关于学做腊八粥的作文【一】
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内净饭王的儿子，他见众生受生老病等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的'神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”，平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”，意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。
关于学做腊八粥的作文【二】
每年农历的腊月初八是腊八节，听大人们讲，腊八节是古人祭祀祖先和天地神灵，并祈求丰收和吉祥的意思，每年的腊八节仍然是冬季中最热闹、最喜庆的一个节日。
说到腊八节，就不能不说其中最重要的风俗——喝腊八粥。对于喝粥的文化，自然有好多说法，有民谣曰：绿豆绿，莫忘苦当初；黄豆黄，莫忘做文章；红豆红，莫忘菜汤汤；蚕豆蚕，莫忘天更寒；豌豆豌，做官切莫贪。
原来呀，这些来自民间的谚语还有这么深刻的道理，喝腊八粥有这么多文化呢。这不，我家今年还做粥吃，但却不是外婆做好送来的，妈妈要亲自下厨啦，这可高兴坏了我，既可以看到做粥的全过程，又可以给妈妈当助手，学做腊八粥。
妈妈说，熬腊八粥的传统做法，需要前一天晚上浸豆子，将各种豆类备料浸泡到位，第二天早晨才可以做的，如今很多老人还延续着这样的做法，但年轻人就不同了，用高压锅照样可以在短时间内浸好各种豆子，这叫“高科技”。也不知是妈妈故弄玄虚，还是真的有科技含量，反正妈妈这次熬粥是在腊八当天早晨熬得。
那天一大早，妈妈就开始忙碌开了。只见她围上围巾，挽起袖口，先将各种备料按照比例搁在一起，然后开始淘米、洗红枣。我被妈妈不时地传唤着，一边递盆子，一边端水，忙的不亦乐乎。弄好了这些，然后将所有备料下到高压锅里，添好水，加了几勺食碱，打开煤气阀门，开始“烹饪”了。
十五分钟后，妈妈关掉煤气，将高压锅里已经焖烂的豆粥倒在普通锅里，加里一些冰糖，再进行慢火煮。妈妈说这个过程最讲究火候，慢火才能煮出好粥。果然，一会儿粥香就从锅里溢出来。
大约半个小时后，粥熬好了，全家人围坐在桌子旁边品着妈妈煮的香喷喷的八宝粥，谈论着今年的收获和喜庆的事儿，真是一件幸福的事情。
童年的记忆很多，妈妈熬得腊八粥够我记忆很长时间的。
关于学做腊八粥的作文【三】
腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
腊八粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生(或黄豆、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。
腊八粥食材的比例通常为：
蓬来米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡萝卜、花生(黄豆各占百分之五，豆腐(油豆腐、油条占百分之五，白果、莲子、芋头三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。
所谓“五味调和，百味香”。煮粥之前，要把油加热，再放米炒过，随后将炒过的米放进热水锅里煮，就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的`油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、青色的青江菜，色彩鲜明。
关于学做腊八粥的作文【四】
说到腊八粥大家必然会想到腊八节，腊八粥是腊八节必不可少的美食。
腊月是年岁之终，古代农闲的人们无事可干，便出去打猎。一是多弄些食物，以弥补粮食的不足，二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，还叫做七宝五味粥。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。腊月最重大的节日之一，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。
从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼，因此腊八也是佛教徒的成佛之前曾经苦行多年，饿得骨瘦如柴，决定不再苦行，这时遇见一个牧女，送他乳糜食用，他吃了乳糜后，恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，于12月8日成道，称为“佛成道节”。佛寺在这天举行诵经，并效法成道前牧女贡乳糜的传说故事，用香谷和果实做粥供佛。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。腊月节，农历十二月，人们习惯称为“腊月”。据说秦始皇统一中国以后，下令将每年十二月改称为“腊月”。而“腊”这一词到汉代才正式出现。
