客家祖地研学旅行作文400字【一】
我的家乡在梅州，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。
这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！
客家祖地研学旅行作文400字【二】
“‘崖’(就是‘我’的意思，是属于客家人的一个字。它体现了客家人的勤劳……”随着讲解员姐姐的声音，我们小记者来到了位于客家公园内的中国客家博物馆参观。
博物馆共有五个展厅。在“客从何来”展厅，陈列了许多物品，这些物品有农耕工具、瓷器等，而且都具有“历史味”。不知不觉，我们来到了“客家风情”展厅，映入眼帘的是几个庞然大物：前面是几匹马，后面有一根类似柱子的东西，柱子上缠着一条龙。
这些东西都是竹子做的，可见客家人的手是多么地巧哇！让我迷惑的是，这些东西都是干啥用的呢？讲解员姐姐介绍：“这些是旧时客家人跳舞用的工具。”在展厅，我看见了以前客家人的生产生活工具，有蓑衣、风车、石磨等。
在“地标围屋”展厅,最吸引我的是三围的围龙屋模型。这个围龙屋是半圆形的，屋子前面是一个长方形的禾坪，禾坪右边有一口井，最前面是一个半圆形的池塘。围龙屋的每一围都有防御功能，而屋前的池塘则主要用来养鱼虾、浇灌菜地、蓄水防旱、防火，它既是天然的肥料仓库，又是污水自然净化池。
这次来博物馆参观的收获很多，博大精深的客家文化让我赞叹。这次参观活动真有意义！
客家祖地研学旅行作文400字【三】
赣县是许多客家人聚集的地方，是从古至今的客家文化聚集地。来到赣县，你一定会被风味万千的客家美食所深深吸引，就连不阔别家乡多年的海外游子，一回到故土就醉心于品尝留在童年记忆里的客家美食。
客家饮食讲究营养滋补、烹调科学。其中有名的莫过于让赣县所有的“板鸭之乡”的“沙地牌”板鸭了。板鸭以传统工艺程序为基础，对毛鸭选种、育肥、腌制、加工、晾晒等技术进行了科学合理的改进，形成了“沙地牌”板鸭独特的生产工艺。依据该工艺制作的“沙地牌”板鸭素以“色、香、味、型”俱佳而著称，具有“形如月琴、皮张洁白、毛脚干净、肉嫩骨脆、芳香四溢、盐味适中”之特点，被人们誉为腊味之王。
当然，“民以食为天”，既有食，必有饮。赣县传统的习俗“擂茶”由来已久，代代相传。“擂茶”的茶料一般是茶叶、姜米、芝麻、花生米等。品擂茶，其味格外浓郁、绵长，是一枝独秀的奇葩。
在十分美味的肉类中，“梅菜扣肉”是美味无比，老少皆宜。梅菜扣肉即我们常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
赣县是历史悠久的客家文化城，是一个传统的地域，如果您来到了我们赣县，一定要品尝那些美食，一定让您回味无穷。
客家祖地研学旅行作文400字【四】
素有“文都”之称的桐城，自古留下了许多的人文古迹，虽没有长城那样的雄伟壮观，也没有西湖那样的美丽清秀，但却有不同寻常的文化底蕴，百年来吸引着许多文人墨客慕名而来。而这次旅行，也一定别有一番收获。
心怀期盼，今天下午终于要出行了，妈妈答应和我一起去游玩，也顺便帮助老师照看一下同学们。下午来到教室，同学们个个兴高采烈，毕竟书包里不是沉重的书本，而是各种零食、饮料。一点半，我们一行人准时出发。这一支五十二人的队伍，一路前行，很快来到第一站——六尺巷。
这是一条不起眼的小巷，这条小巷全长仅有百来米，宽度只有六尺宽。可就是这条不起眼的小巷，却包涵着中国人的传统美德——和谐、宽容、礼让，它将“忍一时风平浪静，退一步海阔天空”中的深意展现得淋漓尽致，它是桐城人民乃至全国人民完美处理相邻纠纷的典范。
随后我们来到了文庙，即现在的\'桐城博物馆。进入文庙，正中通道便是状元桥和下面状元池，在科举时代桐城的状元回乡必在此举行跨桥仪式，想那跨桥者是何等的荣耀。再往里，最令人称赞的当然是大成殿了，进入大成殿，眼前的孔子，“四配”及“十二哲”的泥彩塑像体型庞大，神行兼备，栩栩如生，是桐城丰富文化内涵的代表，我们都虔诚地向孔子像叩拜。
接下来，我们还参观了仿古城门——“东作门”。穿过“东作门”来到了桐城的古桥“紫来桥”，紫来桥原名桐溪桥，曾名子来桥，良弼桥，是桐城一座历史悠久的桥。桥面上有很多车轮扎过的痕迹，可见古代从桥上经过的人和马车之多。紫来桥取“紫气东来”之意，表达了桐城人民对美好生活的向往，体现了人民创造的智慧。
过了桥我们又来到东大街，这里仍保留着明显的中国古街道特色，路面全是麻条石铺就，每块条石长约三尺、宽约八寸、厚约五寸。这条街昔日为桐城繁荣的商业街之一，两旁商铺林立，现如今却宁静得无人问津，只有老人倚门而坐。
给我印象最深的，要数最后一站“投子山”了。来到山脚时，原本精力充沛的同学们大多都疲惫不堪了，望着眼前的山峰，个个叫苦不迭。我和章明同学互相鼓励，一起率先爬上了山顶，来到了“投子晓钟”旁。
站在山上俯视山下，果然有一种“一览众山小”的自豪与得意之感，有同学敲响晓钟，浑厚的钟声回荡在群山之间，悠扬而久远。最后我们又来到了投子寺的“大雄宝殿”，相传三国时东吴军师鲁肃战曹兵败，败逃途中将其子投于山中一洞穴，后被一老增所救。此后山名、寺名都更为“投子”二字。
回到家，回想起这次研学旅行真是收获颇丰。既领略了桐城春天的美景，又加深了对桐城文化的认识。
不管今后身在何处，我都不会忘记家乡“文都”桐城，我要多了解桐城文化，自豪地当一位桐城人。
