以家乡美为话题的作文【一】
“夜深了呢。”我望着天，呢喃道。
天空中飘着细细的雨丝，一条条，一缕缕，轻轻的，也斜斜的，似乎永远也没有交点。深冬的雨，落在我的发梢、额上，说不出的冷，寒至骨子里。停下休整，却发现雨早已打湿了我仅有的单衣，积水也渗透进了并不防水的鞋子。
我觉着有些累了，就在一棵大树下捡了一块干净地方坐下。抬头望天，那深夜所独有的黑暗里是否包裹住了一颗颗星星?是否只有那一颗最亮的星还在黑暗的束缚里倔强地绽放着一些黄晕的光?看看它，我心下有了些温热，想起了我那最初的领路人——母亲。
母亲先前就像这夜空中最亮的星一样指引着我。回望过去，我居然对幼时的我带着些许妒意，幼时的我，没有那么繁重的学业，周末还总能出去放松一下自己，这时候，母亲也跟着我一起疯跑，我俩在风中自由地飞翔，像极了两只穿越西伯利亚的隼鸟。渐渐地，我跑得越来越快，而母亲却一点一点地落在我后边了，直到最后，母亲周末也不出来了，只是一个人默默地坐在书房里，把我儿时的照片擦拭了一遍又一遍。
现在母亲和之前像完全变了个人一样，不但变得精神振奋，还如同眼镜蛇一般残忍、冷，伺机而动。我经常被繁重的学业压得动弹不得，回去还要让母亲给讽刺一会儿。长此以往，我甚至要想过结束自已的小命儿，反正没什么大不了的，两腿一蹬，眼睛一闭，人这一生就没了，那还有什么可怕的呢?
噢，雨幕之上最亮的那颗星，能否告诉我，曾与我同行，然后消失在风里的那个人现在在哪里?噢，最亮的星，我要来陪你了，让你不再孤独。朦胧中，我好像看见两个身影向我跑来，一个大喊：“快来，找到他了!”而另一个则快速冲到我身边，脱下身上的皮大衣给我穿上，先前那一个也跑到我身边，关切地问我有没有事，我想告诉她我没事，可我还没做出回答，就两眼一黑，晕了过去。
醒来后，我躺在自己的小床上。房间里暖暖的，父母都背对着我，我艰难地张开嘴，想说一句“我没事”，可过了半天，我也只喊出四个字：“水，我要水。”父母亲听了，赶紧都抢着去接水了。不久，他们各端了一杯水回来了。“我的我的。”“我的水甜。”他们像小孩一样争着说道。之后，他们对视一眼，笑了。我看着他们——这是我第一次如此仔细地看他们，却发现他们的头发已经花白了，在那并不刺眼的灯光下闪着银白色的光，像针，扎得我眼睛直哗哗地淌着泪水，他们见我还不喝，以为水烫，就又把水给吹凉了些，再递给我。
我仰头把杯中的水一饮而尽，抬起头，与他们六目相对，老旧的爱意在他们脸上的皱纹里嵌满柔色的光晕，细细地，暖暖地，显得那样的慈祥与甜美。
好美，我呢喃着，侧身开始沉睡。
以家乡美为话题的作文【二】
自古以来，有很多独在异乡为异客的文人客都盛赞家乡的山、家乡的水，好象每每思念起家乡，必然是想念家乡的山水，或者是家乡的人。而我却固执地认为，想念家乡，实实在在地是想念家乡的美食。
难道不是吗？想念亲人朋友的时候，可以打个电话、发个短信、或是发个电子邮件，可是想念家乡的美食呢，却无论如何也无法排解。我来深圳已有些年了，每每让我对家乡留恋最多的，竟然是那永远魂牵梦萦的家乡的美食。
莜面
莜面，是莜麦子实磨成面后做成的一种食品。
印象中只有内蒙古才种莜麦，所以也只有内蒙古人才懂得怎样吃莜面。
现在的年轻人会做莜面的已经不多了。听老人们说，和莜面要一半莜面、一半水，要刚刚煮开的滚烫的水，立即冲入莜面中，这样活成的面才够软够筋道。莜面活好后，可以任意搓成各种形状，有窝窝、鱼鱼、顿顿、等，还可以和上土豆泥，做成山药鱼、金棍，也可以包上馅，做成莜面饺饺。这时就可以上笼屉蒸了，一般最多蒸十分钟就熟了。当然还要调好拌莜面的各种汤料。汤料有凉汤和热汤之分，凉汤用黄瓜、水萝卜、豆芽菜、熟土豆条、尖椒、香菜加各种调味料调制而成，热汤是用羊肉、蘑菇、土豆煮成，如果爱吃辣味的，还可以炝些辣椒油，拌在面里。
其实我在离开内蒙古以前是不大爱吃莜面的。可能是离开了家乡，便有了思念家乡的情节，感觉到天下美味都不如莜面好吃，便让家里人寄来了速食莜面，象方便面一样，用开水一泡就可以吃，可是味道实在是太差了，没吃几次，就把它丢在那里，再也不去吃它了。
看到这里，你也许会问我：你从家里带些莜面过来自己做不就可以了吗？那我再告诉你一个知识，生长在内蒙古的莜面只有用内蒙古的水和面才可以蒸得熟。不信，你可以看看深圳的大街小巷，全国各地哪里的特色小吃没有，却独独缺了内蒙古的莜面。
稍麦
每每与广东朋友一起喝早茶，品尝着广式稍麦，我必自豪地说，你们这叫什么稍麦呀，等你们去了呼和浩特，尝过了我们那里的稍麦，便会知道什么是真正的稍麦了。
是啊，来过呼和浩特的人都会对这里特有的早餐——稍麦留下深刻的印象。
每天清早，天刚蒙蒙亮，大街小巷的餐厅便都忙碌起来。要选红白相间的上好羊肉和新鲜大葱，用机器搅碎，加油、盐、味精、香料等拌匀，最重要的一道工序就是加焖子了。焖子要用生土豆粉加一定量的清水，在火上熬制而成，熬好的焖子是透明的冻状，这时加进拌好的羊肉馅，拌馅这道工序就做完了。稍麦皮一般是头天就擀好了的，用上好的雪花粉和面，擀成饺子皮一样的形状，然后把擀好的皮夹生淀粉一层层落摞起来，最后用特制的木棰把边擀开，这样做成的稍麦才会像盛开的花朵一样。包好馅就可以上锅蒸了。蒸稍麦也有讲究，不能用金属笼屉，只能用竹子或木头、草编的笼屉，这样蒸出的稍麦才不会塌底。
食客们往往早早地就来了，要一壶酽酽的砖茶，边喝边等着稍麦上桌了。刚出锅的稍麦个个鲜嫩饱满、晶莹剔透，看着都让人馋涎欲滴了。
以家乡美为话题的作文【三】
我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这里有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。
在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。
我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。
在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的家乡还有一种美食，那就是锅块。锅块只有冬天才有得吃。冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得很旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬天里能吃上锅块，可是一种享受。
对我们家乡的美食，你感兴趣吗？如果你的家乡没有这些食物，那就到我家乡来做客吧！我请你吃遍我们家乡的美食。
以家乡美为话题的作文【四】
今天给姥姥打电话询问了她的酱茄子的作法，自己尝试做了一下，很成功，吃出了家乡的味道。自己仿佛回到了从前，回到那个熟悉的地方。
在和别人谈到自己家乡的时候，我一般都会介绍家乡的美食，比如提到“宫后”，还有黑龙江的锅包肉。但是还有一些美味我很少跟人提，最正宗的应该是姥姥做的.酱茄子和手擀面了。酱茄子今天终于得到了姥姥的真传，现在比较怀念手擀面。姥姥做的手擀面比较粗，十分的劲道，加上东北独有酸菜肉末卤，那叫一个过瘾，一般我们叫“二大碗”我能吃两碗。老家的冬天时间很长，所以过冬菜中酸菜是必不可少的，几乎很多家都有自己的酸菜缸和大石头，然而同样是酸菜在不同家腌制，味道也不一样，所以才有了姥姥手擀面的独有味道。如今在盘锦每当我想吃手擀面的时候，都会自己或带上要好的朋友去一家叫“老味道”的面馆，每次都会叫上一碗酸菜肉丝面。但是这家的酸菜没有老家的味道，但是却有一种久违的感觉，于是这里几乎成了我的“老地方”。
说到酱茄子，现在想想嘴边还有种很奇妙的感觉。家乡的夏天，印象中最便宜的两种蔬菜：茄子和豆角，我的印象大约在93,94年左右，茄子应该在7分钱一斤左右，豆角稍微贵一点。可以说伴随每个夏季最多的蔬菜就是茄子和豆角了。那时候，爸爸有道菜挺大众，但很好吃，就是把茄子烀熟了，直接沾酱油蒜末吃。客观的说，妈妈做吃的就很一般了，茄子和豆角到她手里基本都是炖。但一到姥姥家就能吃到她做的酱茄子，这个味道真是太香了，特下饭。
“宫后”这个词，可能是我家乡独有的一个词汇吧。“宫后”其实是烧烤的一种串，具体是什么还真挺难解释，应该是属于下货吧。我印象最早吃到“宫后”应该是小学时，在一家叫“阿旭”的烧烤店吃到的，当时一串羊肉串是5毛，宫后是6毛。现在想想很少能像那时吃着烧烤，最后再下一碗“鲜辣牌”方便面窝个鸡蛋那样的痛快了。最近一次回老家，我又找到了这家叫“阿旭”的烧烤店，尽管更换了地址但老板没有换，他我对我父亲的印象还很深刻，但是那次回家时间比较紧，我还是没有吃到他家的“宫后”，只是在他家吃了顿早餐。
家乡的锅包肉，其实最正宗的叫法应该叫“哈尔滨锅包肉”，但是让我印象比较深刻的应该是带料加工的最好。以前爷爷家那边的厂西市场里有一个专门带料加工做锅包肉的，就是你买好里脊肉，到他那，他个就给你做好，论斤收加工费，整体算下来肯定比在饭店吃便宜，而且味道正宗。总是觉得做锅包肉的醋跟我们平时吃的醋有差别。到辽宁之后，很少能吃到家乡的锅包肉，这边基本都是番茄酱的锅包肉，个人认为没有家乡的味道好。在盘锦有两个地方能吃到家乡的锅包肉，一个是在“双兴”叫“老式锅包肉”，另一个在田家叫“哈尔滨锅包肉”。
以家乡美为话题的作文【五】
世界不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。
我渴望做一个摄影家，用镜头去记录美的一切，美的瞬间；我希望用灵感与视角的巧妙碰撞描绘出大千世界的奇特、美丽、雄伟、平静与温馨。我想在荷花盛开时捕捉蝴蝶在荷叶上的剪影；我想在莲蓬生长时记录丰收的喜悦；我想在荷叶茂盛时记下它们的喧哗；我想在花残叶败时描绘秋日的凄凉。我想用我们视角去记录美。世间万物，各有其美，缺少的只是发现美的眼睛。
艺术家之于我们，不过是多了想象力，与一些关注美的心思。而恰好正是这些，让他们看到了不一样的世界。
把时间的奇伟魂怪尽收眼底，谁人也难做到，而在平常的生活中会发现一些意外的美。
借我一双慧眼，让我不至于悠然惆怅。李清照的词，大多有触景伤情之感，每每看到残花败蕊，就联想到自己的身世坎坷，遭遇悲凉。这种触景伤情在现实生活中有很多人都有。每每漫步秋景之中，朦胧的迷雾，微冷的秋风，萧瑟的枝头零叶，不得不让人悲秋，往往怅然若失，竟也徒添几分悲凉。可是若能在这萧瑟之景中，用另一种视角看待它们，将会是“病树前头万木春”。当然，没有经历过秋天叶落又哪来来年的万木春？想到这，一幅幅生机盎然的图片便在脑海中浮现。
借我一双慧眼，让我也能豪迈狂放。大诗人李白的诗作富于想像，常常发现别人看不到的美。“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”他的豪迈狂放令人唱叹。可真的能像他那样潇洒自如的，这世界又有几人能及？宽阔的心境，不拘的态度，造就了不同的视角，带给人心灵上的冲击与享受。善于将不好的东西转化为美的东西，对世界充满好奇，对生活充满热爱，哪里有什么羁绊呢！
借我一双慧眼，让我像草原上的野马与风驰骋；
借我一双慧眼，让我像翱翔的雄鹰，拍打着翅膀，乐观向前；
借我一双慧眼，发现美的一切，积极向上奋斗；
借我一双慧眼，让我有自己的美的世界。
