关于我与传统美食的作文【一】
虽然离开青龙老家近二十年，居住环境与生活条件都发生了很大的变化，但饮食习惯与爱好却未随着时间与空间的变化而改变。下过无数次餐馆、饭店，吃过各种风味小吃，最喜爱的还是那些吃不够的家乡菜：大馅儿蒸饺、肠、方块肉、小河虾、小河鱼、凉糕……这些美食虽然大多数都是很普通的家常饭菜，却又具有独特的北方风味，是家常与待客的经典美食，胜过鸡鸭鱼肉，包含着浓浓的家乡味道，让我写出来给大家分享一下吧。
大馅儿蒸饺——可能对每个人来讲都不陌生，可是吃过很多蒸饺，各种馅料，自己家也做过很多次，感觉最好吃、最难忘的还是在老家吃的新鲜地道的大馅儿。地里新鲜的刚摘的大白瓜（没见用那瓜做过别的菜，仿佛包饺子专用的），刚炼过的油梭子加上一些新鲜的韭菜，最擅长包大馅的大舅母一个人连和面带擀皮、包好饺子、上锅蒸，用白菜叶代替屉布（这么多年一直这个习惯，不知什么原因），这一整套步骤在我们早晨还在梦乡的时候就会搞定，经常会让我们还未睁眼便已闻到阵阵蒸大馅儿的清香。
有时干脆就用新鲜的白菜加油梭子做馅儿，也很好吃，馅料鲜香，即使用很普通的白面，也会做出水灵灵的，使人吃不够的大馅儿，味道和水饺大不同。
关于我与传统美食的作文【二】
世界上有许多不一样的菜系，不一样的菜系里又有许多不一样的菜。
在杭州，有一种叫做“松子桂鱼”的美食，它但是我的最爱啊！每次到外面的酒店、饭店里去吃饭，这道菜但是必点哦！没有了这一道菜，好象其他再好吃的菜，都变得没有味道了。
在很久以前，因为被鱼刺刺到喉咙，所以那时的我但是不吃鱼的，别说一块了，一“滴”都不可能。
可就在那时，桌上出现了一道黄澄澄的菜，在灯光的照耀下，好象还闪闪发光呢！我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸引了。瞧，旁边还有些儿点缀的小星星——松子呢！这但是让我大开眼界了。
我稍微夹了一小块，发此刻那层黄澄澄的皮的里面，竟然是这么洁白，给人感觉又嫩嫩的肉啊！我毫不犹豫就把它往嘴里送。
含在嘴里的'时候，有一股浓浓的味道糊上了我的心上。那味道，甜里带了点酸味，酸里又带了点甜味，真是让人回味无穷啊！
我轻轻地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道浓浓的，又好象是脆脆的。总之，就是美味极了。
而里面，我已开始还担心那肉会没有味道，让人难以下咽呢。可吃了下去，才明白原先那肉不仅仅又嫩又滑，该有的味道，一点儿也没有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一块还不够，还想要再来一块呢！
那点缀的小星星——松子，不仅仅又脆又小，味道十足，外面，好象也包裹了一层浓浓的松子鲑鱼的味道。
品尝完，我简直不敢相信这是鱼，竟然有这么入味，这么好看，这么美味，这么完美的鱼！我对这道菜的评价只有一个字，那就是――赞！
关于我与传统美食的作文【三】
菜稞是我家乡海丰梅陇县的特色小吃，因其选材独特，味道喷香可口而远近闻名。我最喜欢的风味小吃就是它――菜稞，一种像饺子一样的小吃。据说，菜稞是为了纪念抗洪送乡亲们上岸的一位神通广大的老神仙而生的。菜稞采用刚刚收成的新米磨成粉，在太阳底下晒干。制作时用温水搅拌，用手揉搓，成为很有弹性的垛皮，再以芹菜、蒜子、瘦肉、鲸鱼丝，加上炒熟的芝麻和花生米为内馅精制而成。一般来说，蒸熟便可吃。也能够蒸后再煎，味道会更加可口。
每年寒假回家乡，我下车后的第一件事就是去吃菜稞。瞧！
那盘子里摆放着的菜稞多像一只只晶莹剔透的白色小船。咬下一口。脆脆的，香香的，滑滑的。馅料的香浓顿时溢满我口中，让人回味无穷。我再也顾不上什么淑女形象啦！
我一口接一口的吃得满头大汗。满嘴是油，我仍是吃得不亦乐乎！
直到吃得我的肚子圆鼓鼓的，我的嘴角才露出了满足的微笑。最后离开家乡，我还要拎上一大包菜稞呢！
朋友，听了我的介绍，你们是不是已经垂涎欲滴呢？如果想吃，那就请来我的家乡做客吧，我保准你会吃得啧啧称赞，让你大饱口福！
关于我与传统美食的作文【四】
今年十一月份，我和爸爸妈妈去云南玩了大约十天。虽然云南处处是美景，嘻嘻，不好意思，云南给我留下深刻印象不是它的美景，而是美食。
美食一：来到昆明的第一天，姑姑就带我们吃了具有云南特色的野山菌火锅。我们刚坐下，服务员立刻给我们上了茶，仔细一看，茶壶的茶嘴竟有一米多长，只见服务员叔叔抱着茶壶，微微倾斜，茶嘴对准茶杯，就倒满了一杯茶。啊！
火锅上来了！
一股香气迎面扑来，本来就贪吃的我见了这美食更加垂延欲滴。但是不能着急哦，吃野山菌必须要掌握好火候，要等完全煮熟才能吃，不然会中毒的！
我咽着口水等呀等，最后能够吃了！
服务员阿姨给我盛了一大碗菌子，我夹起一片一尝，哇！
香，辣，鲜味味俱全。好吃！
再看别的，哇塞，一点也不逊色！
香甜的饵块（其实就是粑粑），软软的飞碟饼……各有特色，真是令人百吃不厌！
美食二：菠萝饭。那天我们去民族村，导游推荐我们吃菠萝饭，我想菠萝饭可能就是饭里面有点菠萝罢了。谁知，饭竟是装在菠萝里面的！
一尝，哇，好甜！
我以为吃了这样甜的东西会发恶心，没想到，反而觉得很清凉。看一看，里面有什么？呀！
有黄瓜丁、萝卜丁、土豆丁……看来，菠萝饭不光好吃，营养也很丰富哦！
美食三：云南最著名的小吃就要数过桥米线了。从民族村回来，我们去“吉滇原味城”吃了过桥米线。它的吃法很有讲究，要先放肉，再放菌类，然后放香菜，最后放炸肉，搅一搅，均匀了再放米线。
关于我与传统美食的作文【五】
捧着装有肉羹的碗，仿佛又回到小时候奶奶递给我，每每对着我笑的情景，我迫不及待地喝上一口，在嘴里含了多下，很庆幸学到了奶奶的手艺，有着那么一种鲜美。又咀嚼了肉羹，是记忆中儿时的味道！
可是，总觉得少了什么，拿给父母品尝，他们只顾赞扬我，说味道没变，变也无妨，但这不是我要的结果！
懂了，少的不是那种鲜美，不是那种配方，许是对着我呵呵笑的奶奶，在我心里如超人一般伟大的奶奶！最终，还是吃完了儿时的记忆。
关于我与传统美食的作文【六】
说到我最喜欢吃的美食，那就是陕西岐山名小吃臊子干拌面了。虽然它的名字很普通，但在我看来，它可是比什么全聚德烤鸭、狗不理包子好吃多了。
岐山臊子干拌面的看相很好。一根根面条被辣子油染得红红的，挑起来看一看，每一根都自然弯曲，油光发亮，让人食欲大开。但最让人垂涎欲滴的还是面里的拌料，拌料里有黑色的木耳、黄色的卷心菜、红色的胡萝卜、白色的豆干，当然还有最重头的臊子——褐色的肉丁，这些五颜六色的.拌料让人看着就赏心悦目，食欲大增。我想，即使是厌食症患者，看到这样的拌面，也会情不自禁地大快朵颐起来的。
岐山臊子干拌面的味道也毫不逊色于看相。用筷子挑起几根面条，放入嘴里，仔细咀嚼，慢慢品尝，辣子油与老陈醋混合在一起的酸辣感会立即从舌尖蔓延到整个口腔，接着从口爽到心，那味儿真是绝了。再夹起一片黑木耳含在嘴里，嚼几下，嘎嘣脆，那口感也是盖了帽儿的！而胡萝卜，是我平日里最不喜欢吃的菜，但放在干拌面里，它的味道却完全变了，吃起来酸辣香甜，让人回味无穷。还有黄色的卷心菜，味道也不一般，我特别喜欢用它蘸一点辣子油，先舔一舔，然后再一口吃掉，这样满嘴辣子味，真的很过瘾，不信你也试试看。最重头的臊子当然是最好吃的，整碗面的香浓肉味儿就是从臊子里散发而来的。肉的味道极好，虽然看相一般，但经得起品味，夹起一块来，嚼上几口，满嘴立刻就会弥漫开一股浓浓的肉香，那感觉真是太妙了！
嘿，朋友，看了我的介绍，你是不是垂涎欲滴了呀？如果你也想享受一下这一舌尖上的美味，那就来我们合肥洪岗路上的陕西面馆尝一尝吧。如果你想品尝更正宗的味道，那就请去陕西的岐山吧！
关于我与传统美食的作文【七】
俗话说“民以食为天”，我吃过北京的烤鸭，新疆的大盘鸡，云南的过桥米线，成都的香辣火锅……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。但是，让我最不可割舍的美味却是爷爷为我做的糖醋排骨。
上周六，伴着习习秋风，睡着懒觉的我，循着门缝里飘进的香味，我一个骨碌从床上蹦下来，跑到厨房，看见爷爷忙得满头大汗，原来爷爷又在做我爱吃的糖醋排骨了。
在我的请求下，爷爷一边操作，一边跟我详细讲解了糖醋排骨的做法。原来，做这糖醋排骨看起来简单，但真正要做好，却不是那么容易的，首先要选上好的猪肋排，清洗、焯水、加上黄酒、生姜、盐等佐料清炖，待排骨炖到八成熟时，把它捞出来，沥干水分，接着在炒锅里加入少许油并烧热，然后将排骨倒入锅中翻炒一会，紧接着加入能没过排骨的啤酒，还有适量的老抽酱油和老冰糖，依个人咸淡口味选择是否还需要加盐，盖上锅盖，炖上一会，只听见锅里咕噜咕噜排骨在汤汁里翻滚的声音，香气溢满整个厨房，中间需要开锅翻炒几次，让所有的排骨都能浸润美味的汤汁，慢慢地因为啤酒和冰糖相互作用的缘故，锅里的排骨连同汁水开始形成粘稠的状态。这时，加上少许香醋和适量的味精进行调味，继续翻炒，直到汤汁彻底收好，并包裹住每一块排骨，一份好吃到爆的糖醋排骨就可以出锅了。
只见那盘子里的排骨浓油赤酱，一眼看上去就是色、香、味俱全的感觉，它披着有光泽的酱红色外衣，让我看了顿时两眼冒金光，那散发而出的诱人味道，让我闻了垂涎三尺，我忍不住夹了一块，小心翼翼的放到嘴边吹了吹，吮了吮糖醋的汤汁，咸淡适中，咬一口骨头上的肉，香味十足，鲜嫩可口，细细地咀嚼，慢慢地品味，最后连剩下的酥酥的骨头都能让人嚼出美味的汁水来。每一块排骨都犹如让味蕾跳舞的音符，让人吃出幸福的滋味。
爷爷每一次为我做的糖醋排骨，都是爱的专属味道，是家人风里来雨里去的坚强守候，更是这个家给我的温暖感觉，让我感受到勇敢前行的信心与力量。
