我最爱吃的酸菜馅饺子作文【一】
家乡的节日，很多都与外地一样。但唯一不同就是我们过年过节都要准备一道菜———酸菜鱼。
我的家乡在四川，那里没什么海鲜可以尝到，但我们那里盛产鱼，一点也不亚于这里的水乡。因此，酸菜鱼也得此传遍整个四川，成为一道名菜，在外地也是小有名气。
在这里，我曾看到无数个川菜馆。里面大都有酸菜鱼这道菜，但是我去吃一下。根本没有我在四川吃的酸菜鱼的味道正宗，不是鱼老了就是太酸了，盖过了鱼的鲜味。当然，也有几家改良过的酸菜鱼，味道是不错，但是我终究认为，改良过的酸菜鱼还叫什么酸菜鱼呢？这不是典型的“挂羊头卖狗肉”吗？对此，我心中也有些不满。
在家乡，我们那里的酸菜鱼可以说是最地道，首先在选材方面，用什么鱼我是忘了，不过我记得最清楚的是用从长江捞起的鲜活好鱼，这样才能保证鱼肉的鲜美，嫩滑，在酸菜方面，也要控制好腌制的时间，太长太酸，太短了，味就不突出，所以，有经验的人都是计算好时间腌的。在配料方面，我们也是最好，不管什么，都是放的最足。因此，我们那也有个说法，间“一盆酸菜鱼，三日不吃饥”的俗语。这也是我们家乡与的特色。
做好鱼，放到饭桌上，都是坐在主席的长辈们先尝尝味道，倘若是长辈吃了，又赞美了两句，那个做菜的人心就可是美滋滋的了。毕竟，在同宗面前得到老一辈人的赞美。那也是值得骄傲的呢。
现在离开家乡数年了，但地道的酸菜鱼的味道我却没忘，毕竟，这是家乡的记忆啊！
我最爱吃的酸菜馅饺子作文【二】
我最喜欢的水果是荔枝，他是我陶醉。
荔枝是圆形的。像一个稍大一点的弹珠。他外边有一层坚硬的壳，像卫兵守护城池一样，守护着果肉。荔枝的外壳很坚硬，但是里面的肉确实很软的。
荔枝外边的颜色是鲜红色的，还有一点点的嫩绿色。漂亮极了!他的外壳虽然很美，但是它的果肉更是美得耀眼。它的果肉是纯白色的。
美得像一位美貌如花，小巧玲珑的姑娘。显得那么可爱，那么水灵。
把荔枝的壳打开，把它放在鼻子边，轻轻地闻一闻。啊!好香呀!一阵浓浓的香味就会被问到。那香味很香，却不会浓得让人觉得恶心，而是一种淡淡的水果香气，让人谗言欲滴。
闻完了香味，就该让嘴巴开心了。拿起荔枝，轻轻地咬一口。啊!好甜呀!一阵甜甜的香味扑来。这种香味不是腻腻的，而是清新爽口的甜味，即使不爱吃甜东西的人也不会扔掉。
荔枝是以健康的水果。多吃它可以让皮肤变得水汪汪的。也可以像它一样，让皮肤变得软软的，富有弹性。
我喜欢荔枝。
我最爱吃的酸菜馅饺子作文【三】
酸菜是人们生活中所喜爱的一种菜，上至官僚贵族，下至平民百姓没有不喜欢它的。
当人们在生活中吃了几顿其它的'菜，想换换口味，一顿酸菜饭是一个不错的选择。
如酸菜圪条、酸菜鱼、酸菜肉丝饸饹等，皆可称得上是美味佳肴。
那么酸菜是如何制成的呢？带着这个问题，我请教了我的奶奶，现在就让我来分享给你们酸菜的制作方法：
第一步，选择配料，洗净的白萝卜叶子，面粉，山野菜，生活饮用水。
第二步，开始制作，将萝卜切成丝状，将洗净的白萝卜叶用高温水煮沸，然后用冷水过滤，再把水挤干，然后切成细丝。
将切好的萝卜丝搅拌均匀，放入一个容器内。
将准备好的面粉取少量，兑成汤，再用大火煮沸，然后倒入容器内，面汤高过萝卜和菜叶，最后将容器密封。
经过半个月的腌制，酸菜就可以食用了。
原来做酸菜还有这么多的学问，今天真叫我长了见识。
在生活中，到处是知识，到处是学问。
朋友们，你们想吃酸菜吗？那就不妨试试自己制作酸菜吧。
我最爱吃的酸菜馅饺子作文【四】
我最爱吃的米食是菜包，传说，客家人以米食做成饺子形菜包，藉此追怀祖先，以解相思之情，菜包因为形状像猪笼，所以又叫做猪笼粄，我觉得里面包的萝蔔丝很香又很好吃。还有另外一种绿色艾草菜包，它的外皮很有弹性，它里面包的是萝蔔干丝，也很香，艾草有解热，避邪等功效。我的'外婆常常给我吃菜包，吃到的人保证会让你觉得这是人间美味，因为她做的馅料是独一无二的，没人比得过她。
米的营养完整且均匀，是供给人体热量的最大来源，米能抑制人体脂质含量上升的效用，而且较不会有心脏管疾病和肥胖症，因此要养成吃饭配菜的习惯。
