四年级难忘的一道菜作文400字【一】
走进大厅这里真是人山人海，多数是天真活泼的孩子们，大厅的墙壁上贴满了各种海洋生物的介绍，五彩斑斓的柳珊瑚首先映入了我的眼帘，柳珊瑚是海底的树林，它有着神奇的变色功能，刚出水时有红、白、黄色，干后变成黑铁色，所以又被人们称为黑铁树。
在鱼类中最有趣的`算得上“小丑鱼”了，别看叫它“小丑鱼”，其实它很漂亮，它的眼旁有一道白色，就像京剧里的丑角，所以叫它“小丑鱼”。在另几个玻璃缸里有狗头鱼、山羊鱼、太阳蝶鱼、鳄鱼、乌龟……。其中太阳蝶鱼最为漂亮，乌龟就像一位老人默默的蹲在那里垂头无语，山羊鱼不断地在海草之间穿梭，太阳蝶鱼和狗头鱼在那里快乐的嬉戏。
目光落在一条黑色，身上长满尖刺的鱼上，心不由得砰砰直跳，这条鱼满身都是尖锐又锋利的长刺，乍一看凶猛无比，可是令人诧异的是它长着一条漂亮尾巴，整条尾巴晶莹透亮，像是一颗颗珍珠串成的。
这次活动使我近距离的接触了海洋，它是美丽的、奇特的、神秘的，希望展出结束后小鱼们能够回到自己的家园，让我们一起保护海洋，让海洋的美丽永存。
四年级难忘的一道菜作文400字【二】
那是去年暑假的一天，我生病了，吃什么都觉得索然无味，无精打采地躺在床上。妈妈又刚好出差了，看着我那小可怜样，爸爸是看到眼里急在心里，一个劲地问我想吃什么，反复强调“人是铁，饭是钢”。当时收音机里正在播放美食节目，向听众介绍了一道“蒜蓉炒小青菜”的豫菜，于是我随口说：“想吃蒜蓉炒小青菜。”爸爸听了换了拖鞋就急匆匆去超市了，当时正是三伏天，外面骄阳似火，等他手里提着小青菜回到家里时，头发已经湿成了一绺一绺的，T恤几乎全湿透了。
顾不上休息，爸爸就一头钻进了厨房，接着一阵“哗哗”的水声，我强打精神走了过去，站在厨房门口静静地看着爸爸干活。不一会儿他就洗好了小青菜，娴熟地拿起菜刀开始切菜了，爸爸做饭的刀功比妈妈好，只听见一阵剁刀的声音，小青菜已经切好了一大半。突然爸爸“哎哟”一声停止了切菜，又拿了洗碗布抹住了手指，我赶紧走上去，只见他一脸疼痛的样子，一股鲜红的液正往外涌出，“爸爸，我不吃炒菜了，快坐下来休息吧。” 我知道一定是爸爸太急于炒菜，想让我早些吃上才切到手指的， “那怎么行？我还指望着这菜给你恢复体力呢。” 说完找来创可贴把手指缠好，又开始不听“劝告”地忙活开了。
只见爸爸先打开灶炉的开关，等锅里的`油烧热了，才把切好的蒜蓉倒入锅中，立刻一股蒜香扑鼻而来，等把蒜茸翻了个身后，“滋啦”，小青菜开始入锅了，看着爸爸忙碌的身影，不知不觉得我的泪水滑落了下来。
爸爸把炒好的小青菜放餐桌上，催促我赶紧尝尝，我拿起筷子夹了一根，“嚓吃嚓吃 ”嚼了起来，不但清脆爽口，而且满口蒜香，真是太好吃了！
这件事情虽然过去了很久，但我还是记忆犹新，不光是这道蒜蓉炒小青菜的口感好，色香味俱全，更重要的是里面有爸爸对我的疼爱！
四年级难忘的一道菜作文400字【三】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
四年级难忘的一道菜作文400字【四】
按照往年生日那一天妈妈肯送我一辆遥控车也可能是精美的礼物。但邀请的客人络绎不绝地向我家走来。我的心里十分激动，如同浪花翻腾一般波涛汹涌。大家来到生日蛋糕的桌子上，为我唱起生日歌来。
我淘气的表弟喊着：“随有生日礼物要送给我哥哥。”我笑着说：“表弟你别着急嘛。”我表姐说：“小表弟你别紧张嘛，不然我不送给你哥哥了。”我接着说：“是吗，你敢不送吗？”表姐说：“怎么我跟表弟说笑不行吗？”我说：“当然行，但也别说到我生日礼物来。”表姐接着说：“好啦，下次不说了。”我开玩笑地说：“还有下次，算了下不为例。”表姐说：“也不用这么夸张吧！”
妈妈小心翼翼地拿着一个包装袋走过来说：“猜猜我给你买了什么礼物。” 我说：“是溜溜球吗？”妈妈笑着说：“不是。”我说：“那是什么东西？”妈妈说：“是两本书。”我听后心情有些低落。 妈妈见我心情有些低落说：“这两本书可好了，一是可以你增长你的课外知识，二是可以增长你的写作能力。”妈妈说完我只是笑而不答，因为我心里地想着我的生日礼物不是两本书这么简单。
天色以晚，生日聚会快乐的度过了。
四年级难忘的一道菜作文400字【五】
青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不腻，还带着一丝丝青椒的辣味和涩味。每吃一口，都会尝到牛肉那细腻的味道和青椒那扑鼻的气味。于是，牛柳的味道，成了我喜欢它最主要的原因。
青椒牛柳不仅味道很好，而且香味也让我十分喜欢。青椒牛柳的气味很香，结合了青椒和牛柳的气味，弥补了两者的'缺点，改进了优点，那气味，只要一进你的鼻子，就好像灌入了你的全身，闻了就让人食欲大增，很想吃。
青椒牛柳的样子也不差，一盘牛肉之中，很有规侓的穿插着几根绿青色的青椒，活像是一座有绿由黄的美丽的大山，让人就算是不尝不闻，也十分想吃。
青椒牛柳很好吃，那自然做起来就非常需要技术。而我，尤其喜欢吃妈妈做的青椒牛柳，因为妈妈的厨艺很好。妈妈总是先拿出新鲜的牛肉，然后把牛肉切成一条一条的牛柳，然后在锅里撒上油，把牛柳倒进去，之后，在巴西好的青椒也倒进去，和牛柳一起爆炒，炒的过程中再适当加点水。快炒好了，就再放下豆瓣酱酱油和专门的酱，再炒一下，就出锅了。
怎么样，青椒牛柳是不是很美味？这就是我最喜欢的食物----青椒牛柳，因为它色香味俱全。
