是产品序号,最后一位是产品级别(A级为l,AA级为2)
孩子们生活在幸福、温暖的`家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,家庭生活中仍然有许多事情需要倍加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。家庭生活中也有安全问题。家长要教育子女:
(1)防触电。学生在家时,众多的家电可能会被启用,如电扇、空调、冰箱、电视、电脑等,由于孩子操作不规范或产品质量差,极容易发生触电等安全事故。家长们要抽出时间对家里的电器进行全面的检测,对有安全隐患或质量不过关的电器,进行维修或更换。家长们要经常、反复地对孩子进行家用电器使用注意规范的教育,要避免孩子直接操作危险性高的电器,并要教会孩子应付意外事故的基本技能。
(2)防火。要教育好孩子正确使用煤气炉,防止煤气泄漏或空气不流通而造成的煤气中毒事件。火柴、打火机、蜡烛等引火物,不要放在小孩能拿到的地方,大人上班或外出上街时不要将小孩单独放在家里,更不应该锁在屋内,应将小孩委托邻居看管,避免小孩在家玩火成灾,造成伤亡。并要使其懂得防火、灭火和逃生知识,做到时时提醒,防患于未然。不要叫不懂事的小孩引火做饭,避免油锅熬着或炉火烤着可燃物造成火灾。教育小孩不要燃放烟花爆竹,不要在家中、野外玩火,以免引起火灾。
(3)防人身伤害。家长们要教育孩子在公共复杂场所分辨是非,加强自我防范,防止被人敲诈或诈骗。在人多拥挤的场所,要教育孩子保管好随身携带的物品。要教育孩子单独在家时,不给陌生人开门;上学、放学路上尽量结伴而行,不要轻信陌生人的活,以免上当受骗;在家中防止各类烫伤;不要在路边小摊买零食吃,以免进食不卫生或过期的食品而发生中毒事故;以及家庭如何防盗等方面的知识。
(4)防溺水。家长要教育好孩子不要私自到河塘、水库、水渠等地方游泳戏水、溜冰。孩子外出游泳必须要成人监护,采取安全措施,没有成人监护和安全措施,孩子不能结伴或擅自单独外出游泳。
(5)文明上网。网络对孩子的影响是巨大的,家长们应该对孩子在家中上网现象给予关注和必要的指导,指导孩子充分利用互联网促进学习、开阔视野;绝对不浏览色情、暴力等不健康网页;不要沉迷于玩电子游戏,不要参与网上行为;不要看反动言论和参与讨论。引导孩子养成文明上网,上文明网的好习惯。要杜绝孩子到网吧上网。
以前一直认为国家安全离自己很远,与老百姓无关,这些都是国家干部应该关心的事。直到四月十四日下午,一个四十几分钟的视频改变了我的看法。
下午上第二节课时,老师组织同学们观看了关于国家安全的视频,我看得津津有味。火箭军指挥学院军事理论研究所研究员、军事战略专业博士生导师邵永灵教授给大家上了一堂生动的国家安全教育课。
教授首先给大家讲了一个真实的故事:2011年11月4日,突尼斯的小贩布瓦吉吉因为城管滥用职权,指责他的摊子违规摆放便自焚了。后来这件事经新闻媒体煽动,引发了阿拉伯地区大部分居民的反暴政起义。听到这儿,我们能说国家安全与自己无关吗?
我再说说生态安全吧,生态问题一直是国际研究的热点。因为人类滥砍滥伐、乱排放污水,使得珍稀动植物数量急剧下降,比如白鳍豚、华南虎、熊猫、银杏、珙桐、金花茶等等,还由于过度开发矿产,生态安全及矿产数量的指数也在呈直线下降。另外,愈演愈烈的雾霾跟乱砍树也有关,还有,滥用塑料制品使得土壤肥力和质量减为负数,那么越是土质下降,人就愈要开荒,然而塑料再扔,再开荒、再扔、再开……从而形成恶性循环。
说到这儿,有谁还敢说国家安全不关自己的事?单单一个生态安全就与我们息息相关,那文化安全,信息安全、海外利益安全呢?那就更不用说了。是啊!国家太平了,人民才安心。
“食品安全,重于泰山”、“产品质量是企业的生命”等等等等,不过是一句空话。如果不付出实践,提再响亮的口号又有什么用呢?
“大头娃娃奶粉”、“苏丹红”、“三聚氰胺”、“地沟油”、“瘦肉精”、“毒胶囊”、“老酸奶”、“毒大米”、“塑化剂”以及最近发生的'“染色车厘子”等等等等,中国的食品企业仿佛进入了多事之秋。
造成这些事件的原因到底是什么呢?是原料生产储运的问题,还是人心的问题?原料生产储运是可控制的,唯独人心不可捉摸更无可救药。那些造假的也就算了,那些“投毒”的人,你们的心是肉长的吗?
人无完人,企业也没有完美的企业,关键的问题不是揭过去的伤疤,而是要反省过去,放眼未来。
食品安全到底有多重要?生活无非是衣食住行,看上去饮食只占了我们生活的四分之一,但生命只有一次,假如哪天吃了致命的黑心的食品,我们没有的可不止这四分之一,生命没有了,一切也就随之归零。
这是从我们自身,从最基本的消费层面来谈食品安全。对于一个企业,食品安全难道就不重要了吗?企业也是有生命的啊!
三鹿偌大一个企业,做到当时的层次,不知道挥洒了企业人多少汗水!谁能明白三鹿老总面对三聚氰胺事件的悔恨?又有多少奶企因这次事件的波及损失惨重?甚至整个国内奶类市场都空前萎靡。
“唇亡齿寒”、“皮之不存,毛将焉附?”我们能有今天的成就来
之不易,每一个员工都应该为我们有这样的成绩而骄傲自豪,这是我们全体员工共同努力的结果!但是同样的,我们也要在食品安全问题上保持清醒,绷紧这根弦!
食品安全,每一个人都有责任,这不单单是品质管理部门的事情。从原料采购到生产控制再到成品储运,每一个环节都有可能影响到我们的产品质量,哪一个环节出现问题都不是单个环节的问题,而是整个产品的问题。由此造成的损失将会影响我们每一个人的利益。
首先是采购。原料是我们产品的源头,只有合格的原料才能做出合格的产品,这也是我们质量控制的第一关。三鹿推说是奶源出现问题,但是这也是他们检测不过关造成的,没有把威胁扼在萌芽中。
中国的交易是关系交易,人情往来出现在企业经营当中也很常见。而那些不合格的原料也是通过这样的关系走进各个企业。
严控原料关,就是要杜绝这种现象,制度面前没有人情可讲,相关的资格证明和指标检测,一个都不能少,发现问题更要严厉处置,坚决按照公司的规章办事。我们要控制原料成本,但是同样也要保证原料质量,不能因小失大。
其次是生产。精准的控制是合格产品的唯一保障,负责生产的员工和管理层要密切合作有效沟通,担负起自己的责任,就算不是自己分内的事,发现问题也要及早提醒相关人员。当然了,配套的奖惩制度也是需要进一步完善的,充分调动每一个员工的积极性。
最后是储运环节,也是我们的产品从公司到消费者手中的关键环节。之所以说它关键也是因为这个环节更加漫长,可变因素更多,产
品质量也更容易出现问题。储存条件控制、环境卫生控制都要按照相关的标准严格执行。同时那些已经超出保质期限的产品也要及时处理掉。企业不能被短期的利益蒙蔽双眼,铤而走险的事情还是少做或者不做为妙,如此我们才能走的更长远。
食品安全问题是关乎消费者生命健康的大问题,也是关乎企业生机利益的大问题。
消费者是上帝,这是从经营者的角度来看,而对我们来说,做出的每一件产品都可能走到你、我、他的亲朋好友至亲至爱手中、餐桌上。面对我们的父母兄弟,亲朋好友,这已经不单单是生产经营的问题。这需要我们拍着自己的良心说:“吃吧,我做的你放心!”
“做良心企业,供放心食品。”不应该只把它当做一句口号一句空话,要切切实实的具体到自己的行动中去,用良心做事,为父母同胞提供放心食品。而公司的明天,也会因为我们今天的决定而更加灿烂辉煌!
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