介绍家乡贵州的一种风味菜作文【一】
每个人都有自己喜欢的一种风味食品，我也不例外，我喜欢的风味食品是潮汕牛肉丸。
在我们潮汕地区，潮汕牛肉丸是最有名的风味食品之一。它圆溜溜的，大如汤勺，丸味香滑，细嫩松脆。其实想吃到香喷喷的牛肉丸，就要准备好材料：牛霖，肥肉、鱼露、潮州薯粉，虾米，金银蒜，沙茶酱，胡椒粉，麻油各适量。再将牛肉，肥肉切小块，虾米洗净发好，切碎，将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶，唧成丸装，入70度开水中，慢火煮至水开，丸即熟，新鲜牛肉丸就会使你垂涎欲滴。
然而我最喜欢吃的是牛肉丸火锅，首先先煮好70度左右的开水，往里放些油，再把牛肉丸放入锅里煮，放入汤料，不一会儿，一锅香喷喷的牛肉丸火锅就会出现在你的眼帘！让你大饱口福！
味道鲜美，口感爽脆的潮汕牛肉丸将以它无以伦比的美味吸引着更多外来客！
瞧！这就是我最喜欢的风味食品——潮汕牛肉丸！
介绍家乡贵州的一种风味菜作文【二】
烤鸭是北京名食，它色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
原料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以）做法：鸭子放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时，腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆，烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘，切薄薄的片儿私房话：，鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋，比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗等心脏疾病患者有保护作用。
北京烤鸭其起源，到现在也没有一个定论。大致有五种传说。到现在也没有一个定论。大致5种传说最主要的是北京说。
北京说，也叫土生土长说。说，八百多年前金朝建都北京。当时燕地林茂山青，溪沟环绕，有白鸭，肉厚嫩肥。女真人善猎，猎得后即煺毛烤食。后经宫廷厨师增加烤炙程序，精其味料，成为最初的烤鸭。白鸭经历代驯养，进化成现在的北京填鸭。历经北京厨工改良烤法，形成一套固定工艺，终一代名馐。北京烤鸭实在是土生土长的北京菜。也有说是元朝从欧洲的烤鹅发展而来。
常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、（或青萝卜条）、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条（或青萝卜条），再夹上烤鸭片卷起来吃。
介绍家乡贵州的一种风味菜作文【三】
你好！
自去年春节以后，我们已经很久没有联系了。我很想念你，想请你在今年寒假时到我的家乡来。
我的家乡在因东淝河与南淝河在此汇合而得名的合肥。它素以“三国旧地、包拯故里”闻名于世。这里有著名的古逍遥津、教弩台、紫蓬山等等。
逍遥津是个宁静美丽的公园，人们在这里休闲游乐，三国时它却是硝烟弥漫的战场，张辽大战逍遥津就发生在这里；教弩台曾经是曹操的点将台。
今天的合肥又被誉为科技之城、绿色之城。继“五里飞虹”之后，又有金寨路高架桥和长江路高架桥相继建成，科学岛的设备和潜能都是国内一流的'、还有闻名海内外的中国科学技术大学。
大蜀山、紫蓬山是人们旅游度假的好地方。更有有名的“庐阳八景”，环城公园，植物园，野生动物园等好玩的地方。还有宁国路小吃一条街，淮河路步行街，各种好吃的等着你呢。
心动了吧，快来吧！我在这儿恭候你的光临！。
祝你生活愉快！
介绍家乡贵州的一种风味菜作文【四】
爱的形式有很多种。直接明了是爱，含蓄的爱也会让人倍感温馨。然而，放弃的爱并不是无奈的爱，而是一种理智的爱。因为我认为：放弃并不是无奈。
最近，我家的小鳖像是生了病，丢了魂似的，整天一动不动地缩着头待在桶里，喂它的食连碰都没碰。这下把我急得如锅上的蚂蚁团团转。一会儿是上网查阅各种资料，一会儿是把各形各色的，只要是跟鳖的有关的书籍都翻出来。但都还是无济于事。急得我焦头烂额，只能向爸妈求救。妈妈和颜悦色地告诉我：“咱家的小鳖不适应环境了，它想家了。”我一拍脑门，恍然大悟。
是啊!我家的小鳖出生在美丽的秋浦河。秋浦河生养了它，哺育了它。那是它的母亲，它的摇篮，它的家呀!在秋浦河，它可以整天无忧无虑地在大河里游来游去。饿了?没关系，捕条小鱼打打牙祭。困了，更简单，头脚全缩进壳里，美美地睡上一觉醒了，来，找个同伴一起玩耍。多么快活而自由的日子啊，可惜现在已经一去不复返了。现在，它只能待在个毫无生命的大白桶里，只要用力一划，就能碰壁，多没趣儿啊!饿了，只能等那些人来给它喂食。困了，也不敢睡着，它生怕那些陌生的人伤害它。桶里也只有它一只鳖，孤零零的，没人和它交流，更没人伴它玩耍。整天只能机械性地生活，只能暗暗地思念着自己的家乡，默默地流淌着泪水，任凭清泪模糊自己的视线，在脸上流淌着，无情地划过。这多少让我有点心酸。无论什么人都会想念自己的家乡和母亲呀!动物也是如此。再说，它现在才两三岁，照人的年龄来算，它应该还依靠在母亲的怀抱里，毕竟它还是乳臭未干的婴儿啊!
此时，我的思想很矛盾。不知是放生它还是继续自私地把它养在家里。放生它，我心中不舍，养在家里，它会更难受。思来想去，我认为它的快乐便是我的快乐，它难受，我也难受。虽然心中不舍，但我还是决定放生了它
八月的'秋浦河，下着蒙蒙雨，渲染着悲伤的气氛。记得我与它就是在这里邂逅的。那么，就让它从那儿来就回那儿去吧!我从桶里把它倒出来，轻轻放在河里，它用爪子挠了挠我的鞋算是告别。然后径直钻下水去。
再见了，我的小鳖，祝你能够永远开心，快乐……
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介绍家乡贵州的一种风味菜作文【五】
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的'小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
介绍家乡贵州的一种风味菜作文【六】
我的故乡在长兴岛，我爱故乡的桔子。
细雨如丝，一棵棵桔子树大口大口地吮吸着春天的甘露。它们伸展着四季常绿的枝条，一片片椭圆形的叶子在春雨中欢笑着。
炎热的夏天时，一个个绿色乒乓球般的桔子挂满了桔树。
在秋高气爽的日子里，桔子慢慢地长大了，似万千铜铃在风中摇摆。桔子有大人的拳头那么大，圆圆的，像一盏盏红灯笼。三五成群的桔子像赶集似的聚在一起，挂在枝头，把桔子树的腰都压弯了。
没有熟的桔子又酸又涩，熟透了就甜滋滋的，叫人越吃越爱吃。我轻轻摘下一个桔子，闻一闻，一股清香沁人心脾。剥开桔子皮，只见白纱般的桔络包裹着桔肉，轻轻剥下一瓣桔子，发现有一层透明的皮，撕开这层皮，只见橘红色的果肉紧挨在一起像果冻一样。咬上一口，一股甜甜的汁水顿时涌入嘴巴，像一股甘泉流入我的心田。桔子含有丰富的维生素C，营养充足，但吃多了会上火。
桔子全身都是宝，它既能入药又能做美味的佳肴。我爱故乡的桔子。
