每逢周五,对于“吃货们”来说,必不肯错过21点准时端坐在电视机前守候收看《舌尖上的中国2》。这个一档关于吃的记录片,最近特别的“热“特别的”火”,要是谁没有看过的话,哈,一定会被人笑话“out”了。
对于“小吃货”的`我来说,怎好错过,如此“饕餮盛宴”呢,为了更好地收看《舌尖上的中国2》,我还特意温故了一遍《舌尖上的中国1》。我记得有一集是介绍杭州的一道名菜———西湖醋鱼,让我对西湖醋鱼有了深入的了解:西湖醋鱼作为杭州派别中的代表菜,要选用西湖的鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,让鱼儿排泄肠内杂物,除去泥土味。厨师烹制时火候要求非常严格,三四分钟是烧得恰到好处的时间。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。肉滋别具特色。仿佛透过屏幕,我已经闻到了它的酸中带甜,外焦里嫩,肉质鲜美,恨不能马上咬上一口尝尝,……看到这里,我都忍不住的流下口水来。作为一部“高,大,尚”的美食纪录片,搜罗到中国从南到北的万种美食,不仅仅是美食,还有感动的瞬间,总有触动泪点的瞬间。
舌尖上的中国,不仅是在介绍中国传统的美食,还是在介绍美食所承载的文化:不仅是美食的视觉盛宴,而且还是一次精神的盛宴。最有感触的是在《舌尖上的中国2》中:追逐花期的养蜂人:跋山涉水采集野生香菇的老汉:特别是一个叫白马占堆爬上高高的树上取蜂蜜的那一段,看着取到蜂蜜时品尝时的甜,更多让我感受的是苦涩,他们的辛苦:还有那些手工割麦的麦客们……舌尖上的中国,不仅牵挂着我们的味蕾,也在不经意间触动我们的泪腺,我原来还对《舌尖上的中国2》的广告词有所怀疑,不甚理解,为什么要准备好纸巾擦口水和泪水。直到看了以后,才有所明白……
感动和幸福其实是一体的,有过感动我们才会发现,幸福弥足可贵:简单而淳朴,真实也感动。
——刘心武
我想我大可以用鲁迅《纪念刘和珍君》中的“我一向是不惮以最坏的恶意来推测中国人的”,来形容现在大放厥词的刘心武。
当他以“草蛇灰线,伏延千里”这八字为他续写的《红楼梦》作序时,“狗尾续貂”之说以铺天盖地的形势迅速将红学界渲染的乌烟瘴气。刘心武还未出书就“出师未捷身先”,却得到了红学大师周汝昌的支持,并大赞刘为“伟人”。
而我想说,经典之所以为经典,是因为其用简单而不乏真实的艺术表现形式为人们所接受。而过于将这份优雅自如的简单愚昧的复杂化、娱乐化,并企图用自我的方式将人们已耳濡目染的简单与纯粹残忍的用商业化的方式去解读,相信是会无疾而终的。即便新续写的《红楼梦》绮丽又奢华,但存活在心中那个单纯清晰的红楼之梦,会无端涂抹上一层浓墨重彩,被复杂化的经典会会因回想自己曾经的简单而不平、愤懑、受冤。
当今社会物欲横流,似乎再也搜索不到简单又纯粹的作品去满足我们日益膨胀的精神需求。就连那一方净土《红楼梦》,也被庸人俗士践踏的面目全非,又和外乎其他呢?早年电视机普及之时,美国的波兹曼就提出过“波兹曼诅咒”,对于文化和作品的娱乐化、复杂化、扭曲化提出了未卜先知的担忧,而这个诅咒如今却在中国的土地上得到了充分应验。拜简单所赐,我们现在阅读的东西真的都“不简单”。
这可以谓之“脱节”,社会变革与文化进展的严重而又悲哀的“脱节”。
而重温过去,鲁迅从俄国作家果戈理的《狂人日记》中汲取灵感;今人李健吾模仿清人杨鼐的《登泰山记》写成的《雨中登泰山》;唐人写诗重情义,宋人写诗重理性……这些无一不是成功的'典范。其实简单就是这样无需粉饰,利用文学的相同性,让文学与文学对话,让作品与作品交流,让自己质朴的理念渗透进一笔一画,一字一句。创作者用其简单又纯洁的意念完成对文学的注脚,是没有任何商业和娱乐目的的单纯的文学活动。
“草蛇灰线,伏延千里”,还当真是如此呢?也许,以后,我们再也看不到贾宝玉简单又纯真的笑容,再也嗅不到林黛玉简单又真挚的泪香,再也听不到内心在呼喊简单自然的生活。也许,也许,到那一天,我们才会大声求助——
请不要把经典复杂化,请让简单的作品且活着!
也不知何时好像听人说过:能被电视剧感动得流泪的男人是好男人,心中不免有些窃喜(俺是好男人),
剧中老何这一家人真是太惨了,看到感动处俺的眼泪不听使唤似的稀里哗啦,好久没哭过了,况且偶尔流流泪对眼睛有好处,就让它尽情的流吧。最感动的剧情有以下几个:何文慧被推进手术室时紧紧地抓着门框不肯撒手,说不许刘洪昌提离婚要好一辈子;文远在货场和男人们一起驼包,上货梯时蹒跚的脚步;何文慧的妈妈临前对刘洪昌的嘱托,悄悄地拔掉了自己的氧气管;心心在刘洪昌的房里询问自己的身世,看着亲生母亲何文慧的相片暗暗流泪;何文涛出狱回家后才发现物是人非,母亲姐姐都已经不在了......
纵观全剧所有的悲剧都是何文远引起的,真恨不得扇她几巴掌,先是和社会上的小流氓鬼混,后来被xx,文涛为姐姐报仇人把自己送进了监狱,文慧也因此摔倒流产而强救无效亡,最让人气愤的是她竟然嫁给了恩人俊玲姐的老公......
小说毕竟是小说,现实中不可能有刘洪昌这样的男人,也不可能有杨满香、高俊玲这样的女人。刘洪昌因为对何文慧的爱奉献了自己的一生,杨满香因为爱刘洪昌等了一生,高俊玲对丈夫白青山给自己的几十万却无动于衷......
但现实生活中像何文远、白青山之辈却大有人在,何文远为了金钱和要面子的`白青山勾搭在一起。高俊玲对爱的要求很简单,她对白青山说:我不图什么,你总有老的一天,能为你做顿饭,我就知足了;钱可以换回一切,但唯独一样换不回,那就是我高俊玲的骨气!
这部电视剧给人们的警醒:情义无价!虽然何文远嫁给离了婚的白青山不违反法律,但违反了良心、道德,正如文远的妈妈说的:没有俊玲的帮助何家是不可能走到今天的,那不是借条,是俊玲姐金子一般的心......刘洪昌对何文慧的爱,为何家所做的一切,是无法用金钱来衡量的,那是情义!
以前在湖南时,每周末都要回一趟外婆家。外婆总会为我们做一桌好菜—门前池塘中养的小鱼小虾、香喷喷的土鸡蛋、门前竹林中挖的嫩竹笋,有时还会炖一只土鸡或买几根大骨头炖着给我熬骨髓。米饭蔬菜都是自己种出来的。味道都有一种自然的气息,很醇厚。
外婆总是天没亮就去池塘里捞小鱼、挖竹笋。在我还在梦中时,外婆就戴上一个草帽—怕晨露打湿头发—打着手电出门了。我有一次跟外婆去捞小鱼,天还没亮,门外是一片浓雾,门前的石阶蒙上了一层水汽,滑溜溜的。我走得小心翼翼,而外婆却己熟门熟路。外婆穿着雨靴走入池中,撒下了渔网,几次险些滑倒。池水一看就很凉,虽是春季,早晨还是十分寒凉。外婆站在及小腿深的水中,一定很冷。
撒下网后,傍晚就可以收到大约小半盆的鱼虾。外婆剔净鱼肚中的内脏,然后把它们在灶上熏着,晚饭时我就可以吃到外婆的拿手菜—熏鱼了。
喜欢吃外婆做的蛋汤,外婆便顿顿做给我吃。外婆家养了三只母鸡,她便每次把鸡蛋放在一个小瓦罐里,自己舍不得吃,留给我。外婆做的蛋汤总是十分鲜香,谁也做不出来。小时不懂,长大了才明白,外婆把对孙女的爱也作佐料煮进了汤里。那汤总是鲜而不太咸,香而不腻,没有名贵的食材,却出奇的美味。
外婆家的菜,吃了三年,直到要回无锡了。临走前,最后一次吃外婆做的菜,外婆说:“好好学习啊,多给外婆打电话……”眼泪滴在汤里,迅速溶了进去。
要走了,车窗外的外婆不断用手背抹着眼泪,唠唠叨叨的嘱咐我,又塞了一包熏鱼干之类的给我以后吃。车开动了,外婆在后面目送我离开,眼中满是泪水,身后是北风萧瑟,一片枯黄的树木,没有一点生机。风,吹散了满天的残雪。外婆真的老了,瘦弱的身躯仿佛无法抵御一月的寒风。我终于哭了起来,不舍而饱含对外婆的`心疼,那时我多想扯下所有可以御寒的东西来帮外婆挡住这刺骨的寒风。
外婆做的鱼干,妈妈烧出来却全然不是外婆做的味道,不是妈妈手艺不够好,而是……
眼前不由浮现出外婆用吹火筒吹燃柴火的场景,那被烟熏红的眼睛,落了些许柴灰的白发,以及那一桌她自己平常舍不得吃却给我吃的饭菜。
难忘外婆家的家常菜。外婆给我的爱,满得无处安放,就溶入了她做给我的饭菜中,我吃下那些饭菜,外婆的爱,就全都存在我心中了,存期,是一生。
说来也是无聊,晚上看电视,无论遥控翻来覆去也找不到一个喜欢的节目,直到看到《家常菜》。有人说《新闻联播》的牛逼之处在于无论你怎样不断的换台,也可以看完一条完整的新闻,其实《家常菜》比《新闻联播》牛逼,因为你只要看一小段,就会深深的被他吸引,忍不住一定要把它看完。
后来浏览网友们的留言,出现最多的字眼就是两个字——感人!确实,正因为被其深深的感动才有了现在要写出的冲动。
故事发生在上个世纪七八十年代,国家刚刚恢复高考,天生丽质的何文慧考上了大学,全校只有她一个人考上了,就连平时成绩很好的同学李建斌也没有考上,考上大学在那个年代就意味着从此平步青云、从此一路高歌、从此高人一等,就像天上的星星,被全国人民捧着,仰望着。与此同时,有为青年李建斌向文慧表白了,给她看了他的'本,文慧默然接受,如此,我们的文慧不仅收获了人生,还收获了爱情。同学们纷纷来向文慧道贺,文慧请他们吃饭但是她只有二十块钱,这远远不够同学们一顿饭的钱,好同学谢娜介绍二食堂的厨子刘洪昌给文慧认识,刘洪昌帮助文慧避免了这次尴尬,文慧决心通过暑假打工挣钱还给刘洪昌,每天挣一块钱还一块钱,像交租子一样。
也正因为文慧家里穷才有了下面跌宕起伏的精彩剧情,38集电视连续剧欣然展开……何文慧,家里的长女,下面还有一个妹妹文远,两个弟弟文涛、文达,父亲早逝,妈妈先前在一家制衣厂上班,就在文慧考上大学的同时,妈妈的眼睛也不行了,医治无效成了盲人,文慧百般无赖只得放弃了上大学,从此代替妈妈照顾这个家,即使冒天下之大不韪,她毅然决然的做出了这个决定,可是文慧还是太年轻,一个人根本挑不起这副沉重的担子。随着故事情节的展开,他与李建斌分手,刘洪昌的一片真诚终于俘获的她的芳心,但她和刘洪昌的爱情发展到高潮,准备生第二个孩子的时候,年轻的生命突然凋零,整个故事陷入低谷,可是电视剧才放一半。在何文慧不长的生命历程中,给观众的感觉除了美好,我想更多的是~懂事。当她同李建斌分手后,答应和刘洪昌交往时,她不知所措了,经过谢娜的一番游说,她更加迷茫了,他甚至不知道她和刘洪昌之间的感情叫不叫爱情,她去找俊玲姐述说心中的苦恼,经过俊玲姐的开导,她终于理解了自己的爱情。在和刘洪昌结婚后,越不过少女心理的羞涩,不准洪昌碰她,经过妈妈的指点也终于悟了,原来男人也是需要被爱、被心疼的,遂主动坐到刘洪昌的怀抱。
刘洪昌,男主角,父亲亡故,上有哥哥、嫂子,王翠兰的次子。在当时的社会环境当中老刘家虽算不上富裕,但至少衣食无忧。在剧中你会发现两个极端,在家里他被妈妈宠着,哥嫂惯着,想干什么就干什么,好不潇洒;可是结婚后来到何家,就是当牛做马不说,还要遭受不少人的白眼和挤兑。他对文慧的爱是发自内心的,所谓爱其实就是一种责任,他心甘情愿承受这种责任,无论它有多么沉重。随着文慧的离世,文涛人入狱,文远赴深圳打工,文达去读大学,再是丈母娘于秋花的去世,我们可爱的洪昌却一直坚守着这个家,不管妈妈、哥嫂怎样的规劝和杨麦香热情的爱意都无法改变这份坚守,看到这里肯定大多数观众会反感,会认为这是一种冥顽不灵,一种固执,直到最后,心中迷雾才被揭开,原来这叫做忠诚!所以大结局,我们才会看到他那张久违的笑脸。
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