三年制专科医学生的培养目标定位是为广大农村和基层培养髙等应用型医疗卫生技术人才。这一培养目标,要求教材编写首先需确立正确而新颖的思路,即以《中国医学教育改革与发展纲要》和《教育部关于实施“新世纪高等教育教学改革工程”的通知》精神为指导,坚持以就业为导向,以职业技能培养为根本,树立全面素质发展的教育观,紧紧围绕医学专科教育的培养目标,突出应用性和针对性,使教材有助于培养职业素质优良、基本理论扎实、实践能力较强的应用型医学人才,努力适应21世纪社会经济和卫生事业发展的需求。
三年制专科医学生已经具有一定的自学能力。为了体现以学生为主体的教学模式,拓展学生个性发展的空间,本教材在编写结构上改变传统体例,创新地、合理地编排了一些自学内容。自学内容的选编遵循以下原则:
(1)其他课程(如妇产科、口腔科等)可能涉及或学生容易理解的内容,如新生儿窒息、口炎等;
(2)现已极少发病或有明显地域性的疾病,如钩虫病等;
(3)新近学术界普遍重视的疾病,如小儿艾滋病等。
同时,在每章标题下注有学习要点,力求体现较强的概括性;每章的正文后附有思考题,以便引导学生掌握和理解教材内容。这些教材结构上的变化,在实际教学应用中,普遍受到同行的认同和学生的欢迎。
提起我的家乡湖南,可以用一个字来形容,那就是“辣”,有一首歌唱道“辣妹子辣,辣妹子辣,辣妹子从小不怕辣,辣妹子从小辣不怕”。从歌词中你就能感受到湖南小吃的辣味了吧。我从小就对辣椒“情有独钟”,哪一顿饭没有辣椒,就觉得饭菜没有一点儿味道。家乡的小吃就是辣得让人喜爱。
今天,我就要给大家隆重推出一种色香味俱全的小吃――湖南米粉。光是看就能让你流口水。
“来一碗米粉”当客人来到的时候,店主人便很热情地请客人就坐,然后很麻利地把一些盐、味精、剁辣椒、肉末、姜末、小香葱各抓一些放在碗底,再用一勺热腾腾的肉汤一冲,底料汤就算做好了。然后在另一口锅里面放入一把新鲜的米粉,等水一开,就赶快捞出来,放入汤中。滴上两滴香油。不用等上三分钟,一碗香喷喷的热米粉就做好了。
家乡的米粉,看起来晶莹剔透的,如丝般嫩滑,看着飘浮在米粉上面的香葱、瘦肉等。光看外形就已经让人馋涎欲滴了。湖南米粉不仅外形美,吃着味道更美。一碗飘香米粉放在你面前,一阵香气扑鼻而来,让人禁不住深吸一口气。赞道:“好香啊!”先拿勺子乘一勺汤,又热又鲜,再吃一口米粉,没有人不夸赞它的美味。
家乡的米粉店,摊位都不算大,但从早忙到晚,食客盈门,座无虚地。有的`一个人走累了来吃一碗,有的三三两两来吃一碗,一边吃一边赞不绝口。有的吃饱了还想给家里带一些。
啊!家乡的米粉真好吃啊。它虽然不是名羹佳肴,也算不上山珍海味,但那种独特的香味就这样印在了我的记忆里。
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