初一作文我第一次包饺子【一】
于是，妈妈告诉我，先把面粉放入盆里，加上适量的温水揉好。好家伙，这有啥难的呀？可是说起来简单，揉起来就难了。我用手一搅面粉，刚往里加了一点水，面粉就粘得满手白白的，这边是湿漉漉的，那边还有干干的面粉，我学着妈妈以前的样子，一边加水，一边搅，一边揉。哇塞！我使出了吃奶的'劲儿，额头上的汗水像是豆大的珍珠直往下滚，把衣服都滴湿了，还是没把面揉好。妈妈在旁边鼓励我说：手上少蘸点水，用双手努力翻揉。说来也怪，那些面疙瘩在我不断努力的翻揉下，手上和盆边的面粉都凝聚成了一个大面饼。妈妈说要用湿毛巾盖上，让面饧一饧。接下来就要学做饺子馅儿了，妈妈教我把剁好的肉馅和姜末放在盆里，加上香油搅一搅，再加上一个鸡蛋白拌均，然后把料酒、酱油、鸡精、盐、大葱等调料拌入，最后把剁好的香菇和白菜加在一起顺方向搅拌均匀，饺子馅儿就做好了。只见妈妈把饧好的面在盆里拉起来熟练地揉了几下，放在面板上，搓成长条，揪成一个个小汤圆似的面剂子，妈妈教我按扁，擀成圆圆的面皮，我学着妈妈的样子，左手拿着面剂子，右手拿着擀面杖，从外向内一边擀一边转。不是擀到手指上疼得我直叫，就是把面团擀成了长条。天哪，怎么这么难擀呀，我有些灰心了，急得直冒汗。妈妈便鼓励我说：“世上无难事，只要肯登攀，多擀几个就会了。”听了妈妈的话，我改变了想法，心想，干什么事都不能半途而废呀。然后又一个接一个地擀，终于把面皮擀圆了。看到妈妈露出了笑容，我心里美滋滋的。妈妈拿起面皮，放上馅儿，双手合拢一捏，一个个金元宝似的饺子就做成了。我心想，原来包饺子这么容易呀，比揉面和擀皮简单多了，我也来包。我学着妈妈的样子，拿起面皮放上馅儿，双手合起一捏。心里正想：这下可好了，饺子包成了。谁知面皮破了个洞，馅儿钻出来了。看来包饺子也不容易啊！妈妈好像看透了我的心思，用信任的目光看着我说：没关系，一个包不好再接着包，慢慢地多包几个就学会了。她让我不要放太多馅儿，面皮要先合拢捏好粘在一起，又手把手地教我捏。我按照妈妈的方法包，果然好了很多，有妈妈的言传身教和我的不断努力，终于包出了合格的饺子。
妈妈把锅里烧上水，她告诉我，等水开了，还要加一点盐，然后才把包好的饺子一一放进锅里，盖上锅盖沸腾后，往里加上一点冷水，如此再重复两次，这样煮出来的饺子又不粘又好吃。原来看似这么简单的饺子里面包含着这么大的学问，我和妈妈吃着又鲜又香的饺子，心里高兴极了。因为这里面有我的劳动成果呀！
初一作文我第一次包饺子【二】
你知道吗？包饺子可不比吃饺子简单啊！下面就听我说说吧！
在寒假里的一个傍晚，我和妈妈商量着说：“今天晚上吃饺子吧，我想学学包饺子。”妈妈满口答应了。我迫不及待的让妈妈帮我带上围裙，来到了厨房。
只见妈妈先把切了一块儿面搓成了细长条儿，然后，又把这一条面揪成了一个一个的小面球。这时，妈妈右手拿起擀面杖，左手拿着一个一个小面球儿，不停地转动，不一会儿，这些小面球儿竟在妈妈的手中变成了又圆又薄的饺子皮了，哈哈！太神奇了！
我拿起饺子皮，学着妈妈的样子开始包饺子。我把饺子皮放在左手，右手用筷子夹了一些肉馅儿放在饺子皮中间。然后，我从饺子皮的中间开始捏，顺着往右边捏到尾部，又用相同的方法，从中间顺着往左边捏，就这样，我的第一个饺子问世了。我高兴极了，把它放在一个盖帘上，笑着对妈妈说：“我包的饺子真难看！肚子瘪瘪的、饺子边像个鸡冠子，哈哈！真丑！”妈妈鼓励我说：“不错了，就是肉馅太少了，下一个注意。”我听了妈妈的话，又认真的包了起来。不一会儿，我就包了十几个饺子了。别看就十几个饺子，它们可是奇形怪状各不相同啊！有“瘪肚子王”、有“大肚子蝈蝈”、还有“开口笑”……呵呵！妈妈说我包的饺子是虾兵蟹将。
吃饭的时候，我吃着自己亲手包的饺子，心里比吃了蜜糖还甜呢！呵呵！
初一作文我第一次包饺子【三】
今天下午，武老师邀我们到她家去吃饺子，有个条件是要自己动手做；这样，我们就很自然的参加了一次别开生趣的包饺子活动。 一到老师家，大家就磨拳擦掌，跃跃欲试。我心里也沾沾自喜的想：我常在家里包饺子，这回可要稳拿操胜券了。不一会儿，老师就拿来了捍饺子皮的面和馅，大家一见，齐拥上来。老师连忙将我们十二个人分成两组，一组捍皮，一组包馅，我被分到了捍皮的同学那边。
开始捍皮了，我拿起捍面杖回忆着在家里捍皮的样子捍皮；捍好一看，这皮儿捍得十分圆、中间厚、四周薄，样子还可以，自个觉得挺满意。谁知当我伸手去拿时，却拿不起来。一看才知道，原来我忘了撒面醭，皮儿粘在了案板上。我只能小心翼翼地拿起那个饺子皮，可是拿起来的皮已成了个长烧餅。这时，我抬头看看周围，哈！有的同学擀的也不行，有的像不规则的三角形、有的像椭圆形，有的中间还桿出个洞。我看看张余金的，她擀得倒不错，真是棋逢了对手。
过了一会儿，轮我们包饺子了。我们先参观了一下上一组同学包的饺子。哈哈哈，你瞧这个像不像布袋，那个像不像青蛙，个个千姿百态，形态各异。大家看得笑成一团，只差坐到了地上。“咱们快包吧。”这时，大家被张一可提醒后，才言归正传，开始包起了饺子。我挑了一张比较好的皮开始包，可包成的饺子往盘子里一放就倒了，像个贪睡的娃娃拉不起来。我想：这个饺子多难看，让大家看了多没面子。不行，我要补救一下，于是，我把饺子两个角一折，弄了一个像帽子样的饺子。我一边包一边欣赏着我的这个“杰作”时，忽然听王俊涛大声叫道：“大家看啊！这是谁包的小包子？”我看了一下大家，大家都在笑这个“小包子”，只有陈海天不说话，这“小包子”八成是她包的吧。
下锅煮饺子了，我和宋明哲等不及了，跑到厨房去看，只见武老师用手提起一个饺子，饺子的底就没了；武老师说：“你们包这饺子还没下水煮，底就掉了，一下水煮不烂才怪呢？”我们俩都红着脸跑出来，毕竟这饺子是我们包的。
香喷喷的饺子上了桌，垂涎三尺的`大家一拥而上，可是盘子里大多都是面片和菜汤，尽管如此，这顿聚餐大家依然吃得是很香的。
初一作文我第一次包饺子【四】
我最爱吃饺子了，但是我从没包过饺子。
那天我过生日，爸爸妈妈说要给我一个惊喜。我心里暗暗想着，会是什么惊喜呢？小蛋糕、巧克力、俄罗斯派、布娃娃、机器人、木偶
到了晚上，我没看到我想要的东西，而是看到一团和好的面和一些肉馅儿。这？噢，原来爸爸妈妈给我的礼物就是教我包饺子。
我先学爸爸那样擀面，再用面皮把馅包起来，做成半圆状。做着做着突然觉得手里粘糊糊的，一看，原来馅儿露了，我又拿了一张面皮堵上，一个饺子做好了。我又学着做第二个，第三个、第四个这时，我趁爸爸妈妈不注意，拿了一元的硬币，放在一个饺子里。我在心里祈祷着：谁吃到这个饺子谁就是幸运人，什么愿望都可以实现。
我期待着，十五分钟后，饺子蒸好了。我吃着自己做的饺子，心里可高兴了。这时，我的牙齿碰到了一个硬邦邦的.东西，拿出来一看，是一元硬币。我高兴极了，因为我可以实现我自己的梦想，考上北京电影学院！
初一作文我第一次包饺子【五】
星期天，我爸爸提议晚上吃饺子。我一蹦老高，并且我要亲自包饺子。妈妈说：“不行，你别跟着捣乱”爸爸在一边儿说：“孩子好不容易干点活儿，你就让她试试，也算培养自立精神嘛！”说着还向我挤了挤眼，妈妈笑着同意了。
厨房里“丁丁当当”一阵响过后，我们便开始动手包饺子。妈妈擀皮儿，我和爸爸包馅儿。我拿起饺子皮儿，笨手笨脚的用筷子夹起馅小心翼翼的放到面皮上，学着爸爸的样子，先对折，然后使劲儿一捏。谁知劲儿一下用在饺子肚子上，馅儿冒了出来，黏糊糊的粘了我一手。我赶紧捏上，又拿起一张面皮儿往上贴，左捏右挤费了好大劲儿，可是馅儿还是从捏口处冒出来了，我一着急不知怎么办好，连馅儿带面抹了一鼻子，逗得妈妈哈哈大笑。
没想到包饺子这么难。我又抓起一张面皮儿把露馅的饺子裹了起来。我给你包三层，看你还往哪儿冒！别说，还真给堵住了。我终于用三张面皮儿包了一个饺子。这时，爸爸已经包了好多，我包的那个饺子挺着大肚子排在它们中间很醒目。妈妈笑着说：“这个，大将军！”接着妈妈教我怎么装馅儿，怎么捏边儿，手怎么用劲儿，我学着包了几个，虽然不太好看，但进步多了。
热腾腾的饺子端上来，我一眼就看到了那个大肚子将军，不知为什么竟感到很亲切。这顿饭我吃的特别香，因为这是我第一次包饺子。
初一作文我第一次包饺子【六】
我的人生中有许多第一次，例如第一次骑自行车，第一次游泳，第一次做饭，而令我记忆最深刻的是在今年寒假的大年三十，我第一次包饺子的那件事情。
那天，妈妈在厨房包饺子，我十分好奇地看着她。她包的每一只饺子都特别饱满，心想：挺容易呀！我肯定比妈妈包得还要好。我便一手拿起一块饺子皮，一手用筷子小心翼翼地把馅料放在饺子皮中央，然后把它捏成元宝的形状，高兴地给妈妈看，可是，小手上的饺子不一会儿就张开露馅了。
我有点不甘心：不就是包饺子吗？有什么大不了的呀！我再试了一次，可明明包好的饺子，没多久又变形了！我生气地大喊：“不包了！”妈妈亲切地说：“孩子，做事不可以半途而废，要有头有尾，还要不懈努力，才可以成功。谁都不是天生的王者，谁都要虚心学习啊！”
听了妈妈的话，勇气又渐渐回到我心里。我问妈妈：“包饺子的秘诀是什么呀？”妈妈说：“秘诀就是你的心！”我疑惑不解，妈妈又补充道：“你看我包就能明白了。”我静下心来注意观察，原来妈妈包饺子的时候，先是把饺子皮轻轻地拿起来，搓得中间厚两边薄，沾点面粉，用筷子把合适的馅料放在饺子皮中央，然后合上饺子皮稳稳地捏几下，一只形状饱满的饺子就成形了。我也学着妈妈的样子又包了起来，这次包的饺子没有再散开。妈妈把饺子煮熟，我尝了尝，心里有一种说不出的喜悦。
有句格言这样说道：有志者事竟成。所以做任何事情，就像学习包饺子一样，也是要耐心学习，坚持到底，才能实现最终目标。
初一作文我第一次包饺子【七】
因为快要过年了，而且姐姐（姐姐还会带她的`男友过来）要回来了，妈妈从超市里买了一小袋子饺子皮，要我和妈妈一起来包属于自己的饺子——包上自己喜欢而又营养可口的馅。我以前一直没有包过饺子，听说可以包饺子了，我便来了兴趣。
妈妈先把馅做好，馅的成分是：瘦肉、红豆、韭菜、番薯等，还加入了配料：油和盐，便成了营养而又可口的馅。我捏了捏袋子里的饺子皮，但没敢用很大力气，因为我怕这些饺子皮像作文书上的作文上写的饺子皮破了因为我而破了。我让妈妈先给我做示范：妈妈拿出一块饺子皮，用筷子把碗里早就做好的馅夹出来，然后放在饺子皮上，放的馅不多也不少。放好后，渐渐合拢皮，捏着中间上面那些皮，在捏两边的皮一个饺子就这么成啦！
我学着妈妈的样子认真的捏了一次，以后我会把皮弄破，结果，没有弄破！我对自己的杰作感到十分满意！妈妈也夸我！
原来包饺子也不是那样难嘛！幸好包饺子也不是什么难事，不然我可真会放弃呢！
