糯米饭的制作方法作文【一】
我出生在广西，每逢三月三都能吃到外婆亲手制作的五色糯米饭大家一听到五色糯米饭，而且还是五种颜色的糯米饭，想必大家一定会有很大的食欲吧五色糯米饭是由黑、红、白、紫、黄五种颜色的糯米饭构成的玄色象征土地肥沃，红色象征子孙发达昌盛，黄色象征五谷丰登，紫色象征富裕殷实，白色象征纯洁的爱情，这五色糯米饭组成了生活中人们渴看的追求听了我的先容你的知识是否又在增长了呢？
早上来到外婆家，只见外婆在忙忙碌碌预备制作五色糯米饭，我终于可以亲眼目睹整个制作过程了外婆告诉我，玄色的是用枫叶；黄色的是用黄栀子；而红色糯米饭和紫色糯米饭是用同一种但叶状不同的红蓝草制作的，这红蓝草可真稀奇，竟可以做出两种糯米饭的颜料接着洗糯米，泡糯米，把各色糯米饭揉成饭团，预备上锅咯坐在一旁的我就如木头人一般，目不睛地看着外婆将锅盖给盖上时，我心里已经感觉到天地将恩赐于我美味的五色糯米饭
外婆刚公布出锅，站在一旁等候许久的我立即扑上往打开锅盖，一股香喷喷的气味钻进我的鼻子，馋得我无话可说了看五色糯米饭的光彩是鲜艳的，是五彩缤纷的，是晶莹透亮的吃上一口，那味道柔软而鲜美，想吃又不舍得吃，而且吃完第一口还想再吃第二口，吃起来真是令人回味无穷，啧啧赞叹
是啊看着那色彩斑斓，晶莹剔透，香味扑鼻，色香味俱全的糯米饭，你怎能无动于衷呢？
糯米饭的制作方法作文【二】
每年腊月阿婆都会做“糯米糖”。在我们那儿，“阿婆”其实是“奶奶”的意思，而我也不知道我们的“糯米糖”是否与别地相同。但我确信，属于我的糯米糖就是这样的了。
现在才惊觉，原来我竟从来不清楚这年年不可或缺的糖是怎样制作的。我单记得，那昏黄的灯光下，老旧的灶台上那口黑漆漆的大锅里流动着的蜜色。糯米熬成糖浆，竟会变作这样浓稠而又晶莹透亮的液体。它不停地冒着泡，又很快“噗啦噗啦”炸开，金黄色的液汁四溅开来。在我看来，这是一种惊心动魄的美。
灶台上布满黑色的油渍，砖面却因时常擦拭显出一种崭新的白色。在这样的夜晚，黑天鹅绒铺成的天幕缀着点点寒星，我就站在老屋里的旧灶台旁，安静而专注，凝神看这流动的琥珀色精华。
阿婆将混合着花生米、白芝麻的瓷碗倾斜。她右手拿碗，左手扶着右手，微微侧着头，慢慢将混合的花生米和白芝麻从碗里倾倒下去。苍老的脸看上去十分专注。她的手上带着青色的玉镯子，在灯光下显出优雅的光泽。然后她又放下瓷碗，拿起一旁的大铁勺开始搅拌。依旧是慢慢的，看着花生米和白芝麻沉浮，被搅和在糯米糖浆中。弄堂里早已摆上了大桌，透明的干净的塑料布一铺，便可以用来放置糖块了。此时我早早站在弄堂边上等待着。
阿婆是不让孩子碰糖的，她怕不小心让糖浆沾染了什么。我只有站在不近不远的边上看着。一个又一个大碗里，正盛着琼浆，稳当当地放在桌子中间。大人人手一把勺子，一勺一勺把糖浆舀在塑料布上。勺子是塑料的，因为用铁勺的话，糖浆黏性大不容易滴下，这是阿婆告诉我的。倒糖浆的时候，还要小心糖浆与糖浆之间的距离。糖浆会流动，要保证糖浆凝成糖块时不粘连。
我着迷地注视着这个奇妙的过程，看到大人们干净利落地倒出一勺一勺糖浆，看到桌面上的柔软莹润的凝住的糖浆，我多么想亲自试试看！那一块块缓慢凝固的`糖，可以在灯光下再清楚不过地看到里面的花生米和白芝麻，这真的像琥珀一样了！多么令人激动！
待到碗里的、锅里的、碗壁、锅沿上的糖浆都盛完了，再回头看——满满一桌子的糯米糖如玉石一般晶莹。晶亮的光泽闪烁着，摇曳在人的心中。谁能说，这糯米糖不是珍宝？
这时，我才被允许上手，在阿婆再三叮嘱下匆匆洗了手，来到桌前，小心翼翼地拿起一块块糖，将偶尔牵连在其间的银丝弄断。一个个装了适量糯米粉来保持“风味”的塑料袋子里，终于都装满了糖果。甜腻而又黏牙的味道在口齿间弥漫，心中涌起的满满喜悦无法抑制……谁能说这不是一种幸福？
犹记得，当我将糯米糖分给我的同学时，她们亮晶晶的眼神让我一下想起了阿婆在灶台边忙碌的身影。
再过一个季度，一年又要接近尾声了。腊月不远了，我的70岁的阿婆啊，现在在医院的您，那个时候一定要能像往年一样，为您的孙女做她爱吃的糯米糖！
糯米饭的制作方法作文【三】
那天，有一节体育课。刚刚跑完步，走回家后，放下沉重的书包，肚子就开始“叫饿”了。我打开电视，直到一声“吃饭了”我才想起，肚子刚刚和我“反抗”来着。我来到餐厅，看到一盘盘的美味佳肴，我已垂涎欲滴。
妈妈让我自己盛饭，我拿起盛饭勺，给自己盛了一大碗。心想：今天胃口好，所以多吃点。肯定能吃光！我拿起筷子，开始狼吞虎咽的吃了起来。今天的.菜真丰富！有鱼香肉丝、糖醋白菜，这两个菜都是我喜欢的，又让我增加了食欲。
米饭有由小山变成了盆地，可我却吃饱了，看着这点米饭，我开始犯愁。我用眼睛的余光看了看平时替我打扫剩饭的爸爸。爸爸挺着个大肚子，还打着咯，显然他已经吃饱了，我把要让他替我吃完的话咽了下去，我又看了妈妈一眼，妈妈在收拾着自己和爸爸的碗，看也不看我。可我感觉，妈妈那眼光，像是在批评我。都12岁了，还老是剩饭！我只好无奈的把眼光放回米饭里。爸爸看见了我吃不下的样子，说：“刚刚看你盛那么多饭，我就知道你吃不了，不想说你，看！剩下了吧。”我自知理亏，低头一句话都没说。爸爸又接着说：“都12了，自己吃了几年饭了，还不知道吃多少？算了，这饭明天再吃吧。”我一听，松了一口气。
第二天，又是一顿香喷喷的饭菜，我刚要盛饭，妈妈却把那天的旧饭放到我面前，看着旧饭，我深有感触。
现在，家家都奔着富有，可是生活质量上去了，可也不能浪费粮食啊！天天，饭馆的剩菜剩饭有好几斤。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这句三岁小孩都会背，可谁又能真正做到呢？
糯米饭的制作方法作文【四】
糯米丸子是我们家乡年夜饭家家户户的必备菜，它是由糯米和肉馅蒸熟的。做法很简单，我也会。下面让我教教大家吧！首先把糯米放在水里浸泡20分钟左右，在这段时间呢，我们可以开始做肉馅了——把肉切成碎末，把马蹄削好皮，切成丁，再把它们两个放到一块儿搅合搅合，撒上盐，加少许酱油，搅拌均匀就可以啦！馅做好了，糯米浸泡的`时间也到了，捞起来晾干点。等糯米没什么水了的时候，就可以把馅搓成球，让它在“糯米浴”中滚一圈白，放入盘子里。一个个糯米丸子把盘子挤满了，就往锅里加清水，放上蒸笼，大火蒸，水沸腾20分钟就可以出笼了。
一盘热气腾腾，晶莹剔透的糯米丸子就大功告成了。夹起放入口中，糯米仿佛一下子就“融化”了，剩下的馅，一口咬下去，脆脆的，一股鲜香气充满嘴里，让我久久不能忘怀。
听妈妈说，糯米丸子之所以被做的圆圆的，寓意着全家人团团圆圆，幸福美满！
糯米饭的制作方法作文【五】
每个民族都有很多自己特有的风味小吃，其中五色糯米饭就是我们壮族地区的一种传统小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名，又称“乌饭”。
五色糯米饭是我们壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月初八、端午节等民间传统节日，壮族家家户户都喜欢做糯米饭，以作赶歌圩食用或祭神之用。
想要做香甜可口的五色糯米饭，先选好优质糯米，采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草，浸泡出液，分别拌着糯米，然后合而蒸之。五色糯米饭不仅色彩斑斓，而且味道香醇，象征生活美好。
五色糯米饭的由来，有这么一个传说：相传，有位才智超群的壮人韦特桂在土皇手下为臣。一年大旱，他为解百姓疾苦，奏邀土皇亲往壮乡视察，用计使土皇免去皇粮。土皇后来发觉上了当，把特桂视为眼中钉，肉中刺，下令捉拿他归案，壮乡百姓闻知，连夜送特桂上山躲藏。皇兵捉拿不着，就放火烧山。
那天是农历三月三，皇兵走后，乡亲们在一棵大枫树洞里找到特桂尸体，含泪把他葬在枫树旁。此后，每年三月三，壮人就用枫叶等植物汁液把糯米饭染成红、黄、紫、黑色，蒸后拿到山上祭祀特桂。
五色糯米饭是用植物汁液染成的五种颜色，不仅美观美味，而且有一定药用价值。红蓝草有生作用；“黄花饭”有清热凉等作用；用枫叶煮成的饭，人食之能“健筋骨、益肠胃”。
五色糯米饭这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起，充满着民族地方情趣。如果你有机会来到我们壮乡，我一定请你吃我自己做的五色糯米饭。
