介绍糯米鸡的作文【一】
从前，大别山脚下有一个农户，主人姓孙，名曰孙小石，妻子乔氏，有一个四岁的女儿。平时，孙小石在山坡上种地，乔氏就在家中操持家务看管孩子，顺便也养了一些鸡犬，生活虽然平平淡淡，一家人倒也过得恬淡闲适。只是每年惊蛰之后，他家都能看见少室山的山顶上每天有两道红光，远远看去，长的有六七尺，短的四五尺，蜿蜒闪烁，就像两条火龙一样，到天亮鸡呜的时候就消失了。但到秋天以后，这两道红光就不见踪影了，一直要到来年开春惊蛰之后才会又出现。如此一连几年都是这样，孙小石一家都不知道是怎么回事。
孙家饲养着一只雄鸡，身形健壮，器宇轩昂，有十斤之重，私它交配的母鸡所下的蛋没有一个孵化不出来的，孙家很喜欢它，平时就叫它“老雄”，养了十多年也舍不得它。这一年却发生了一件怪事，母鸡下了几十个蛋，居然最后只有一个蛋孵出了小鸡，其它的全坏了。孙小石大为懊恼，因为这十几年都没有发生过这种事，所以一直以为这是不祥的预兆。 一天下午，一个少数民族商人来到嵩山下，经过孙家的时候，因为口渴就敲门进屋讨碗水喝。山里人都是热心好客之人，于是孙小石就给他倒上一碗茶，让客人在院子里坐着喝。喝茶时，商人看见了老雄和雏鸡，当时就定了眼，观察了许久，连茶都顾不上喝了。
孙小石不觉有点纳闷，这鸡有什么好看的?莫不是他，想买一只回去打打牙祭?那也不用看这么长时间啊。正想着，客商抬起头来，对他说道：“不知你愿不愿意把这两只鸡卖给我?”孙小石考虑到今年老雄种的蛋坏了那么多，估计是年龄大了不中用，留着也没用，就想先看看他给什么价，要是价钱合适，就把老雄卖了。于是，随便答道：“你要是肯出重价，我哪能不卖呢?”客商见他愿意，不禁面露喜色，连忙说道：“这一老一雏你要多少钱呢?”孙小石道：“五百就够了。”客商一听，马上干脆利落地说：“行，就这个价格。” 孙小石本是漫天要价，听得这客商连价都没还.一口气就应下了，再看客商脸上一脸喜悦之色，心下大为吃惊。莫非这两只鸡是什么宝贝?不成，我得再试他一试，眼看客商从袖中拿出五百文钱，口中忙道：“且慢，我刚才说的五百，是指五百两银子，而非五百文铜钱。 此话一出，客商的脸上马上由晴转阴，捉摸不定了。
孙小石想着是不是我要的价钱太高了?别吓跑了他。想到这里，张口正待说是开玩笑的，依旧五百文就好。没想到，此时客商突然说道：“既是这样，那也成。只是你不能再反悔，就是这个价了。”孙小石大喜过望，这两只鸡若要真卖这个价格，那可算得天价了，够一家老小过几十年了。客人又道：“只是我今日身上银钱未够，待我回去取银，明日交付于你。”当下两人说好，客商就告辞回去了。孙小石进屋把今天的事给乔氏一说，乔氏也大为吃惊，这价也高得太离谱了，看这客商也不像疯癫之人，怎么会出这么高的价格，莫不是这鸡确实是个什么宝贝自己没有发现?两人马上抓来两只鸡放进笼子里，但是左看右看，眼花脖子酸的，就是没发现有什么异常。两人心中虽有疑惑，但想到卖了一个好价钱，以后生活无忧了，倒也满心欢喜，早早熄灯上床，就等明天客商过来，这五百两银子就到手了。
待得第二天老雄打鸣的时候，客商便早早来到了孙家，几句寒暄之后，拿出五百两银子交给了孙小石。孙小石于是把两只鸡装进笼子里准备交给客商，笑着对客商说：“我当初说五百两银子，本只是和你开玩笑的，没想到你却答应了。
只是我很好奇，不知道你如此高价买来两只鸡，究竟是做什么用的?”客人也笑着说：“既然蒙你见问，我也不敢不以实相告。这几年，你们看没看见少室山顶的两道红光?”孙小石奇道：“见是经常见，就是不知什么原因，莫非和此有关?”客商说：“正是如此。这是蜈蚣精发出的红光，一父一子，如果再有百年，两精长成，那么附近百里之地，生灵涂炭，一方禽兽，蚕食无遗，而且最后家畜都不能满足他们的食欲，还会殃及到老弱孩童。到时候，连天雷都不能制服它们了，实在是此地的一个心腹大患。现在小的还没长成，老的势孤力薄，尚不敢出来公然肆虐，我找寻良久，只有你这两只鸡才能制服它们，老雄身体健壮，没有什么忧虑的，唯一担心的就是雏鸡刚刚孵化出来还没长成，要是能够精心饲养，就能让它茁壮成长，丰其毛羽，壮其精力。我听说几十枚蛋才能就孵化出这一只鸡来，这说明所有的精气都孕育在这一个蛋里。到明年的这个时候，雏鸡就长成了，到时就可以帮助老雄，制服两只蜈蚣精了。”孙小石大为不解：“昨晚我和老妻两人看了许久，也没看出这两只鸡和别的`鸡有什么异样啊。”客人说道：“区别确实很小，一般的鸡，眼睑都是上掩的，唯独这种鸡是下掩的，此鸡名为怒晴，传说是凤凰遗传的支脉。”
说完就告辞而去了，临别之际对孙小石说道，来年必来拜访。 转眼一年过去，第二年惊蛰刚过，商客果然如约而至。两只鸡也装在笼子里带了过来，老雄精神矍铄，雄风依旧;小雏鸡也长成了，身形相貌居然和老雄也不相上下。这次，客商直接就住在了主人家里，孙家两口沽酒煮茶，热情款待。过得几日，刚刚用完晚饭，忽见少室山顶两道红光乍现，就和前几年一样一样。客商这几天天天晚上都在观察，此时一见，大为欣喜。连忙对孙小石说：“妖物出来了”。 当晚，客商做好准备，第二天给两只怒晴鸡吃饱喝足，养足气力，刚刚日暮，就带着两只鸡上少室山了。孙小石本来也想一起去看看，客商极力阻止道：“你的身体并不能胜妖气，如果中毒，生命堪忧，反而连累我!”于是孙小石才打消了好奇的念头。
但是客商一走，孙小石夜不能寐。于是，留心观察着少室山顶，看看今夜有什么异常。二更天后，又看见少室山上红光两道，就像两股电光一样，或闪或烁，或东或西，或者弯成一个圆圈，或者形成一道直线。孙小石正看得专心，忽见旁边有两道五尺蓝光从旁疾驰斜掠而至，和红光斗在一起，忽明忽暗，忽红忽绿，忽快忽慢，忽高忽低，四道电光或抑或扬，或分或合，或盘旋如雄鹰，或奋激如鱼跃，或少卷而顿舒，或将前而顿却，一时之间眩人心神，光亮悦目煞是好看。
突然之间，一道红光望天空笔直而去，一道蓝光紧追而去，陡然间红光万丈一落，瞬间不见。 孙小石心中暗喜，知道有一只蜈蚣精已经被歼灭了，还有一道红光尚在左冲右突，已被两道蓝光紧紧包围，估计也没有什么作为了。再看片刻，果然红光逐渐慢了下来，又斗了一盏茶时分，气渐披靡，就像一片败叶被狂风吹落一般掉了下来。于是，红光就此消失，再也不见了。此时东方欲白，孙小石心知两只妖物都已经被除掉了。于是，去炉上煮好早茶，等待客商回来。 过了一个时辰多，客商回来了，只见他满脸疲惫之色，左手提着鸡笼，右手用树枝拖着什么东西。孙小石赶忙迎上前去说道：“我知道你已经大功告成了，所以专门在此等候，向你祝贺。”
客人脸上并无喜悦之色，长叹一声说道：“两只妖怪虽然除掉了，但是这只鸡也都受了重伤，这可如何是好?”孙小石这才看到鸡笼里刚长成的雏鸡已经羽毛脱落殆尽，遍体鳞伤，一息仅存;而老雄也毛羽稀疏，精神沮丧。再看客商右手，方知是用树枝把两只蜈蚣的尸体带了回来，大的长约六尺，左边的钳子已经脱落，还有一两只足在蠕蠕而动，尚没有透：小的长五尺多，双钳都没有了，足也被扯去大半，已经僵直多时了。孙小石咋舌不已，问道：“这两只妖精的尸体还有用吗?”客商道：“红光外烛，身体内一定有不少的宝珠，类似于狗宝之类，可辟百毒。就是这尸体，把皮剥下来做剑鞘，也能值千金啊。”于是，把鸡交给孙小石道，“请你好好照顾它们，它们出力过度，已然快油尽灯枯了，这雏鸡活不过十天;老雄中毒稍浅，也活不过半年。
它们有功于人，希望你能好生安葬，两只鸡都身染剧毒，千万不能食用，切记切记!” 说完，又拿出二百两纹银给孙家作为谢意，然后用木匣装了两只蜈蚣精的尸体，向孙家夫妇告辞而去。到了客商所说的日子，两只鸡果然先后毙命，孙小石谨遵客商嘱托，将它们一起埋葬了。
介绍糯米鸡的作文【二】
奶奶告诉我这是加入了一种叫“青”的物质，是用南瓜绿叶加工而成。
现在正是做“青”的好季节，于是我跟着奶奶一起去采摘合适的南瓜叶。奶奶做“青”的方法可讲究了，先把它们洗净后放在水中煮熟，将叶子煮得越熟就越青。然后把煮熟的南瓜叶捞出，放在阴凉处先“出水”（奶奶她们说的土话，即将水自然滤干），待瓜叶完全冷却后，再在叶片上洒上生石灰。奶奶说做“青”的人必须要有察“颜”观“色”的.特殊能力，待“青”和生石灰和过后，稍有几分浅白，便不用再洒了。因为石灰若洒得多了，做出的“青”会有苦味，同时也没有那股微甜的清香；但也不能洒太少，太少了，“青”很容易变质，这绝对是一种凭经验的真功夫啊！随后要把“青”放入陶瓮中，用本地的去皮后晒干的桑木条或芦苇撑压紧实。再往瓮中灌冷水，直至浸没“青”为止，如果没有完全浸没，那么露出的青，也会很快变质的。最后用塑料纸密封瓮口，将陶瓮放在阴凉干燥处即可。
整个制“青”的过程繁琐而讲究！但遗憾的是，现在已经很少有人会做了这个了。我一定要把制“青”这种民间的优良的传统能传承下去。
介绍糯米鸡的作文【三】
壮乡人习惯在农历三月三那天吃五色糯米饭。
今年三月三，我在街上看见许多人在买五色糯米饭，那饭团香喷喷的，颜色十分鲜艳。我心想：这么鲜艳的颜色，不会是用色素染成的吧？带着疑问，我回到家向妈妈询问。妈妈笑着说：“鲜艳的颜色不一定是用色素染的哦！用大自然特有的植物染料，也能染出美丽的色彩！”
妈妈的话中“藏”着几分神秘，勾起了我的好奇心，我迫不及待地要求妈妈教我做一次五色糯米饭。妈妈答应了。
我们先到农贸市场购买为糯米饭染色所需的材料。在应有尽有的市场里，妈妈买了四种不同的植物，并一一告诉我它们的名称：紫蕃藤、槐花、枫叶、红蓝草。
回到家后，我们先淘好糯米，把它晾在阳台上。如果米没淘好就直接泡进颜料汁水里，蒸出来的糯米饭颜色就会不够鲜亮，因此这个步骤可不能省掉。淘好的米要晾上两三个小时，晾好后留着备用。
接下来，我们把枫叶洗干净并切碎，浸泡在家里炒菜用的铁锅中。接着，我们又把槐花洗干净，放到清水里，用小火慢熬，直到熬出黄色的汁水为止。滤掉槐花渣，留汁备用。
紫蕃藤和红蓝草的处理方法和槐花一样。紫蕃藤熬出的汁是紫色的。红蓝草熬出的汁是红色的。把它们的渣滤掉，汁水分别盛放在不同的容器中。
黄、紫、红，呀！怎么只有三种颜色？
原来，枫叶还没处理呢。只见妈妈把铁锅架在炉灶上，开大火煮滚，再改用小火煮，同时还不断地翻动枫叶。大约过了15分钟，锅里的水变得越来越黑了，妈妈就熄了火，同样滤渣留汁备用。
待汁水的温度降到50℃左右，妈妈便把晾干的糯米分成五份，放进不同颜色的汁水里浸泡。你一定会想，不是只有四种颜色的汁水吗？哈哈，别忘了还有一种颜色是白色，用清水泡就可以啦。我搬来一张小椅子，坐在旁边等。
过了一会，我捞起米粒看了一下，着急地对着妈妈喊道：“米都没变色，依然穿着白衬衣呢。”妈妈笑着说：“你性子太急，米粒就不更衣啦。你先让它们睡上一宿，明天你再看看它们换没换衣裳。”
第二天，我起得比什么时候都早，跑进厨房捞起糯米一看：真的！除了泡在清水里的米粒依然雪白，其他的糯米全都换上了新“衣裳”。我们把这些不同颜色的糯米放入蒸锅里，用大火蒸一个小时左右，五色糯米饭就出锅了。
刚出锅的五色糯米饭，就像五彩的绒花一样漂亮。闻着香喷喷的糯米饭，我垂涎欲滴……
介绍糯米鸡的作文【四】
“三月三歌圩节”是武鸣壮乡一年一度最热闹的民族传统节日。在我这个七岁多的孩子的眼中，这个节日比一年中的任何一个节日更令我期盼，因为在这个节日里，不但能看到令人震撼的“千人竹杠阵”，而且还能吃上我最喜欢吃的五色糯米饭。
五色糯米饭虽好吃，但制作起来却很麻烦，今年的三月三，我就亲眼目睹奶奶制作五色糯米饭的过程。距离三月三还有两天，奶奶就开始陆陆续续地买回枫叶、黄栀子、红兰草。原料买齐后，奶奶就着手一一准备：先用菜刀把枫叶（连枝）砍成一截一截的，接着把这些枫叶放到石窟里舂几下，然后把这些舂烂的枫叶放到盘子里，最后放入几瓢清水（漫过这些枫叶）。三月初二晚，奶奶把已经浸泡两天的枫叶捞出来搓干，只留下水，然后把这些水放入锅里加热，热到什么程度呢？奶奶说放手进去感觉烫手就可以关火了。这时就把准备好的糯米倒到水中浸泡，待水冷之后又把水倒进锅里加热，再倒进盘中浸泡糯米，如此反复五六次之后就不用再加热，只要把米泡到第二天早上就行。红色、紫色糯米饭的原料是红兰草，只要把红兰草用刀砍成一截一截的就可直接放进锅里煮，然后把水凉至稍稍烫手就倒入糯米，也是如此反复几次之后就可浸泡到第二天待用。
三月初三早上，当我还在睡梦中时，奶奶就已经起床开始蒸糯米饭。起床之后，我直奔饭厅，只见饭桌上放着一大盘糯米饭，有红色、黑色、紫色、白色、黄色，尤其是黑色的，黑得透亮。迫不及待地就用手抓起一团黑色的糯米饭往嘴里送，一股枫叶特有的清香扑入鼻中，上下两排牙齿飞快的舞动，嘴里刹时满是糯米饭夹着枫叶的香味。就像秋风扫落叶般，手中的那一团糯米饭一下就没了踪影，在旁边站着的奶奶看着我直乐！
朋友们，你是不是也想尝尝那色、香、味俱全的五色糯米饭呀？如果想，那就请你们明年的三月三到武鸣来！
介绍糯米鸡的作文【五】
每个民族都有很多自己特有的风味小吃，其中五色糯米饭就是我们壮族地区的一种传统小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名，又称“乌饭”。
五色糯米饭是我们壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月初八、端午节等民间传统节日，壮族家家户户都喜欢做糯米饭，以作赶歌圩食用或祭神之用。
想要做香甜可口的五色糯米饭，先选好优质糯米，采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草，浸泡出液，分别拌着糯米，然后合而蒸之。五色糯米饭不仅色彩斑斓，而且味道香醇，象征生活美好。
五色糯米饭的由来，有这么一个传说：相传，有位才智超群的壮人韦特桂在土皇手下为臣。一年大旱，他为解百姓疾苦，奏邀土皇亲往壮乡视察，用计使土皇免去皇粮。土皇后来发觉上了当，把特桂视为眼中钉，肉中刺，下令捉拿他归案，壮乡百姓闻知，连夜送特桂上山躲藏。皇兵捉拿不着，就放火烧山。
那天是农历三月三，皇兵走后，乡亲们在一棵大枫树洞里找到特桂尸体，含泪把他葬在枫树旁。此后，每年三月三，壮人就用枫叶等植物汁液把糯米饭染成红、黄、紫、黑色，蒸后拿到山上祭祀特桂。
五色糯米饭是用植物汁液染成的五种颜色，不仅美观美味，而且有一定药用价值。红蓝草有生作用；“黄花饭”有清热凉等作用；用枫叶煮成的饭，人食之能“健筋骨、益肠胃”。
五色糯米饭这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起，充满着民族地方情趣。如果你有机会来到我们壮乡，我一定请你吃我自己做的五色糯米饭。
介绍糯米鸡的作文【六】
年后，因为糯米总爱趴在人家鱼池上看鱼，于是给她买了四条小金鱼，是最小的品种。鱼铺的老板娘说这鱼太小，让我们别买饲料，以免喂，于是我和先生乖乖地只带着四条金鱼回了家。忐忑里，小金鱼们一直活到了上个月。
最小的那条小金鱼首先饿了，那天是星期五，糯米还在爷爷奶奶老家，想着下午要接她回来，踌躇了很久，关于该怎么告知糯米小鱼的失踪问题。未果，于是安慰自己，20几个月小家伙，虽然会数数，应该还不会发现3和4的区别吧。
晚上，糯米回家，第一时间就趴在鱼缸上幽幽的.说：小鱼，你咋啦，你不开心啊？我跟你是好朋友。我坐在沙发有些许不安。
突然。
“妈妈，我的小鱼呢”
装作没有听见。
“妈妈，我的小鱼呢？”
“呃……”
“妈妈，我的小鱼呢？”她似乎有点着急了。
“不是在么？小鱼不是在么？
“不是，不是，妈妈，我的小鱼呢？“
应该是瞒不住了。
“呃……小鱼被鱼妈妈带回家了，回家了……”我暗暗觉得自己这个解释很不错，在心里给自己的“机灵”点了个赞。
“她回家了……她不跟我玩了……”糯米有些黯然，声音弱弱的。
洗完澡，睡觉前，糯米都一直支吾着：
“妈妈，小鱼不跟我玩了吗？”
我喝住要对着糯米说“亡”的先生，因为关于亡，她不会明白。若是明白，只怕更加失落。
紧接着，第二条小鱼饿。糯米主动告诉我：妈妈，又有小鱼回家了。第三条小鱼饿，糯米声音里已经没有多少失落：妈妈妈妈，小鱼又回家啦！
今天早晨，第四条小鱼也像前三条一样，飘在水上的身体的身边没有其他小鱼拨动的涟漪，显得那么落寞。
我跟先生说好，今晚下班后，去给糯米买鱼，希望她能认出来，四条小鱼回家了，她依然还有新的朋友。
先生觉得，我该跟糯米说实话，对着孩子撒谎总是不好的。可是对待这件事，我心有余悸。记得很小的时候，一个特别远房的爷爷去世了，第一次接触到“亡”这个字眼，幼小的我甚是害怕，我问母亲：妈妈，你也会么？母亲说会。然后我就哭了，稍稍安抚了我的母亲也未曾当作一回事。直到有一天，我告诉她，在那之后的两三个月里，我几乎每晚都会哭着睡着。母亲也会，这句话让我不能自已的难过。母亲后来说：放心吧，妈妈才不会，老人会，妈妈不是老人。于是，我又有了香甜的梦。
哪怕日后会明白这是个谎言，我没有怪她，糯米也不会怪我的，我知道。
糯米，开心的等待你的新朋友吧！
介绍糯米鸡的作文【七】
每一个民族都有很多自己特有的风味小吃，其中五色糯米饭就是我们壮族的一种传统小吃。因为糯米饭的颜色是黑、红、紫、黄、白五种颜色，因此得名五色糯米饭。
三月三，我们壮家人必定要吃五色糯米饭。吃过晚饭后，我和妈妈就在家里准备制作五色糯米饭的材料。制作糯米饭需要红蓝草、紫番藤、黄姜、枫叶还有食用油。首先和妈妈制作工序最复杂的黑色糯米饭，妈妈先把枫叶洗干净，再拿锤子锤碎，然后放在铁锅中煮。当水温达到五、六十度的.时候，就可以把枫叶汁水倒到糯米当中，等汁水凉了以后，再把汁水倒到锅中煮，汁水热了又把它倒到糯米当中……如此反复几次，最后把汁水倒入糯米中，浸泡一个晚上备用。接着我们又把黄姜拍碎，放到水里煮，直到熬出黄色的汁水，汁水过滤后就可以把糯米倒入浸泡一个晚上备用。
紫番藤和红蓝草也是用同样的步骤来做的。当把这两种汁水熬好后，就分别把汁水放到不同的容器中，再放入糯米，也是浸泡一个晚上。白糯米就简单了，只需用冷水浸泡。五种颜色都浸泡了，妈妈告诉我：“明天就可以蒸五色糯米饭咯”。第二天清晨，我喜滋滋地跑进厨房捞起糯米一看，哇！除了泡在清水的糯米依旧是白色，其他的四种糯米全呈现出需要染的颜色：黑、黄、紫、红，这些颜色好美！好神奇啊！“等糯米蒸好了，更美哦！”不知道什么时候，妈妈已笑眯眯地来到了我的身边。我激动地说：“妈妈，我们快点蒸五色糯米饭吧，我太期待了！”妈妈开心地说：“好咧！我们就开始蒸糯米饭咯！”妈妈边做边对我说：“我们先将浸泡好的糯米沥干，沥干需要15分钟，这样沥干的糯米蒸出来才有弹性，有嚼头！”我听了觉得做五色糯米饭还真有趣。接着妈妈拿好蒸笼，在蒸笼上铺好纱布，我就及时地把食用油递给妈妈，只见妈妈在沥干的糯米中都拌入一些食用油，然后就开火蒸了。此时的我按捺不住一颗激动的心等待着。大概蒸了半个小时，随着蒸气的喷出，我闻到了糯米饭的香气了！一旁的妈妈捏着我的小鼻子说：“小馋猫，再等等！”就这样，又等了差不多半个小时后，五色糯米饭出锅了。刚出锅的五色糯米饭，好香，颜色好美！香得让我垂涎欲滴！美得就像五彩的绒花！
这就是我们壮家三月三的五色糯米饭，又香又好吃！我爱壮乡五色糯米饭，我爱我们的民族，我为自己是壮家一员感到骄傲，自豪！
